Rucola - Caloriegehalte, Schade, Nuttige Eigenschappen, Voedingswaarde, Vitamines

De verhouding van BJU in het product

Bron: depositphotos.com Hoe 25 kcal verbranden?

Voordelen van rucola

De geneeskunde neemt nota van de geneeskrachtige eigenschappen van rucola-zaden en bladeren.

De zaden van de plant bevatten nuttige etherische oliën en de bladeren bevatten vitamine A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, K, E, fosfor, mangaan, zink, kalium, calcium, magnesium, ijzer, selenium, koper, natrium, suiker, vezels, plantaardige eiwitten, flavonoïden, appelzuur en citroenzuur, cellulose, lignine, minerale zouten.

De aanwezigheid van voedingsvezels in de bladeren van de plant verklaart zulke gunstige eigenschappen van rucola, zoals het reinigen van de darmen, het verbeteren van de beweeglijkheid, het verlagen van het cholesterolgehalte en het voorkomen van atherosclerose.

Rucola staat ook bekend om zijn antibacteriële, diuretische, lactogene eigenschappen.

Het caloriegehalte van rucola is 25 kcal per 100 gram verse bladeren.

Toepassing van rucola

Rucola wordt aanbevolen om regelmatig te worden geconsumeerd - dit maakt het mogelijk om een gezonde darm, immuniteit en metabolisme te behouden.

Salades gemaakt van rucola helpen moeders die borstvoeding geven om de lactatie te herstellen, overtollige zouten te verwijderen, een slijmoplossend, diuretisch effect te hebben.

Het is vastgesteld dat het constante gebruik van verse rucola het optreden van maagzweren voorkomt en een gunstig effect heeft op ulceratieve processen die al in het maagdarmkanaal aanwezig zijn: het geneest erosie op het maagslijmvlies, helpt zweren in omvang te verminderen.

Rucola is een uitstekende remedie voor het voorkomen van kanker, het versterken van het zenuwstelsel, het verbeteren van de conditie van bloedvaten en het verhogen van het hemoglobinegehalte.

Het onbeduidende caloriegehalte van rucola en het feit dat het bij consumptie de darmen goed reinigt en de spijsvertering herstelt, maakt het onmisbaar voor vastendagen.

Om optimaal te kunnen profiteren van de gunstige eigenschappen van rucola, is het belangrijk om te weten dat het ongewenst is om het met een mes te hakken - onder invloed van ijzer treedt een oxidatiereactie op en verliezen de bladeren hun eigenschappen. Let bij het kiezen van rucola uitsluitend op jonge bladeren, heldergroen.

Een effectief diureticum is een afkooksel van verse rucola-bladeren.

De gunstige eigenschappen van rucola zijn hier niet toe beperkt. Het sap dat uit de bladeren van de plant wordt geperst, is nuttig. Het wordt gebruikt om pigmentvlekken op het gezicht te verwijderen, eelt te verwijderen en wonden op de huid te genezen.

Lotions worden gemaakt van de zaden van rucola, die bijdragen aan de resorptie van hematomen en de genezing van abcessen.

Opgemerkt wordt dat de olie gemaakt van de zaden van rucola een sterk bacteriedodende eigenschap heeft, dus het kan als antisepticum worden gebruikt.

Bovendien versterkt het wrijven van rucola-olie in de haarwortels deze. Om ervoor te zorgen dat het haar niet meer uitvalt, wordt de olie in de haarwortels gewreven en een nacht onder een warm verband gelaten.

Het is ook bekend dat rucola een afrodisiacum is. Voor mannen die erectieproblemen hebben, kan een remedie gemaakt van rucola, zwarte peper en honing helpen. Rucola wordt 100 gram ingenomen en de rest van de componenten - 10 gram. Alle ingrediënten zijn gemengd, je moet het mengsel 's ochtends voor een theelepel nemen.

Contra-indicaties

Rucola kan schadelijk zijn als iemand allergisch is voor de plant. Daarom wordt degenen die voor het eerst rucola proberen, geadviseerd om dit voorzichtig te doen.

Het is ook onwenselijk om rucola te gebruiken voor mensen met gastritis met een hoge zuurgraad, nier- en leverziekte.

Rucola kan zwangere vrouwen niet schaden, maar ze moeten met mate salades van de plant gebruiken.

YouTube-video met betrekking tot het artikel:

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.