Waarom duindoorn nuttig is
De voordelen van duindoorn zijn zo groot dat een klein artikel misschien niet genoeg is om al zijn gunstige eigenschappen op te sommen. Alles in deze plant is nuttig - van bladeren tot wortels. Het eerste dat in je opkomt als we het hebben over de voordelen van duindoorn, zijn natuurlijk de magische vruchten. De vruchten van de duindoorn zijn kleine geeloranje bessen, die zich stevig vastklampen aan de takken van de struik, waarvoor de plant in feite duindoorn wordt genoemd. Duindoorn is pretentieloos, hij groeit zelfs op arme, onvruchtbare bodems.
In veel opzichten zijn de voordelen van duindoorn te wijten aan het caroteen dat het in grote hoeveelheden bevat. Caroteen, of provitamine A, is een waardevolle stof die het bij inname in staat stelt vitamine A aan te maken. Deze vitamine is nodig voor een normaal leven, in het bijzonder is het verantwoordelijk voor de hoogwaardige werking van de gezichtsorganen en de huid. Bovendien is caroteen een krachtige antioxidant, wat betekent dat het bestand is tegen veroudering. Zijn waardevolle eigenschappen omvatten ook het vermogen om het immuunsysteem te versterken. Beta-caroteen, een vorm van caroteen, heeft het vermogen om ioniserende straling te weerstaan, en het is algemeen bekend dat Russische kosmonauten in een baan om de aarde duindoorncrème gebruiken als extra bescherming tegen straling.
Maar caroteen is niet de enige nuttige voedingsstof die in eenvoudige bessen wordt aangetroffen. Organische zuren, B-vitamines, foliumzuur, vitamine PP, K, P, rutine, meervoudig onverzadigde vetzuren, ijzer, mangaan, boor, tannines - dit alles zit in de vruchten van duindoorn. Duindoorn is een kampioen in het gehalte aan vitamine E en C, het bevat een "gelukshormoon" - serotonine, zonder welke het zenuwstelsel niet normaal werkt, evenals een grote hoeveelheid fytonciden - natuurlijke antibiotica. Daarom zou het niet overdreven zijn om te zeggen dat het voordeel van duindoorn is dat er misschien geen enkele aandoening is waarbij het zijn therapeutische effect niet zou hebben.
Duindoorn kan worden gebruikt in de vorm van een afkooksel van fruit, thee van bladeren, jam, eenvoudig geraspt met suiker, in compote en zomaar in de vorm van bessen uit een struik. Natuurlijk, hoe minder hittebehandeling, hoe groter de voordelen van duindoorn, omdat bij hoge temperaturen een deel van de voedingsstoffen onvermijdelijk wordt vernietigd, daarom is het beter om duindoorn met suiker te malen en in de koelkast te bewaren.
En dat zijn niet alle voordelen van duindoorn. Aan het begin van het artikel zeiden we dat de wortels van de plant ook nuttig zijn. Dit is waar. Duindoorn versterkt het land waarop het groeit. Het wordt aanbevolen om duindoorn te kweken op bodems die vatbaar zijn voor corrosie. Landen als China en Mongolië hebben zelfs programma's die boeren belonen voor het gezonder maken van de bodem als ze er duindoorn op planten.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
