Schadelijke levensmiddelenadditieven
Wat zijn voedingssupplementen? Waarom wordt de laatste tijd zo vaak gezegd dat voedseladditieven schadelijk zijn? Als ze schadelijk zijn, waarom zijn ze dan voedsel? Laten we proberen deze en enkele andere vragen te beantwoorden. Dus wat zijn voedingssupplementen precies? Deze term verwijst naar stoffen die geen deel uitmaken van voedsel, maar eraan worden toegevoegd om voedsel wat extra eigenschappen te geven. Levensmiddelenadditieven veranderen de smaak, kleur, aroma, textuur en houdbaarheid van voedsel. Op zeldzame uitzonderingen na zijn het kunstmatig gesynthetiseerde chemische verbindingen.
Het moet meteen gezegd worden dat geen enkele fabrikant van voedingssupplementen zich richt op de menselijke gezondheid. Hun belangrijkste taak is om voedsel beter verkoopbaar te maken. Dat wil zeggen, dit is een marketingtool, een zorg om de winst te vergroten, en helemaal niet over een persoon. Het zou natuurlijk verkeerd zijn om mensen volledig te vergiftigen, want dan koopt niemand zelfs de mooiste verpakking van het product. Daarom zijn schadelijke levensmiddelenadditieven strikt genomen geen gif, fabrikanten controleren dit. Maar ze zijn ook niet nuttig, of in ieder geval onschadelijk. Waarom? Allereerst omdat deze stoffen lichaamsvreemd zijn. Bij inname worden ze niet verteerd en kunnen ze ook niet worden weggegooid. Het lichaam is er simpelweg niet op aangepast, heeft in dit opzicht geen "actieprogramma" en daarom hebben dergelijke stoffen de neiging zich op te hopen in verschillende organen, bijvoorbeeld in de lever.
Er wordt ons verteld dat schadelijke voedingsadditieven in zulke kleine doses worden gebruikt dat ze geen toxische effecten hebben. Artsen zeggen echter dat dit niet het geval is. Ten eerste leidt het hierboven beschreven cumulatieve effect tot het feit dat de concentratie van giftige stoffen in de loop van de tijd toeneemt, vooral bij veelvuldig gebruik van producten die dergelijke toevoegingen bevatten. Bovendien, zoals we weten, is het spijsverteringskanaal geen neutrale omgeving. Er is een groot aantal spijsverteringsenzymen die chemisch reageren met voedsel. Hoe voedseladditieven zich in dit geval gedragen, is niet met zekerheid bekend, maar biochemici beweren dat de tussenproducten van dergelijke stoffen bijna altijd giftig zijn voor de mens.
Schadelijke voedingsadditieven worden aangetroffen in de meeste industrieel geproduceerde voedingsmiddelen. Hun concentratie is vooral hoog in halffabrikaten, zoetwaren en vleesproducten. Het is onwaarschijnlijk dat een moderne stadsbewoner ze volledig zal kunnen vermijden. Toch moet u proberen ervoor te zorgen dat het hoofddieet bestaat uit gezonde, natuurlijke producten die rauw worden gekocht en thuis worden bereid. In dit geval worden schadelijke voedingsadditieven, zelfs als ze af en toe in uw lichaam terechtkomen, geneutraliseerd door een sterk afweersysteem. Een sterk, gezond organisme kan goed omgaan met een kleine hoeveelheid gif.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
