Caloriegehalte Van Gebakken, Verse Appels

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40

Calorie-appels

Appel is de vrucht van de appelboom die rauw gegeten wordt en is ook een veelgebruikt culinair ingrediënt in diverse gerechten. Appels hebben een aantal nuttige eigenschappen en verzadigen het lichaam met vitamines, macro- en micro-elementen die nodig zijn voor de normale werking ervan. Het lage caloriegehalte van appels maakt deze vrucht een onmisbaar ingrediënt in elk dieet. Appels zijn een van de weinige voedingsmiddelen die een negatieve energiebalans in het lichaam kunnen creëren. Momenteel wordt voor dergelijke producten de term "negatieve calorieën" gebruikt.

Het negatieve caloriegehalte van appels wordt verklaard door het feit dat het proces van vertering en assimilatie van deze vruchten veel langer duurt, het lichaam meer energie verbruikt dan het het lichaam binnenkomt bij gebruik van dit product, waardoor een negatieve energiebalans wordt gevormd.

Caloriegehalte van appels van verschillende variëteiten

Tegenwoordig zijn er ongeveer tweeduizend appelsoorten, aangepast aan verschillende klimatologische omstandigheden, met verschillende smaak. Appels zijn gezond, lekker en, in tegenstelling tot ander fruit, bijna het hele jaar door verkrijgbaar, waardoor ze veilig de vitaminebalans in het lichaam kunnen aanvullen. Door de lage kosten van dit product kunt u het opnemen in uw dagelijkse voeding. Het caloriegehalte van appels is laag, wat bijdraagt aan het onbeperkt gebruik van deze heerlijke vrucht.

Het caloriegehalte van appels hangt enigszins af van de variëteit. Het caloriegehalte van een groene appel is dus het kleinst en bedraagt 37 calorieën per 100 g product. Het caloriegehalte van een hele groene appel (gemiddeld 150 g) bedraagt 50 calorieën. Zoete appelvariëteiten bevatten meer calorieën. Het caloriegehalte van een rode appel is dus 47 calorieën per 100 g product. En het caloriegehalte van gouden appel, het populairst en vaak gebruikt voor de bereiding van verschillende culinaire gerechten, bereikt 42 calorieën per 100 g product.

Wat betekent een negatieve energiebalans bij het eten van appels? Met een laag caloriegehalte is een appel rijk aan vezels - voedingsvezels die zich niet lenen voor fermentatie tijdens de spijsvertering, maar worden verwerkt door de darmmicroflora. Wanneer vezels worden ingenomen, vertragen ze de opname van andere voedingsstoffen, wat bijdraagt aan een langer gevoel van verzadiging. Tegelijkertijd verbruikt het lichaam, in een poging om voedingsvezels uit één appel te verteren, gemiddeld 120 calorieën.

Nuttige eigenschappen van appels

Aan welke appels geef je de voorkeur? Er zijn vrijwel geen contra-indicaties voor het eten van appels. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, worden appels niet uitgesloten van het dieet voor verschillende gastro-intestinale aandoeningen. Vanwege hun hoge vezelgehalte zijn appels uitstekend geschikt voor het verbeteren van de darmmotiliteit en de uitscheiding van uitwerpselen. Voor verschillende ziekten met gelijktijdige hoge zuurgraad van de maag, maagzweren van de maag en twaalfvingerige darm, wordt aanbevolen om voedsel te diversifiëren met zoete appelsoorten, terwijl bij ziekten met een lage zuurgraad van de maag, spastische colitis en dyskinesie van de galblaas, wordt aanbevolen om zure appels in de voeding op te nemen.

Met een laag caloriegehalte hebben appels een aantal gunstige eigenschappen waardoor deze vrucht een onmisbaar ingrediënt is in de dagelijkse voeding. Appels bevatten:

• Water - tot 85%;
• Vitaminen - PP (B3 - nicotinezuur), C, E, A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B6 (pyridoxine), H (biotine), K (phylloquinon);
• Macronutriënten - kalium, calcium, fosfor, chloor, zwavel, magnesium, natrium;
• Spoorelementen - ijzer (in de gemakkelijkst opneembare vorm), zink, jodium, koper, fluor en andere;
• Voedingsvezels (tot 1,8 g per 100 g appel), organische zuren (tot 0,8 g), onverzadigde vetzuren (0,1 g), mono- en disachariden (9 g).

De vitaminesamenstelling van appels kan variëren afhankelijk van de periode en de wijze van bewaring van de appel, de manier waarop deze wordt verwerkt. Het caloriegehalte van een appel kan alleen veranderen tijdens de bereiding van deze vrucht (gebakken appels met toevoeging van honing of suiker).

Regelmatige consumptie van appels helpt het verteringsproces te normaliseren, verbetert de darmmotiliteit, elimineert constipatie en verbetert de leverfunctie. Voedingsvezels helpen om schadelijke stoffen (gifstoffen, gifstoffen, kankerverwekkende stoffen) uit het lichaam te verwijderen. Appels versnellen lipolyse (het proces van het afbreken van vet), waardoor u overtollig onderhuids vet effectief kunt verbranden en daarom het gewicht kunt verminderen.

Het lagere caloriegehalte van de groene appel bepaalt zijn populariteit in dieetvoeding. De belangrijkste voordelen van groene appels zijn echter het lage gehalte aan snel opneembare suikers, de hypoallergene eigenschappen van de vrucht. Het caloriegehalte van rode appels is niet significant hoger dan het caloriegehalte van gouden of groene appels, maar rood fruit bevat meer suikers, wat hun zoete smaak bepaalt en ook allergische reacties in het lichaam kan veroorzaken.

Welke vruchten passen het beste bij het appeldieet?

Een grote selectie van appelvariëteiten, hun smaak stelt u in staat om het menu van elk dieet te diversifiëren. Het lage caloriegehalte van rode appels en het hoge gehalte aan voedingsstoffen maken van de appel een onvervangbaar product waarmee je tijdens een streng dieet een sterk vitaminetekort kunt vermijden. Het eten van appels op een lege maag of 15-20 minuten voor de hoofdmaaltijd helpt om het volume van elke portie te verminderen, waardoor het aantal verbruikte calorieën aanzienlijk wordt verminderd. Dezelfde appels dragen bij aan een langer gevoel van volheid. Zure groene appels worden echter niet aanbevolen voor het dieet, omdat ze de zuurgraad van de maag kunnen verhogen en de honger kunnen stimuleren. Het caloriegehalte van gouden appels is iets hoger, maar door de zoetere smaak kunt u met deze vruchten een vals hongergevoel tussen de maaltijden voorkomen.

Er zijn veel diëten gebaseerd op het lage caloriegehalte van appels en de eigenschap van deze vrucht om een negatieve energiebalans te creëren tijdens de vertering en opname in het spijsverteringskanaal. Appels kunnen zowel het dieet van een dieet aanvullen, bepaalde maaltijden vervangen (lunch, afternoontea), als de basis van het dieet vormen (het strengste langdurige dieet voor appels en volkorenbrood).

Gebakken appels: calorieën, heerlijke recepten

Gebakken appels zijn een heerlijk, caloriearm, instant dessert. Ovengekookte appels zijn een geweldig alternatief voor ongezond zoet voedsel, zowel tijdens het dieet als tijdens het normale dieet. Hoe kook je gebakken appels met weinig calorieën? Er zijn veel recepten voor dit natuurlijke dessert. De eigenschappen van gebakken appels, waarvan het caloriegehalte toeneemt afhankelijk van de toevoegingen (honing, room, suiker, boter, chocolade, marmelade), kruisen de eigenschappen van vers fruit, maar het vitaminegehalte ervan is iets lager. Het caloriegehalte van gebakken appels die zijn bereid volgens het klassieke recept met toevoeging van alleen suiker, is dus maximaal 112 calorieën per 100 g product.

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.