Calorie suiker
Suiker is de verzamelnaam voor een klasse zoet smakende chemicaliën, waarvan de meeste worden gebruikt bij het koken. Het is een koolhydraat dat bestaat uit koolstof, waterstof en zuurstof. Chemisch verschillende stoffen kunnen een zoete smaak hebben, maar ze worden niet geclassificeerd als suikers, sommige worden gebruikt als suikervervangers, hun caloriegehalte is veel lager, waardoor diabetici deze zoetstoffen kunnen gebruiken.
Er zijn verschillende soorten suikers die uit verschillende bronnen worden verkregen. Eenvoudige suikers worden monosacchariden genoemd en bevatten glucose (ook bekend als dextrose), fructose en galactose. Kristalsuiker, het meest gebruikte voedsel, is een disaccharide dat in het lichaam wordt gehydrolyseerd tot fructose en glucose.
Suiker, dat rijk is aan calorieën, wordt in de vezels van de meeste planten aangetroffen, maar alleen suikerriet en suikerbieten zijn in voldoende concentratie aanwezig voor een effectieve extractie. Suikerriet is een gigantisch kruid dat sinds de oudheid in het tropische klimaat van het Verre Oosten wordt verbouwd. Suikerbiet is een knolgewas dat in koelere klimaten wordt geteeld.
De meeste uitgevoerde onderzoeken bevestigen dat het dieet van een persoon met een hoge suikerinname schadelijk is voor zijn gezondheid. Zo'n dieet leidt tot overgewicht en is vaak de oorzaak van diabetes mellitus, hart- en vaatziekten, dementie, maculadegeneratie en tandbederf.
Het effect van suiker op het menselijk lichaam
Met zijn hoge caloriegehalte voorziet suiker het lichaam van onmiddellijke energie, wat echter niet lang genoeg is. Wanneer het in de bloedbaan komt, wordt het omgezet in glucose, de eenvoudigste vorm van suiker. De glucose wordt vervolgens opgenomen door de cellen van het lichaam en er wordt energie geproduceerd.
Mensen die aan een lage bloeddruk lijden, wordt geadviseerd om meerdere keren per dag wat suiker te consumeren, dat vrij veel calorieën bevat, omdat het de bloeddruk geleidelijk verhoogt.
Het menselijk brein kan niet effectief functioneren zonder suiker. Bij volledige afwezigheid in de voeding of bij overmatige consumptie van dit product kan een tijdelijk onvermogen van de hersenen optreden om informatie van de externe omgeving waar te nemen en te verwerken.
Er is een wijdverbreide overtuiging dat een suikerrijk dieet leidt tot hyperactiviteit bij kinderen, maar studies hebben deze veronderstelling weerlegd, aangezien de meeste controlegroepen die aan de experimenten deelnamen, niet veel verandering in het gedrag van kinderen vonden.
Caloriegehalte van suiker: voedingswaarde en energetische waarde van het product
Het caloriegehalte van suiker is vrij hoog, dus dit product wordt in bijna geen enkel dieet gebruikt, maar als het met mate wordt geconsumeerd, is het niet schadelijk voor het cijfer.
Voedingswaarde en calorische waarde van suiker per 100 g is:
- Lipiden - 0 g;
- Verzadigd vet - 0 g;
- Enkelvoudig onverzadigde vetzuren - 0 g;
- Cholesterol - 0 mg;
- Natrium - 1 mg;
- Kalium - 2 mg;
- Caloriegehalte van suiker - 387 kcal;
- Koolhydraten - 100 g;
- Voedingsvezels - 0 g;
- Vitamine C - 0 mg;
- Calcium - 1 mg;
- Vitamine B6 - 0 mg;
- Magnesium - 0 mg.
Om te bepalen hoeveel calorieën er in thee met suiker zitten, is het noodzakelijk om het caloriegehalte dat overeenkomt met het aantal eetlepels suiker dat aan de drank wordt toegevoegd, toe te voegen aan het caloriegehalte van de thee, dat afhangt van de sterkte van de drank en gemiddeld 10 kcal per 250 ml is, ongeacht het soort thee. Als er bijvoorbeeld drie eetlepels suiker aan thee worden toegevoegd en rekening houdend met het feit dat een theelepel suiker 34,83 kcal calorieën bevat, heeft een kopje van dergelijke thee een calorische waarde van 115 kcal. Een eetlepel suiker bevat 68 tot 93 calorieën.
Calorische inhoud van suiker: dieet om af te vallen
Het is geen geheim dat overmatige consumptie van zout en suiker, die veel calorieën bevatten, in de dagelijkse voeding schadelijk kan zijn voor de menselijke gezondheid. Het verminderen van zout en suiker in uw dieet kan een uitdaging zijn, omdat voedsel zonder deze toevoegingen vaak smaakloos wordt. Een dieet zonder zout en suiker mag niet abrupt beginnen, het is beter om het gebruik van deze voedingsmiddelen geleidelijk te verminderen en ze te vervangen door andere die veiliger zijn voor de gezondheid van het lichaam. Suiker kan een uitstekende vervanger zijn voor fruit en bessen, evenals een natuurlijke zoetstof - stevia; in plaats van zout kunnen droge gember en knoflook, nootmuskaat of kaneel aan voedsel worden toegevoegd.
Een benaderend menu voor een dieet zonder zout en suiker, waarvan het caloriegehalte hoog is, is als volgt:
- Dag 1: Ontbijt - een sinaasappel, een gekookt ei en een glas magere yoghurt. Lunch - gegrilde biefstuk zonder olie, gestoofde courgette en paprika. Diner - gekookte tonijnfilet met champignons;
- Dag 2: Ontbijt - twee rijpe peren en muesli met 1,5% melk. Lunch - gekookte kipfilet en een kwart rauwe wortelen. Diner - 300 g gekookte garnalen en 200 g verse doperwten;
- Dag 3: Ontbijt - muesli en natuurlijke yoghurt. Lunch - groentesoep en gestoofde kool met champignons en wortelen. Diner - rosbief met groenten en rijst;
- Dag 4: ontbijt - een appel, een peer, en hoeveel calorieën er ook in thee met suiker zitten, een glas thee met 1 theelepel. Sahara. Lunch - twee hardgekookte eieren en gebakken champignons met uien. Diner - gekookte kipfilet, een plakje harde kaas en gekookte bloemkool met broccoli en wortelen;
- Dag 5: Ontbijt - een halve grapefruit en thee zonder suiker, die rijk is aan calorieën. Lunch - twee geraspte rauwe wortelen met citroensap. Diner - 200 g gekookte tonijnfilet;
- Dag 6: Ontbijt - magere natuurlijke yoghurt. Lunch - omelet met champignons en maïs, een paar aardbeien en een bananensmoothie. Diner - 200 g gekookte kipfilet;
- Dag 7: Ontbijt - havermout. Lunch - groentesoep. Diner - biefstuk en groentesalade met kruiden.
U kunt het dieet aanpassen aan een dergelijk dieet, waarbij u, vanwege het negatieve effect op het lichaam en het hoge caloriegehalte, suiker en zout uitgesloten kunt hebben, het volstaat om het dieet aan te passen.
Bij het observeren van dit dieet is het noodzakelijk om elke 2-3 uur voedsel te eten, omdat het al lang bewezen is dat als je 5-6 keer per dag eet, het metabolisme wordt versneld, wat buitengewoon gunstig is voor de gezondheid van het lichaam en gewichtsverlies bevordert, en ook nodig is voor het voorkomen van ziekten Maag-darmkanaal.
De eerste maaltijd moet vóór 12.00 uur worden ingenomen en het avondeten moet 4-5 uur voor het slapengaan plaatsvinden. Een zeer belangrijk principe van het dieet is om drie keer per dag in kleine hoeveelheden te consumeren tijdens snacks van eiwitrijk voedsel (cottage cheese, peulvruchten of vlees). Het is verboden om voedsel te zouten en slechts één keer in de thee kun je een lepel suiker toevoegen, waarin niet zo weinig calorieën zitten. De duur van het dieet is een week. Het zal in de beginfase moeilijk zijn om eraan te voldoen, maar na verloop van tijd kunt u aan een dergelijk dieet wennen, en zelfs nadat een dergelijk dieet voorbij is en een persoon overschakelt naar een dieet met suiker en zout, zal het gebruik van deze producten niet zo hoog zijn als voorheen eetpatroon.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
