10 Koffiemythen

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40

10 koffiemythen

Koffie is een favoriete drank van velen. In de afgelopen decennia is het meer dan eens als zeer schadelijk, soms buitengewoon nuttig en zelfs noodzakelijk voor een normaal leven verklaard. Hoewel dit product ons al lang bekend is geraakt, zijn er veel mythes over de eigenschappen van koffie en de effecten ervan op het menselijk lichaam. Lezers kunnen zich vertrouwd maken met de meest voorkomende misvattingen van vandaag.

Bron: depositphotos.com

Koffiedrinkers riskeren jicht

Lange tijd was de mening dat het dagelijkse gebruik van koffie leidt tot dergelijke veranderingen in metabolische processen, die de groei van afzettingen van urinezuurzouten in de gewrichten met zich meebrengen.

In feite vindt de tegenovergestelde situatie plaats. De stoffen in koffie helpen de concentratie urinezuur in het lichaam te verlagen. Daarom vermindert regelmatige consumptie van de drank het risico op het ontwikkelen van jicht.

Bovendien heeft de drank een vrij sterk diuretisch effect en is het nuttig om oedeem te bestrijden.

Koffie beschadigt de lever

Studies met vrijwilligers hebben aangetoond dat koffie de ontwikkeling van leverkanker en cirrose niet veroorzaakt. De aannames dat deze drank kwaadaardige neoplasmata in andere organen kan veroorzaken, zijn evenmin bevestigd.

Door koffie te drinken ontstaat de ontwikkeling van de ziekte van Parkinson

Het ontstaan van deze misvatting hangt blijkbaar samen met ideeën over het effect van koffie op het zenuwstelsel en de opwinding die optreedt wanneer het overmatig wordt geconsumeerd.

De echte stand van zaken is als volgt: cafeïne versterkt echt, maar in redelijke hoeveelheden is koffie absoluut veilig voor een gezond persoon. Bovendien vertraagt deze stof het afsterven van de hersencellen die verantwoordelijk zijn voor de afgifte van dopamine.

Koffie drinken heeft op verschillende manieren invloed op de gezondheid van mannen en vrouwen. Voor vertegenwoordigers van het sterkere geslacht, die dagelijks een gearomatiseerde drank gebruiken, neemt het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Parkinson verschillende keren af. Het positieve effect van koffie op het vrouwelijk lichaam is minder uitgesproken. Bovendien wordt de intensiteit van het beschermende effect van koffie sterk verminderd bij het gebruik van medicijnen die zijn ontworpen om hormonale niveaus te corrigeren.

Koffiegeweld leidt tot diabetes

Koffie bevat trigonelline. Hij is de reden voor het karakteristieke aroma dat verschijnt bij het branden van de bonen. Bovendien is koffie rijk aan chlorogeenzuur (de maximale concentratie zit echter in de schil van de granen, die niet wordt gegeten). Beide stoffen optimaliseren de koolhydraatstofwisseling en voorkomen overgewicht.

Alle koffiesoorten (zelfs die zonder cafeïne) hebben een positief effect op de glucoseopname en verminderen het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2.

Dit is natuurlijk niet het geval als koffieliefhebbers het met veel suiker drinken. Dit soort misbruik is altijd gevaarlijk en de positieve eigenschappen van de drank verminderen de schade door suiker niet.

Koffie bevat veel calorieën

In feite kan zwarte koffie als een dieetproduct worden beschouwd. Het bevat niet alleen de minimale hoeveelheid calorieën (voor verschillende soorten van 2 tot 8 per 100 g), maar draagt ook bij aan het snelle verbruik van de ontvangen energie (vanwege het stimulerende effect op het zenuwstelsel). Het is gebleken dat het caloriegehalte van oploskoffie bijna de helft is van dat van natuurlijke koffie. Op de een of andere manier neemt deze indicator enorm toe wanneer de drank wordt geconsumeerd met suiker, melk of room (om nog maar te zwijgen van koekjes, chocolade, snoep, cake, enz.).

Zwangere vrouwen kunnen zonder beperkingen koffie drinken

Artsen adviseren unaniem aanstaande moeders om volledig te stoppen met het drinken van koffie of het tot een minimum te beperken (een kopje een of twee keer per week). Inderdaad, tijdens de zwangerschap veranderen de meeste positieve eigenschappen van de drank in nadelen:

• de stimulerende werking van koffie is voor een zwangere vrouw helemaal niet nodig. Haar zenuwstelsel staat al onder zware druk. Het drinken van koffie kan slaapstoornissen, verhoogde nervositeit en verhoogde hartslag veroorzaken, wat een slecht effect zal hebben op het welzijn van een vrouw;
• in de vroege stadia van de dracht kan zelfs een kleine hoeveelheid koffie een toename van de tonus van gladde spieren veroorzaken en zelfs een miskraam veroorzaken;
• koffie heeft een diuretisch effect. Een toename van diurese bij een zwangere vrouw leidt tot het uitlogen van calcium uit haar lichaam, wat nodig is voor de vorming van het foetale skelet, evenals andere sporenelementen die belangrijk zijn voor de goede ontwikkeling ervan;
• het drinken van sterke koffie is beladen met vasculaire spasmen. Een scherpe vernauwing van de bloedvaten die de placenta voeden, beperkt de zuurstoftoevoer en kan foetale hypoxie veroorzaken.

Koffie heeft geen effect op de bloedvaten

Koffie bevat cafeestol, een stof die het cholesterolgehalte in het lichaam verhoogt. Voor liefhebbers van een geurige drank is de kans op negatieve veranderingen in de wanden van bloedvaten vrij hoog. In combinatie met de stimulerende werking van cafeïne brengt dit feit een ernstig risico op hart- en vaatproblemen en aanverwante aandoeningen met zich mee.

Vanuit dit oogpunt lijkt regelmatig gebruik van oploskoffie veiliger: het bevat veel minder cafeestol dan natuurlijke bonen.

Oploskoffie is schadelijker dan gemalen koffie

We hebben het al gehad over enkele eigenschappen van natuurlijke en instantversies van het product. Instantkoffie bevat minder cafeïne en calorieën, is minder schadelijk voor bloedvaten en hart en is extreem rijk aan niacine (vitamine PP). Maar in natuurlijke koffie zitten veel sporenelementen die tijdens de verwerking van grondstoffen worden vernietigd.

Het idee dat oploskoffie veel schadelijker is dan natuurlijke koffie wordt hoogstwaarschijnlijk in verband gebracht met het gebruik van goedkope producten gemaakt van grondstoffen van lage kwaliteit en verzadigd met smaken, smaakversterkers en andere toevoegingen die schadelijk zijn voor de gezondheid. In die zin zijn varianten van oploskoffie in kleine wegwerpverpakkingen ("drie in één", etc.) bijzonder onaangenaam.

Bron: depositphotos.com

Koffie verlicht de kater

Het diuretisch effect van koffie draagt echt bij aan de versnelde eliminatie van alcoholafbraakproducten uit het lichaam. Het gebruik van koffie als katerremedie is echter erg gevaarlijk: na overmatig drinken is het lichaam al in slechte conditie. Een toename van de belasting van het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem, gecombineerd met uitdroging, kan tot de meest ernstige gevolgen leiden.

Maar als je ongeveer 20 minuten voor het feest een kop sterke koffie hebt gedronken, kun je de productie van leverenzymen activeren die verantwoordelijk zijn voor de verwerking van alcohol. Dan ontleedt alcohol intensiever en wordt de kans op ernstige intoxicatie verkleind. Het effect duurt anderhalf uur, maar alleen als de inname van koffie eenmalig is: je mag het niet drinken afgewisseld met alcoholische dranken. Anders is het resultaat het tegenovergestelde: een snelle bedwelming met ernstige gevolgen voor het lichaam.

Koffie veroorzaakt verslaving vergelijkbaar met drugs

Koffie (of liever het stimulerende effect op het zenuwstelsel) is verslavend, maar heeft niets te maken met fysieke of psychische verslaving aan drugs. Voor regelmatige drinkers kan een scherpe weigering ervan leiden tot concentratiestoornissen, afleiding, hoofdpijn en slaperigheid. Onaangename gewaarwordingen verschijnen nauwelijks of verdwijnen snel als de hoeveelheid koffie die u dagelijks drinkt geleidelijk wordt verminderd.

Koffie is veel minder schadelijk dan algemeen wordt aangenomen. Desalniettemin moet het worden opgegeven in geval van hypertensie, problemen met het hart en de bloedvaten, ziekten van het zenuwstelsel of uitscheidingsstelsel. Kinderen mogen geen koffie krijgen. Het is ook beter voor aanstaande moeders om de aromatische drank te verlaten of het gebruik ervan te verminderen.

YouTube-video met betrekking tot het artikel:

Maria Kulkes Medisch journalist Over de auteur

Opleiding: Eerste medische staatsuniversiteit van Moskou, vernoemd naar I. M. Sechenov, specialiteit "Algemene geneeskunde".

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.