Aronia
Gebruiksaanwijzing:
- 1. Chemische samenstelling
- 2. Nuttige eigenschappen
- 3. Indicaties voor gebruik
- 4. Contra-indicaties
- 5. Huismiddeltjes
Aronia, of zwarte appelbes, is een struik uit de Rosaceae-familie. Voor medicinale en profylactische doeleinden worden vers, gedroogd of bevroren fruit gebruikt, evenals hun verwerkte producten - jam, conserven, gelei, gekonfijt fruit, sap, compote of tinctuur.
Chemische samenstelling
Interessant voor medicijnen zijn de vruchten van appelbes met een adstringerende, zoetzure smaak, die bevatten: fenolzuren en flavonoïden, vezels, pectines, vitamine B, C, P, E, molybdeen, koper, mangaan, jodium, boor, kalium, tannines, waardoor de bessen samentrekkend worden, amygdaline glycoside.
Gunstige eigenschappen
Vers fruit van de struik wordt gebruikt als vitamine-middel, hun sap helpt de wanden van bloedvaten te versterken, vermindert emotionele onbalans en reguleert de processen van remming en opwinding in de hersenen.
De bessen worden in september-oktober geoogst. Fruit kan 2 maanden vers bewaard worden bij temperaturen tot +5 ° C, kan gedroogd worden (bij +60 ° C).
De bladeren bevatten stoffen die de leverfunctie, de vorming en uitstroom van gal verbeteren.
Het valt op dat appelbes een uitgesproken hypotensief effect heeft, spasmen verlicht. Dankzij het gehalte aan jodium en fenolcarbonzuren helpt het bij schildklierpathologieën.
Een goed effect wordt waargenomen wanneer appelbes wordt gecombineerd met zwarte bes of rozenbottels. Al deze vruchten bevatten veel ascorbinezuur en worden daarom aanbevolen bij atherosclerose, daarnaast wordt bij deze combinatie vitamine P beter opgenomen.
Dergelijke eigenschappen van appelbes staan ook bekend als het verhogen van de zuurgraad van maagsap en de uitscheiding van gal. Vanwege het gehalte aan anthocyanineglycosiden in de plant, kunnen de vruchten ervan worden opgenomen in het dieet van kankerpatiënten.
Gebruiksaanwijzingen
- Verlies van eetlust;
- Atherosclerose (behandeling en preventie);
- Endocriene aandoeningen (diabetes mellitus, hyperthyreoïdie);
- Spijsverteringsproblemen (gastritis met een lage zuurgraad (hypozuur), diarree);
- Hemorragische diathese;
- Arteriële hypertensie;
- Bloeden van verschillende etiologieën;
- Stralingsschade;
- Brandwonden;
- Huidpathologieën (eczeem, dermatitis);
- Andere voorwaarden zoals aanbevolen door een arts.
Contra-indicaties
Vanwege het feit dat de bessen een grote hoeveelheid ascorbinezuur bevatten, moeten ze met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt door mensen die lijden aan angina pectoris, hypertensie (voor deze patiënten dreigt het vermogen van appelbes om de bloedstolling te verhogen, het ontstaan van bloedstolsels).
Het gebruik van appelbes is gecontra-indiceerd bij gastritis met een hoge zuurgraad, ulceratieve laesies van het maagdarmkanaal, een neiging tot tromboflebitis, verhoogde bloedstolling.
Appelbes huismiddeltjes
Appelbessensap
Zuiver zwart appelbessensap wordt als volgt bereid: de bessen worden met water gegoten in een verhouding van 100 ml water per kilogram fruit, verwarmd tot 60 ° C en op deze temperatuur gehouden totdat ze zacht worden. Nadat de bessen zijn gekookt, worden ze door een vleesmolen gehaald of eenvoudig met een vork gekneed (je kunt een stamper gebruiken), geperst. Voor medicinale doeleinden wordt het sap 10-30 dagen ingenomen, 30-50 ml 3 keer per dag 30 minuten voor de maaltijd. Het sap wordt bewaard bij een temperatuur van maximaal +5 ° C. Appelbessensap wordt geoogst voor de winter, hiervoor wordt het na het persen nog eens 3-4 minuten gekookt, waarna het onder ijzeren deksels wordt opgerold.
Appelbessensap met vruchtvlees
Een kilo bessen moet worden gewassen en gehakt, 15 minuten verwarmd zonder water op een temperatuur van 75-80 ° C, door een zeef wrijven. Giet de geraspte bessen met suikersiroop (voor 1 liter water - 350 g suiker), breng op een temperatuur van 75-80 ° C. Ter voorbereiding op de winter wordt het sap in verwarmde potten gegoten en gepasteuriseerd: drie liter - 50 minuten, liter - 22 minuten, halve liter - 15 minuten.
Appelbesvruchten, gepureerd met suiker
Appelbesvruchten kunnen worden gegeten in gepureerde vorm, met suiker: de bessen worden vijf minuten geblancheerd, ingewreven met een zeef, gemengd met suiker en gemalen tot een uniforme massa is gevormd. Ze bereiden ook een mengsel van appelbes gestampt met suiker, appels, veenbessen of pruimen.
Infusie van zwarte appelbes
Diabetici wordt geadviseerd om een aftreksel van bessen in water te nemen. Appelbes wordt bereid volgens het recept: 200 ml kokend water wordt over een eetlepel gedroogd fruit gegoten, een half uur bewaard, gefilterd. Drink de remedie 3 keer per dag, 2-3 eetlepels. Koud houden.
Informatie over het medicijn is gegeneraliseerd, wordt alleen ter informatie verstrekt en vervangt de officiële instructies niet. Zelfmedicatie is gevaarlijk voor de gezondheid!
