Dieet na een operatie
Zoals elke ziekte vereist de periode van postoperatieve interventie een speciale benadering en respect voor de patiënt. Hetzelfde geldt voor het voedsel dat ze eten. Iedereen weet dat gezouten en gefrituurd voedsel gecontra-indiceerd zijn voor buikpijn, terwijl vitamines biologisch actieve componenten zijn van elk dieet.
Wat moet het dieet zijn na een operatie? Het speelt een zeer belangrijke rol, omdat verschillende weefsels en organen van de patiënt op dit moment beschadigd zijn. De operatie is ongetwijfeld bedoeld om het leven van de patiënt te redden, maar brengt ook veel stress met zich mee voor het lichaam. Daarom is het postoperatieve dieet ontworpen om de schade aan de gezondheid van de patiënt te minimaliseren.
Wat moet het dieet zijn na een operatie?
Het voedingsmenu van postoperatieve patiënten hangt allereerst af van welk orgaan een operatie heeft ondergaan. Zo zijn er bijvoorbeeld speciaal ontworpen diëten na blindedarmontsteking, verwijdering van de galblaas, operaties aan hart en bloedvaten, etc.
In elk van deze diëten is de samenstelling van verboden en toegestane voedingsmiddelen iets anders. Het dieet na appendicitis bestaat bijvoorbeeld uit het eten van alleen vloeibaar voedsel in de eerste paar dagen na de operatie. En melk en vast voedsel, zelfs omgezet in puree, zijn ten strengste verboden.
Een individueel dieetmenu, wat mogelijk is, wat niet mogelijk is, wordt voor elke patiënt gemaakt door de behandelende arts, op basis van de indicatoren van zijn gezondheid en het type ziekte. Maar voor alle patiënten, zonder uitzondering, zal een dieet na de operatie nuttig zijn, dat de algemene regels combineert voor een snel en effectief herstel en terugkeer naar een normale levensstijl.
Algemene regels van het postoperatieve dieet: do's en don'ts
- De eerste 12 uur na de operatie mag u alleen water drinken.
- Maaltijden moeten worden gestart met puree, halfvloeibare gerechten, lichte puree soepen, ontbijtgranen op het water, magere natuurlijke yoghurt, natuurlijke sappen.
- U moet heel voorzichtig zijn bij het introduceren van nieuwe producten in het dieet - niet meer dan twee items per dag.
- In de eerste twee dagen na de operatie is het noodzakelijk om minstens vijf keer per dag in kleine porties te eten. De portiegrootte mag niet meer zijn dan 200 gram. De arts moet aangeven hoeveel vloeistof er is toegestaan. De voorkeur gaat uit naar sappen, water, kruideninfusies, afkooksel van rozenbottels. Het wordt niet aanbevolen om het dagelijkse volume van de vloeistofinname te verhogen om geen weefseloedeem te veroorzaken.
- Wanneer het risico op het ontwikkelen van verschillende postoperatieve complicaties al voorbij is, kan een geleidelijke overgang naar een passend therapeutisch dieet (behandeltafel) worden doorgevoerd. Een dieet na appendicitis of tijdens een maagzweer staat bijvoorbeeld in tabel 1.
- De revalidatieperiode vereist een zachte aanpak, daarom mag zwaar voedsel na de operatie niet in het dieet worden opgenomen: noten (in grote hoeveelheden), champignons, zaden (ze hebben de neiging de maag te verstoppen, wat het verteringsproces aanzienlijk bemoeilijkt), reuzel, vet vlees, zeevruchten, vis. Verbannen uit groenten: kool, maïs en die groenten die voor een verhoogde gasproductie zorgen. Na operaties aan de darmen en maag zijn zure vruchten en bessen, evenals citrusvruchten, gecontra-indiceerd.
- Als basis van het dieet na de operatie kunt u verschillende soepen gebruiken (lichte kip, granen, groenten, zuivelproducten), granen op basis van melk (of, als er contra-indicaties zijn, op water). Je kunt ook beperkte hoeveelheden brood eten, koekjes, alle zuivelproducten, een beetje boter, bessen, fruit en groenten. Verschillende ziekten vragen echter om een verschillende culinaire verwerking van producten. Daarom moet u uw arts raadplegen in welke vorm het beter is om fruit en groenten te gebruiken (koken, bakken, malen of u kunt ze rauw eten).
- Bij elk dieet na een operatie is het gecontra-indiceerd om koffie, alcohol, cacao, chocolade in grote hoeveelheden te consumeren (chocolade mag niet meer dan 50 g per week worden geconsumeerd), ingeblikt voedsel, gerookt en gefrituurd voedsel, zoute lekkernijen, evenals alle zoetwaren waarin ik aanwezig ben kunstmatige toevoegingen.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
