Afb
Vijg - dit is de naam van een subtropische boom van de Mulberry-familie en zijn vruchten. Volgens sommige bronnen zijn vijgen de oudste gecultiveerde plant.
De verhouding van BJU in het product
Bron: depositphotos.com Hoe kan ik 74 kcal verbranden?
| Lopen | 19 minuten |
| Joggen | 8 minuten |
| Zwemmen | 6 minuten |
| Een fiets | 11 minuten |
| Aerobics | 15 minuten. |
| Huishoudelijke taken | 25 minuten |
Nuttige eigenschappen van vijgen
Vijgen bevatten tannines, eiwitten, organische zuren, caroteen, ascorbinezuur, calcium, magnesium, kalium, fosfor, suiker. Het caloriegehalte van verse vijgen is 74 kcal per 100 g geschild fruit en gedroogde vijgen - 249 kcal. Verse vijgen bevatten tot 25% suiker en gedroogde vijgen bevatten tot 40%.
Dankzij het kalium dat in fruit zit, zijn dergelijke nuttige eigenschappen van vijgen bekend: het zet uit en ontspant de bloedvaten, dient als een goed profylactisch middel voor hypertensie, is nuttig voor aandoeningen van aderen en cardiovasculaire pathologieën.
Bovendien helpen vijgen tegen hoest, obstipatie, bloedarmoede, leveraandoeningen, milt, hartkloppingen.
Fruit beïnvloedt ook de bloedstolling - ze bevatten ficine en daarom helpen ze bij vasculaire trombose.
Vijgen staan bekend om hun gunstige eigenschappen uitsluitend met zwarte schil, en de witte vrucht is alleen van belang als voedingsproduct.
Het gebruik van vijgen
Voor verkoudheid wordt vijgenafkooksel gedronken als een antipyreticum, zweetdrijvend: twee eetlepels gedroogde vijgen worden gekookt in 200 ml melk of water. Zo'n afkooksel kan worden afgespoeld met een zere keel, het verlicht de ontsteking van de bronchiën, luchtpijp, strottenhoofd, tandvlees goed.
Voor meer voordeel wordt het aanbevolen om vijgen met melk te gebruiken: 4-5 vruchten worden gemalen met een glas melk, ze drinken dit middel 2-4 keer per dag opgewarmd, elk 100 ml. In deze vorm zijn vijgen goed voor hoesten.
Vijgen gekookt in melk versnellen de rijping van etterende abcessen en behandelen verschillende huidontstekingen.
Een waterige vijgenoplossing helpt bij het afbreken en verwijderen van nierstenen, en het verlicht ook de pijn bij het urineren. Bereid de oplossing als volgt voor: 3-5 vijgenvruchten worden over 200 ml kokend water gegoten, gekookt gedurende 5 minuten. op laag vuur, en vermalen. Neem de remedie de hele dag tussen de maaltijden door.
Vijgenbladeren worden ook in de geneeskunde gebruikt. Een aftreksel ervan helpt bij kaalheid en vitiligo: twee eetlepels gehakte tafelbladeren worden gegoten met 400 ml kokend water, 60 minuten geïnfuseerd, gefilterd, 15 minuten voor de maaltijd gedronken, 100 ml 4 keer per dag.
Voor abcessen helpt een infusie van gedroogde vijgenblaadjes in melk bij keelpijn: voor 400 ml kokende melk zijn er twee eetlepels bladeren. Infusie gorgelen en lotions maken.
Door hun voedingswaarde en relatief lage caloriegehalte kunnen vijgen in de dagelijkse voeding worden opgenomen, worden ze goed opgenomen en kunnen ze daarom de hele dag als tussendoortje worden geconsumeerd. Bovendien kunnen gedroogde vijgen, dankzij de suiker die ze bevatten en hun aangename smaak, als dessert worden gebruikt en ze vervangen door snoepjes die rijk zijn aan complexe koolhydraten. Om schade te voorkomen, raden voedingsdeskundigen aan om vijgen uitsluitend overdag te eten, tot 18.00 uur.
Bovendien worden gedroogde vijgen als een voedingsproduct beschouwd, omdat ze vezels, darmreiniging en omega-vetzuren bevatten die helpen bij het bestrijden van 'slecht' cholesterol en de hersenactiviteit stimuleren. Bij het kiezen van gedroogde vijgen, moet u letten op het hele, zelfs fruit met een lichte kleur, dat tijdens het drogen niet krimpt of vervormt.
Schade van vijgen, contra-indicaties voor het gebruik ervan
Vijgen hebben geen ernstige contra-indicaties; bij afwezigheid van individuele gevoeligheid kunnen ze lange tijd worden geconsumeerd, wat bijvoorbeeld nodig is bij de behandeling van aanhoudende hoest met vijgen, bloedarmoede en chronische bronchitis.
Vanwege het oxaalzuur dat het bevat, is de vrucht gecontra-indiceerd voor jicht.
Bij diabetes mogen vijgen, gezien het hoge suiker- en caloriegehalte, niet worden geconsumeerd.
Vanwege de vezels die erin zitten, kunnen vijgen mensen schaden die lijden aan acute maag- en darmontstekingen.
YouTube-video met betrekking tot het artikel:
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
