8 Voedingsmiddelen Om Uw Gewrichten Gezond Te Houden

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40

8 voedingsmiddelen om uw gewrichten gezond te houden

Gewrichtsaandoeningen beginnen vaak onmerkbaar. De eerste stadia van vernietiging van het kraakbeenweefsel, dat zorgt voor zacht en vrij glijden van de botkoppen in de gewrichtskapsels, verlopen langzaam en volledig pijnloos. Het is vooral onaangenaam dat dit proces niet afhankelijk is van de leeftijd: de degradatie van de gewrichtsoppervlakken is in de regel na 30 jaar merkbaar. Dit betekent dat bijna elke valide persoon op elk moment de trieste resultaten van een dergelijke vernietiging kan ondergaan, die zich manifesteren door ontstekingsprocessen en pijn in de gewrichten, beperkte mobiliteit en een algemene verslechtering van het welzijn.

Gelukkig kan de vernietiging van kraakbeenweefsel worden vertraagd. Hiervoor is het noodzakelijk om resoluut slechte gewoonten op te geven en fysieke activiteit redelijk te doseren. Even belangrijk is het zorgen voor een regelmatige inname van stoffen die bijdragen aan het behoud van gezonde gewrichten. We brengen een lijst onder uw aandacht met voedingsmiddelen die rijk zijn aan dergelijke componenten.

Zalm

Vis van de zalmfamilie bevat de maximale hoeveelheid omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren. Dit zijn natuurlijke ontstekingsremmers die gewrichtsproblemen snel en effectief helpen bestrijden. Vitamine D, waar alle zalmachtigen rijk aan zijn, is ook verantwoordelijk voor het behoud van gezonde botten en gewrichten.

Zalm uit het Verre Oosten en rode zalm worden als het meest geschikt beschouwd voor opname in de dagelijkse voeding. Houd er rekening mee dat vis die wordt gevangen in natuurlijke reservoirs veel meer voedingsstoffen bevat dan in zijn verwanten die kunstmatig worden gekweekt. Het is soms moeilijk om te bepalen waar de bevroren of gezouten producten vandaan komen, maar het meeste ingeblikte voedsel is gemaakt van "wilde" vis.

Bron: depositphotos.com

Amandel

Als het gewricht vaak ontstoken is, beginnen de weefselcellen waaruit het gewrichtskapsel bestaat, af te breken onder wat bekend staat als oxidatieve stress. Het proces is beladen met de ontwikkeling van artrose. De belangrijkste reden voor dit fenomeen is de werking van vrije radicalen.

Vitamine E, dat in een aanzienlijke hoeveelheid in amandelen zit, kan de concentratie van deze stoffen in het lichaam verminderen. Het eten van slechts een handvol noten per dag kan het lichaam voorzien van de nodige dosis van de sterkste natuurlijke antioxidant. Als je de smaak van amandelen niet lekker vindt, kun je ze vervangen door pinda's of zonnebloempitten.

Bron: depositphotos.com

Papaja

Recente studies hebben aangetoond dat een chronisch vitamine C-tekort in het lichaam het risico op het ontwikkelen van reumatoïde artritis bijna verdrievoudigt. Er zijn veel producten die bronnen kunnen zijn van de genoemde vitamine. Volgens wetenschappers is de combinatie van ascorbinezuur met bètacaroteen vooral gunstig voor gewrichten. Het is deze combinatie van voedingsstoffen die wordt waargenomen in het vruchtvlees van de papajafruit.

Russen hoeven deze specifieke vrucht, exotisch, echter niet te gebruiken voor onze plaatsen. Schokdoses vitamine C worden aangetroffen in bessen van zwarte bes, en in combinatie met bètacaroteen kan deze vitamine in voldoende hoeveelheden worden verkregen uit de vruchten van chaenomeles (Japanse kweepeer), die de laatste tijd vaak in zomerhuisjes wordt gekweekt. Een nog eenvoudigere optie zijn fijngeraspte wortelen, op smaak gebracht met plantaardige olie en bestrooid met citroensap.

Bron: depositphotos.com

Appels

Collageen speelt een belangrijke rol bij het handhaven van de integriteit van het kraakbeenweefsel. Helaas neemt de productie van deze stof door het lichaam af met de leeftijd. Appels bevatten veel quercetine, dat betrokken is bij de aanmaak van collageen en de slijtage van kraakbeenweefsel vertraagt. Quercetine concentreert zich in de schil van de vrucht en breekt af bij verhitting. Daarom zijn appels gezond om vers en ongepeld te eten.

Om het lichaam van quercetine te voorzien, is het voldoende om één appel per dag te eten. Fruit dat in een winkel of op de markt is gekocht, moet vóór gebruik grondig worden afgespoeld met warm water met een harde borstel, omdat niet alleen pathogene micro-organismen op het oppervlak kunnen voorkomen, maar ook conserveringsmiddelen die schadelijk zijn voor de gezondheid.

Bron: depositphotos.com

Zwarte bonen

Alle peulvruchten zijn rijk aan plantaardig eiwit, dat een bouwstof is - ook voor gewrichtsweefsels. Zwarte bonen bevatten ook mangaan, dat deel uitmaakt van enkele belangrijke enzymen, en anthocyanen (krachtige antioxidanten die ontstekingen kunnen onderdrukken). Deze combinatie van voedingsstoffen maakt zwarte bonen een van de voedingsmiddelen die je nodig hebt om je gewrichten gezond te houden.

Bron: depositphotos.com

Broccoli

De bloeiwijzen van broccoli bevatten sulforafaan, wat van groot belang is bij het activeren van de afweer van het lichaam. Het is aangetoond dat regelmatig gebruik van broccoli het risico op artrose en andere gewrichtsaandoeningen vermindert.

Bovendien is deze koolsoort rijk aan plantaardige eiwitten, vitamines en mineralen.

Bron: depositphotos.com

Boerenkool

Gewrichten kunnen niet normaal functioneren als de sterkte van de botten afneemt, wat meestal het gevolg is van het uitlogen van calcium. Bladkool bevat deze macronutriënt in een hoeveelheid die vergelijkbaar is met de concentratie in zuivelproducten. Om gezonde gewrichten te behouden, is het erg belangrijk dat calcium het lichaam binnenkomt op hetzelfde moment als mangaan en koper, dat betrokken is bij de processen van collageenproductie en ligamentversterking. Bij de samenstelling van boerenkool zijn de benodigde stoffen in een optimale verhouding aanwezig.

Bron: depositphotos.com

Gember

Gemberwortel bevat gingerols. Hun effect op het lichaam is vergelijkbaar met dat van niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen. Daarom wordt gember in de oosterse geneeskunde al eeuwenlang gebruikt om zwelling en pijn door gewrichtsontsteking te verminderen. De ontstekingsremmende werking van gember is iets minder dan die van farmaceutische preparaten, maar de inname ervan is niet schadelijk voor het lichaam en heeft bijna geen contra-indicaties.

Bron: depositphotos.com

De meeste producten die de gezondheid van gewrichten ondersteunen, kunnen zelfs bij ernstige chronische ziekten worden geconsumeerd. De stoffen in hun samenstelling vertragen de ontwikkeling van destructieve processen in het kraakbeenweefsel en helpen de verslechtering van de conditie van het bewegingsapparaat te voorkomen, wat leidt tot een vroege afname van de werkcapaciteit en de kwaliteit van leven.

YouTube-video met betrekking tot het artikel:

Maria Kulkes Medisch journalist Over de auteur

Opleiding: Eerste medische staatsuniversiteit van Moskou, vernoemd naar I. M. Sechenov, specialiteit "Algemene geneeskunde".

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.