Hoe u een vasten beëindigt zonder uw gezondheid te verliezen: 8 tips
Veel Russen nemen regelmatig voedselbeperkingen in acht die traditioneel zijn voor gelovigen, dat wil zeggen: ze vasten. Een bekwame benadering van vasten vereist in het bijzonder kennis van de regels voor het veilig terugkeren naar een normaal voedingspatroon.
Aan de vooravond van een van de langste en strengste orthodoxe vasten (Grote vasten), geven we u enkele tips die u zullen helpen deze periode te overleven zonder uw gezondheid te schaden.
Bron: depositphotos.com
Verhoog uw vochtinname
In de laatste week van vasten is het wenselijk om de hoeveelheid geconsumeerde vloeistof met een derde te verhogen. Groentebouillon, afkooksels van gedroogd fruit en kruidenthee met een mild choleretisch effect (bijvoorbeeld infusies van brandnetel, mariadistel, elecampaan, rozenbottelbessen en berkenknoppen) zijn geschikt.
Om het lichaam te verzadigen met vitamines, is het handig om versgeperste fruit- en groentesappen te drinken, maar het gebruik ervan vereist voorzichtigheid, omdat ze een grote hoeveelheid organische zuren en natuurlijke suikers bevatten, evenals schokdoses van biologisch actieve stoffen. Om het lichaam niet onnodig te belasten, moeten sappen worden verdund met drinkwater.
Stap geleidelijk uit de post
De vastentijd duurt zeven weken. Gedurende deze tijd slaagt het lichaam erin te wennen aan het gebrek aan voedsel van dierlijke oorsprong: het metabolisme wordt weer opgebouwd, de productie van bepaalde enzymen neemt af en het volume van de maag neemt af. Als u in een dergelijke situatie snel probeert terug te keren naar een normaal dieet, leidt dit onvermijdelijk tot spijsverteringsproblemen.
Deskundigen zijn van mening dat het terugkeren naar dierlijk voedsel na het vasten geleidelijk en voorzichtig moet zijn: idealiter zou de overgangsperiode naar het vorige menu minstens een week moeten zijn.
Eet regelmatig kleine maaltijden
De paastafel is rijk aan vlees en vetrijk voedsel. Gelovigen die lang vasten, maken vaak de fout om alle lekkernijen tegelijk te proberen. Een grote hoeveelheid zwaar voedsel kan de spijsvertering verstoren bij een absoluut gezond persoon, en voor ouderen of mensen die lijden aan chronische aandoeningen, waarvan er veel zijn onder de gelovigen, is dit ronduit gevaarlijk.
Voedingsdeskundigen adviseren om het vasten te beginnen met kleine porties: een half hardgekookt ei, een stuk cake, een half glas yoghurt of magere gefermenteerde gebakken melk. Kaas en kwark mogen niet eerder worden gegeten dan de tweede dag na het einde van het vasten, en het is veiliger om vis en zeevruchten uit te stellen tot de derde dag.
Tijdens de periode van het verlaten van de post, wordt aanbevolen om fractioneel te eten: neem 5-6 keer per dag voedsel in kleine porties.
Vlees - niet eerder dan de vierde dag
Op de vierde dag na het einde van het vasten kun je vleesproducten gaan eten. Overbelast het spijsverteringssysteem niet met worstjes, gerookt vlees en vette vleesgerechten. Geef de voorkeur aan kalfs-, konijn-, kip- of kalkoenfilet. Het is beter als het vlees op het menu gekookt of gebakken is. Shish kebab of gebraden vlees kan niet eerder worden geproefd dan de zevende dag van het verbreken van het vasten.
Afzien van koffie en thee
Na het vasten is het ongewenst om je te laten meeslepen door sterke thee of koffie, die een sterk stimulerend effect hebben. Koolzuurhoudende dranken zijn ook niet geschikt: in combinatie met eiwitrijk voedsel hebben ze een slecht effect op de spijsvertering.
In de eerste week na het vasten moet ongeveer een derde van alle vochtinname uit gewoon drinkwater bestaan. Het is goed om er citroensap aan toe te voegen (een theelepel per glas). Sterke zwarte thee zal met succes worden vervangen door infusies van rozenbottels, veenbessen, rode bosbessen, zwarte bessen en andere bessen, theesoorten van bessen, frambozen- en aardbeibladeren, munt en citroenmelisse.
Geef geen kruiden op
Van pittige en hartige specerijen wordt aangenomen dat ze je eetlust opwekken, maar veel ervan kunnen je helpen wennen aan traditioneel voedsel. Zwarte peper bevordert bijvoorbeeld de afscheiding van gal, laurierblaadjes stimuleren de afvoer van gifstoffen uit het lichaam, kruidnagel verbetert de spijsvertering, mosterd verlicht constipatie en heeft ontstekingsremmende effecten, kaneel normaliseert de bloedsuikerspiegel.
Eet veel groenten
Bij het verlaten van de post treden vaak darmverstoringen op. De reden ligt voor de hand: een scherpe afwijzing van een aanzienlijk deel van de plantaardige producten en hun vervanging door dierlijke eiwitten. Om dit soort problemen te voorkomen, is het noodzakelijk om een redelijk evenwicht te bewaren tussen plantaardige vezels en dierlijke eiwitten in de voeding. De volgende verhouding wordt als de beste optie beschouwd: 70% van het voedsel bestaat uit groenten, fruit en kruiden, 30% uit vlees, eieren en zuivelproducten.
Door een grote hoeveelheid verse kruiden en groenten in het menu op te nemen, is het belangrijk om op één punt te letten: de genoemde producten moeten zorgvuldig worden geselecteerd en klaargemaakt voor gebruik. Feit is dat voorjaarsgroenten en groenteproducten worden geteeld in broeinesten en kassen; het kan hoge doses chemicaliën bevatten die schadelijk zijn voor de gezondheid, maar ook een verscheidenheid aan pathogene microflora op het oppervlak dragen.
Vermijd vers gebakken goederen
Eet de eerste dagen na het vasten gebak en zoete desserts een beetje en apart van andere gerechten. Het is belangrijk om uw eetlust te beteugelen en u niet te laten verleiden door vers gebakken goederen: in combinatie met eiwitrijk voedsel zal het de spijsvertering ernstig bemoeilijken en een verhoogde gasvorming in de darmen veroorzaken.
Ook tijdens de overgang van mager naar licht voedsel is vers gebakken witbrood geen goede keuze. Het resultaat van het gebruik is een zwaar gevoel in de maag. Geef de voorkeur aan brood dat zemelen en graanadditieven bevat (en het is gezonder om het enigszins muf te eten).
Door te vasten en eruit te komen, ontstaat in ieder geval een stressvolle situatie voor het lichaam. Op zulke momenten is het belangrijk om voldoende te slapen en, indien mogelijk, zware lichamelijke activiteit te vermijden. Dit betekent echter niet dat u moet stoppen met lichamelijke activiteit. Er moet aan worden herinnerd dat de normale werking van het lichaam, inclusief de organen van het maagdarmkanaal, onmogelijk is zonder fysieke activiteit. Je hoeft je niet meteen naar de sportschool te haasten nadat je de post hebt verlaten. De beste optie zijn lange wandelingen in de frisse lucht, stevig wandelen, dansen of buitenspellen. Dergelijke soorten ladingen zullen helpen om deze moeilijke periode voor het lichaam te overleven zonder verlies van gezondheid.
YouTube-video met betrekking tot het artikel:
Maria Kulkes Medisch journalist Over de auteur
Opleiding: Eerste medische staatsuniversiteit van Moskou, vernoemd naar I. M. Sechenov, specialiteit "Algemene geneeskunde".
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
