Roze zalm
Roze zalm is een vertegenwoordiger van een grote familie van waardevolle zalmvissoorten. Deze soort, die zijn naam dankt aan zijn eigenaardige lichaamsstructuur (bult op de rug), is een van de migranten. Dit betekent dat ze in de rivier leven, dan naar de zee gaan en terugkeren naar de rivier om te paaien.
De verhouding van BJU in het product
Bron: depositphotos.com Hoe kan ik 153 kcal verbranden?
| Lopen | 38 minuten |
| Joggen | 17 minuten |
| Zwemmen | 13 minuten |
| Een fiets | 22 minuten |
| Aerobics | 31 minuten |
| Huishoudelijke taken | 51 minuten |
Roze zalmeigenschappen
De voordelen van roze zalm zijn onmiskenbaar en bij iedereen bekend. Het bevat veel micro- en macro-elementen, vitamines en voedingsstoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Deze vis is ook populair omdat hij een ongelooflijke smaak heeft.
De gunstige eigenschappen van roze zalm zijn te wijten aan de aanwezigheid van onverzadigde omega-3-vetzuren erin. Deze stoffen worden "keepers of youth" genoemd omdat ze alle cellen van het lichaam beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf, het verouderingsproces vertragen en de huid er jong en fris uit laten zien. Dit verklaart de populariteit van roze zalmvissen in de mode- en schoonheidsindustrie.
Naast vitamine A, B, C bevat roze zalm vitamine PP (nicotinezuur), wat een gunstig effect heeft op de werking van het spijsverterings- en zenuwstelsel, evenals calcium, chroom, magnesium, zwavel, ijzer, fosfor, kalium, jodium, kobalt - alle mineralen, noodzakelijk voor het menselijk lichaam om een optimale balans te behouden.
Voor mensen, vooral degenen die hun gewicht in de gaten houden, is het belangrijk hoeveel calorieën er in roze zalm zitten. Deze vis heeft een relatief laag caloriegehalte, daarom is hij populair bij modellen en actrices.
Hoeveel calorieën zitten er dus in roze zalm: per 100 gram product is het aantal calorieën ongeveer 140. Ondanks het lage caloriegehalte zijn visgerechten met roze zalm verzadigd door hun hoge eiwitgehalte (bijna 60%). Hierdoor treedt verzadiging snel op en is de spijsvertering traag, wat betekent dat zelfs een stevige portie zalm geen overtollig lichaamsvet zal opleveren. Voedingswaarde zalm: vet - 6,5 g, eiwit - 20,5 g.
De voordelen van roze zalm
De chemische samenstelling van roze zalm suggereert dat het erg nuttig is voor de slijmvliezen, de huid van het lichaam, voor het spijsverteringskanaal en het zenuwstelsel, gerechten ervan helpen het algemene welzijn te versterken.
Roze zalmvis is nuttig voor de bloedsomloop van de hersenen, omdat pyridoxine in zijn samenstelling het metabolisme in hersencellen verbetert. Deze stof is ook betrokken bij de distributie van glucose door het lichaam, daarom verbetert het de werking van het zenuwstelsel, verbetert het geheugen, verbetert het humeur en prestaties.
Meervoudig onverzadigde vetzuren reguleren de bloedsuikerspiegel en zijn een goede antioxidant. Fosforzuur beïnvloedt chemische reacties in cellen, versnelt de stofwisseling, dus deze vis is nuttig voor het voorkomen van osteoporose.
Het bevatten van grote hoeveelheden jodium bepaalt de gunstige eigenschappen van roze zalm voor mensen die problemen hebben met de schildklier. Vitamine PP is nuttig bij psoriasis.
Het wordt aanbevolen om roze zalm te eten voor ouderen, omdat het het aminozuur histidine bevat, dat de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer voorkomt, zenuwcellen beschermt tegen vernietiging en het herstel van beschadigd weefsel bevordert.
De voordelen van roze zalm en het gehalte aan fluoride, dat tanden beschermt tegen cariës, worden bepaald. Aangezien dit sporenelement deel uitmaakt van het tandglazuur, verhoogt het tekort het risico op cariës met 40%.
Vitamine E in vis versterkt de wanden van bloedvaten, beschermt cellen tegen veroudering en voorkomt rimpels.
Contra-indicaties voor het eten van roze zalmvis
Er zijn praktisch geen contra-indicaties voor het gebruik van dit product, met uitzondering van een allergie voor deze specifieke vissoort. Er is echter een groep mensen die roze zalm met de nodige voorzichtigheid zou moeten eten, of deze zelfs helemaal van het dieet zou moeten uitsluiten.
Het wordt niet aanbevolen om zalm te gebruiken voor mensen met ulceratieve aandoeningen van het maagdarmkanaal tijdens een exacerbatie, met chronische leveraandoeningen.
Het is onwenselijk om vis roze zalm te eten en mensen die gecontra-indiceerd zijn in jodium- en fosforpreparaten.
YouTube-video met betrekking tot het artikel:
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
