Caloriegehalte van kruisbes
Kruisbes is een vaste plant van het bes geslacht, de kruisbes familie. Kruisbes is een struik die 1-1,2 m hoog wordt. Kruisbes wordt ook wel de vrucht van een struik genoemd - bessen met een diameter tot 12-15 mm met goed zichtbare aderen. Kruisbessen rijpen in augustus met een groene, gele of paarse tint. De eerste vermelding van de kruisbes als gecultiveerde plant dateert uit de 11e eeuw. Momenteel groeit kruisbes in Europa, Azië, Noord- en Zuid-Amerika, Noord-Afrika. Kruisbessen staan niet alleen bekend om hun smaak. Kruisbessen worden gebruikt, waarvan het caloriegehalte vrij laag is met een rijke vitaminesamenstelling, niet alleen voor de bereiding van smakelijke en gezonde desserts. Vooral de gunstige eigenschappen van kruisbessen worden gewaardeerd. Momenteel zijn er meer dan 1500 soorten van deze struik bekend. Het grootste nadeel van de plant is de gevoeligheid voor verschillende ziekten en plagen.
Kruisbes: caloriegehalte, samenstelling, vitamines, macro-, micro-elementen
Kruisbessen worden zowel rijp geconsumeerd, ze worden eind augustus geplukt als groen. De kruisbes, waarvan de gunstige eigenschappen in de oudheid werden gewaardeerd, heeft een unieke samenstelling.
Kruisbessen, met een caloriegehalte van 43 calorieën per 100 g, bevatten:
- Eiwitten - 0,7 g;
- Vet - 0,2 g;
- Koolhydraten - 12 g.
Ook in de kruisbes, waarvan het caloriegehalte verwaarloosbaar is, bevat een aantal waardevolle vitamines, waarvan de belangrijkste provitamine A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP zijn.
Kruisbes, waarvan het caloriegehalte kan worden verwaarloosd bij het berekenen van het caloriegehalte van de dagelijkse voeding met een dieet, is ook een bron van belangrijke sporenelementen:
- Koper;
- Ijzer;
- Jodium;
- Chroom;
- Fluor;
- Zink;
- Mangaan.
Kruisbes is een bron van essentiële macronutriënten voor het lichaam, zoals:
- Kalium;
- Natrium;
- Magnesium;
- Calcium.
Kruisbessen bevatten tot 15% suikers (fructose, sucrose, glucose), organische zuren (appelzuur, wijnsteenzuur, citroenzuur). Ook bevat de kruisbes stikstofhoudende stoffen, tannines, tannine, wat een hemostatisch, diarree-effect heeft. Het hoge pectinegehalte in bessen bevordert de eliminatie van zouten van zware metalen uit het lichaam. Ook worden in de bessen van kruisbessen, waarvan het caloriegehalte vrij laag is, anthocyanines en leukoanthocyanines aangetroffen, die bijdragen aan de eliminatie van schadelijke stoffen uit het lichaam.
Kruisbes: gunstige eigenschappen
De kruisbes, waarvan de gunstige eigenschappen worden bepaald door zijn rijke vitaminesamenstelling, is een bron van biologisch belangrijke stoffen die de normale werking van het lichaam ondersteunen. Kruisbessen, waarvan het caloriegehalte laag is en de vitaminesamenstelling uniek is, worden al lang in de volksgeneeskunde gebruikt om veel aandoeningen te corrigeren.
De traditionele geneeskunde raadt het gebruik van kruisbessen aan, waarvan het caloriegehalte kan variëren afhankelijk van de rijpheid en het suikergehalte van bessen, als aanvulling en als natuurlijke bron van vitamines en voedingsstoffen om het lichaam na ziekte te herstellen.
Kruisbessen, waarvan het caloriegehalte van rijpe bessen 55 calorieën per 100 g bereikt, worden gebruikt voor hypovitaminose (vooral bij een tekort aan vitamine C en B), evenals bij een tekort aan koper en fosfor in het lichaam.
Foliumzuur (vitamine B9), in kruisbessen, waarvan het caloriegehalte onbeduidend is met uitstekende smaak en nuttige eigenschappen, is een effectieve behandeling voor bloedarmoede.
Kruisbes wordt beschouwd als een uitstekend choleretisch middel.
Vanwege het hoge gehalte aan hypotensieve, antisclerotische stoffen, zijn kruisbessen vooral nuttig voor patiënten die lijden aan verschillende hartaandoeningen, evenals voor atherosclerose en hypertensie. Een afkooksel gemaakt van kruisbessen helpt om cholesterol uit het lichaam te verwijderen, verbetert de doorbloeding en vermindert zo de belasting van het hart. Kruisbessen hebben een versterkende werking op de wanden van bloedvaten, waardoor de ontwikkeling van hart- en vaatziekten wordt voorkomen.
Kruisbes heeft een stimulerend effect op het spijsverteringskanaal en draagt bij aan een natuurlijke reiniging en normalisatie van de spijsvertering.
Bijzonder waardevol zijn stoffen in de kruisbessamenstelling, die de eliminatie van zouten van zware metalen uit het lichaam bevorderen.
Met een laag caloriegehalte in kruisbessen in vergelijking met de gunstige eigenschappen, hebben bessen een choleretisch en diuretisch effect, wat helpt om de functie van de nieren, blaas en lever te normaliseren.
In de volksgeneeskunde wordt kruisbes gebruikt voor ontstekingsprocessen in de huid (erysipelas, brandwonden van planten, huiduitslag, eczeem). Kruisbes wordt zowel als voedsel gebruikt om de vitamine- en voedingsbalans van het lichaam aan te vullen, als voor uitwendig gebruik als ontstekingsremmend en antiseptisch middel. De traditionele geneeskunde maakt ook gebruik van kruisbessenbladeren.
Gewichtsverlies en kruisbes: calorieën en ontgifting
Vanwege zijn unieke vitaminesamenstelling wordt kruisbes gebruikt om de toestand van het lichaam te normaliseren. De gunstige eigenschappen van bessen zijn niet alleen beperkt tot het aanvullen van de vitaminebalans. Kruisbes is een van de meest effectieve middelen tegen obesitas. Hoe helpen kruisbessen, die extreem weinig calorieën bevatten, u af te vallen?
Met een laag caloriegehalte in kruisbessen, bevatten bessen veel vezels - voedingsvezels die helpen om op natuurlijke wijze het lichaam te reinigen en gifstoffen en gifstoffen te verwijderen. Kruisbes, met een tonisch effect, heeft ook invloed op het maagdarmkanaal, normaliseert de opname van voedingsstoffen en verhoogt de darmperistaltiek.
Voedingsdeskundigen raden aan om kruisbessen in de voeding te introduceren als een natuurlijke bron van vitamines en mineralen, waardoor fysiologische stress bij een tekort aan voedingsstoffen wordt vermeden. Heerlijke kruisbessen, waarvan het caloriegehalte erg laag is, waardoor je zelfs tijdens een dieet zonder beperkingen bessen kunt eten, helpen effectief om te gaan met de stress die onvermijdelijk tijdens een dieet ontstaat.
Kruisbessen behouden hun gunstige eigenschappen zowel vers als gedroogd. Gedroogde bessen worden gebruikt om medicinale afkooksels, infusies en tonische compotes te bereiden. Het wordt aanbevolen om kruisbesseninfusie te gebruiken om de darmen te reinigen, wat helpt om het gewicht te verminderen en de spijsvertering te normaliseren. Om een kruisbes-reinigingsinfusie te bereiden, moet je 1 glas bessen met 0,5 liter kokend water gieten en gedurende de dag aandringen. De infusie wordt geconsumeerd in 0,5 kopjes op een lege maag, maar ook voor het slapengaan.
Het gebruik van een dergelijke infusie, zowel tijdens een dieet als voor profylactische doeleinden, reinigt niet alleen het lichaam, maar herstelt ook de balans van de elementen die nodig zijn voor het lichaam, verhoogt de beschermende functies en herstelt de werking van veel systemen.
Met een vrij laag caloriegehalte in kruisbessen, kunnen deze bessen worden gebruikt als desserts, maar ook in plaats van snacks tussen de maaltijden.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
