Caloriegehalte van bosbessen
Bosbessen zijn een bron van veel vitamines en waardevolle elementen. Het bevat 1,1 g eiwit, 0,6 g vet en 11 g koolhydraten. Het caloriegehalte van bosbessen is 44 kcal per 100 g verse bessen.
Nuttige eigenschappen van bosbessen
Bosbessen bevatten ook ongeveer 7% tannines en 6% suikers. Bovendien is het rijk aan caroteen, vitamine C, citroenzuur en appelzuur. Van de sporenelementen bevatten bosbessen mangaan, magnesium en calcium. De kleur van bosbessen duidt op de aanwezigheid van anthocyanen in de samenstelling, die cellen beschermen tegen kanker. Pterostilbeen uit bosbessen voorkomt de ontwikkeling van diabetes. Ook bekend is de eigenschap van bosbessen om de ontwikkeling van atherosclerose te voorkomen.
Bovendien zijn bosbessen rijk aan pectines - natuurlijke adsorbentia. Alle gunstige eigenschappen van bosbessen blijven behouden wanneer verse bessen worden gegeten (bijvoorbeeld in een verscheidenheid aan fruitsalades gekruid met yoghurt). Om het voor de winter te bewaren, gebruiken ze invriezen en drogen op een zachte temperatuur.
De traditionele geneeskunde gebruikt de bladeren en gedroogde bosbessen om diarree (in de vorm van gelei) te behandelen. Sinds de oudheid worden verse bessen gegeten om scheurbuik te voorkomen.
Tegenwoordig liggen er veel bosbessenpreparaten in de schappen van apotheken ter preventie van oogaandoeningen. Rekening houdend met het caloriegehalte van bosbessen, wordt het aanbevolen als antioxidant voor oudere mensen en kan het plaatselijk worden gebruikt bij de behandeling van oppervlakkige wonden en brandwonden, stomatitis, enz.
Het gebruik van bessen en kruidenextracten is natuurlijk gerechtvaardigd als aanvulling op de hoofdbehandeling, maar niet in plaats daarvan. Bosbessen zijn gecontra-indiceerd voor mensen met urolithiasis, omdat ze een hoog gehalte aan oxalaten bevatten, evenals voor patiënten met aandoeningen van de alvleesklier en galwegen.
Bosbessen afvallen
Onderzoek van de afgelopen jaren heeft overtuigend aangetoond dat blauwe bessenpigmenten de afbraak van lipiden stimuleren en de groei van vetweefsel remmen. Het rapport van de University of Texas is gewijd aan de effectiviteit van blauwe bessenpolyfenolen in de strijd tegen obesitas.
In het bijzonder is obesitas een overmatige hoeveelheid adipocyten in het lichaam - vetweefselcellen. Blauwe bessen voorkomen de vorming van nieuwe adipocyten en stimuleren het gebruik van bestaande. Studies hebben aangetoond dat bosbessen 73% effectief zijn voor gewichtsverlies.
Bovendien helpen bosbessen het metabool syndroom te bestrijden, wanneer het metabolisme aanzienlijk vertraagt. Gezien het caloriegehalte van bosbessen, is de meest realistische optie in de winter om gedroogde bosbessen toe te voegen aan muesli. In de zomer is het heel goed mogelijk om af te vallen met een speciaal bosbessendieet.
Dit dieet duurt drie dagen. Je kunt ook één keer per week een vastendag voor bosbessen houden. Door het caloriegehalte van bosbessen kun je twee kilo in drie dagen verliezen en één kilo in één dag. Bovendien worden giftige stoffen die door het lichaam zijn verzameld, verwijderd. Een kenmerk van het bosbessendieet is om het volume van de dijen te verminderen.
Door het caloriegehalte van bosbessen kun je ze gebruiken tijdens een dieet, zowel in natuurlijke vorm als met yoghurt, kefir, magere zure room of cottage cheese. Een voorbeeldmenu voor één dag van het bosbessendieet is als volgt:
- Ontbijt - kwark met zure room en bosbessen, kefir;
- Tweede ontbijt - yoghurt met bosbessen;
- Lunch - vergelijkbaar met ontbijt;
- Een middagsnack is vergelijkbaar met het tweede ontbijt;
- Diner - herhaal yoghurt met kefir;
- Hetzelfde recept is voor het slapengaan.
Overdag moet u schoon, niet-koolzuurhoudend water drinken (minimaal twee liter).
Rekening houdend met het caloriegehalte van bosbessen, helpt het dieet niet alleen om af te vallen, maar ook om het lichaam te verbeteren. Het is belangrijk dat het niet alleen gezond is, maar ook lekker.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
