Schadelijk voedsel
Schadelijke voeding heeft een nadelig effect op de gezondheid van volwassenen en kinderen. Bij ongezonde voeding verslechtert de mentale en fysieke ontwikkeling, het vermogen om de effecten van negatieve omgevingsfactoren te weerstaan neemt af. Voedingsdeskundigen zijn er zeker van dat voeding de kwaliteit en duur van iemands leven bepaalt. Onjuiste en ongezonde voeding leidt tot verschillende ziekten.
De meest schadelijke voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die veel vervangende stoffen en kleurstoffen bevatten, vergiftigen het menselijk lichaam geleidelijk en veroorzaken tegelijkertijd verslaving. Mensen eten heel vaak voedsel met biologische en aromatische toevoegingen, met conserveermiddelen.
Schadelijke producten verstoren het metabolisme van het lichaam en dragen bij aan de ontwikkeling van hart- en vaatziekten, ziekten van het spijsverteringskanaal. De meest schadelijke voedingsproducten verkorten iemands leven. Ongezonde voeding wordt voornamelijk in verband gebracht met overmatige consumptie van dierlijke vetten. Dergelijke voeding draagt in verschillende vormen bij aan een toename van het aantal zwaarlijvige mensen. Wanneer mensen met obesitas veel vet junkfood eten, wordt de functie van de signaalmechanismen van de maag, die verantwoordelijk zijn voor het doorgeven van informatie over verzadiging naar de hersenen, verstoord.
Deskundigen hebben de tien meest schadelijke voedingsmiddelen geïdentificeerd. De eerste plaats onder schadelijke producten wordt ingenomen door limonades en frites. Chips zijn een sterk geconcentreerd mengsel van koolhydraten en vetten, verpakt in smaakvervangers en kleurstoffen. Tijdens het kookproces worden in chips een groot aantal kankerverwekkende stoffen gevormd. En gehydrogeneerde vetten leiden tot een verhoging van de cholesterolconcentratie in het bloedplasma, waardoor het risico op beroertes en hartaanvallen aanzienlijk toeneemt. Mensen met overgewicht mogen geen chips eten, want tweehonderd gram van dit product bevat ongeveer 1000 kcal (de helft van de dagelijkse calorie-inname voor een volwassene).
Limonades zijn een mengsel van chemicaliën, gassen en suiker. Door de aanwezigheid van suiker en gassen kunnen dergelijke dranken het zuur-base-evenwicht verstoren, wat kan leiden tot de ontwikkeling van verschillende ziekten. Limonades bevatten aspartaam (een synthetische zoetstof). Wanneer aspartaam in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, draagt het bij aan de ontwikkeling van angstaanvallen, geweld en woede, en manische depressie.
Conserveringsmiddelen en kleurstoffen dragen bij aan de ophoping van stabiele stoffen (xenobiotica) in het lichaam. De ophoping van xenobiotica in cellen leidt tot een afname van de immuniteit, evenals tot functionele stoornissen van het lichaam (huidaandoeningen, obstipatie, slokdarmkanker).
De tweede plaats onder ongezond voedsel wordt ingenomen door het zogenaamde fastfood - chebureks, shoarma, frites, hamburgers. Door de jaren heen kan regelmatige consumptie van dergelijk voedsel leiden tot gastritis, obstipatie, colitis en brandend maagzuur.
De derde plaats in de beoordeling van ongezonde voedingsproducten wordt ingenomen door winkelworsten, vleesproducten en gerookt vlees. Deze producten bevatten een grote verscheidenheid aan emulgatoren, verdikkingsmiddelen, kleurstoffen, smaakstoffen en stabilisatoren.
Gerookte vis en gerookt vlees werden opgenomen in de beoordeling van de meest schadelijke voedingsproducten vanwege het hoge gehalte aan benzopyreen, een stof die tijdens de verwerking ervan wordt gevormd. Een stuk rookworst bevat dezelfde hoeveelheid fenolische verbindingen als het menselijk lichaam in een jaar binnenkomt bij inademing uit de omringende lucht.
De vierde plaats onder de ongezonde voedingsproducten wordt gedeeld door margarine en zoetwaren. Bij de bereiding van margarine worden transgene vetten als basis gebruikt. Producten die transgeen vet bevatten, zijn zeer schadelijk voor het lichaam (cakes met room, bladerdeegproducten).
De vijfde plaats in de ranglijst van ongezonde voedingsmiddelen wordt ingenomen door ingeblikt voedsel. Ingeblikt voedsel bevat geen vitamines en enzymen. Veel fabrikanten gebruiken genetisch gemodificeerde grondstoffen (GGO's) voor het inblikken.
Instantkoffie staat op de zesde plaats. Instantkoffie verhoogt de zure omgeving van de maag aanzienlijk, wat kan leiden tot de ontwikkeling van gastritis, brandend maagzuur en maagzweren.
De zesde plaats werd gedeeld door wafels, chocoladerepen, marshmallows, gummies en kauwgom. Deze producten omvatten chemische toevoegingen, genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen, smaken en kleuren.
De achtste plaats op de ranglijst van meest ongezonde voedingsmiddelen wordt ingenomen door ketchup en mayonaise. Mayonaise bevat kankerverwekkende transvetten. Vooral mayonaise in plastic verpakkingen is schadelijk. Azijn, die meestal aan mayonaise wordt toegevoegd, zuigt kankerverwekkende stoffen uit plastic. Ketchups, dressings en sauzen bevatten smaakvervangers en kleurstoffen.
Yoghurts, ijs en melk staan op de negende plaats van ongezond voedsel. Tijdens het fabricageproces worden aan deze producten antioxidanten, stabilisatoren, smaakstoffen en verdikkingsmiddelen toegevoegd. Al deze componenten vertragen de stofwisseling van het lichaam.
De specialisten gaven de tiende plaats aan gekochte groenten en fruit. Zelfs natuurlijke en gezonde voedingsmiddelen kunnen schadelijk worden als ze bijvoorbeeld in de buurt van een fabriek of snelweg worden verbouwd. Voor snelle rijping en langdurige opslag worden groenten en fruit die in de winkel worden gekocht vaak behandeld met mononatriumglutamaat. Bij vergiftiging met natriumglutamaat treden hoofdpijn, vasculaire spasmen en stofwisselingsstoornissen op.
Gevaarlijke diëten
Niet alleen schadelijke voeding heeft een negatief effect op het menselijk lichaam, maar ook het langdurig onthouden van een bepaald soort voedsel (gevaarlijke diëten). Er zijn dus gevaarlijke diëten op de lange termijn waarin een persoon voornamelijk alleen koolhydraten of alleen eiwitten eet.
Bij dergelijke gevaarlijke diëten komen de voedselingrediënten die daarvoor essentieel zijn, niet in het menselijk lichaam en ontstaat er een overmaat aan andere voedselcomponenten, die het menselijk lichaam voor andere doeleinden gebruikt.
Vooral proteïnediëten zijn gevaarlijk. Met dergelijke ongezonde diëten kunt u afvallen, maar het kan aanzienlijke schade aan de nieren veroorzaken. Met de juiste voeding worden eiwitten gebruikt om lichaamsweefsels op te bouwen en koolhydraten leveren energie voor deze processen. Als koolhydraten niet in de vereiste hoeveelheid het lichaam binnenkomen, worden eiwitten of vetten als energiebron gebruikt. Als eiwitten worden gebruikt als energiebron, hopen zich giftige giftige producten op in het lichaam. Na een eiwitdieet begint het lichaam energiemateriaal krachtig op te slaan en reserves in de vorm van vet aan te leggen.
Bij een slechte voeding met een tekort aan eiwitten neemt de immuniteit af, veroudert de huid vroegtijdig, worden nagels en haren broos en dof. Bij gebrek aan vet in het lichaam wordt de stofwisseling verstoord.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
