Granaat
Granaatappels zijn de vrucht van de granaatappelboom, die wijdverspreid is in de tropen en subtropen. Het granaatappelseizoen in Centraal-Azië en de Kaukasus begint meestal begin oktober en duurt tot eind november.
De verhouding van BJU in het product
Bron: depositphotos.com Hoe 83 kcal verbranden?
| Lopen | 21 minuten |
| Joggen | 9 minuten |
| Zwemmen | 7 minuten |
| Een fiets | 12 minuten |
| Aerobics | 17 minuten |
| Huishoudelijke taken | 28 minuten |
Nuttige eigenschappen van granaatappel
Granaatappelfruit kan een maand goed op kamertemperatuur worden bewaard. Als de vrucht rijp is, moet hij groot, stevig en zwaar zijn en moet de schil gebarsten zijn. Je kunt het seizoen van granaatappels verlengen door ze te bewaren in de vorm van sap. Granaatappelsap kan de hele winter in de koelkast worden bewaard, met behoud van alle gunstige eigenschappen.
De smaak van granaatappel is zoetzuur. De zoetheid van de vrucht wordt bepaald door monosacchariden - fructose, glucose en sucrose, die gewoonlijk tot een vijfde van de totale massa, adstringentie - tannines in de pulp uitmaken. Diverse zuren, vooral citroenzuur, geven de granaatappel een verfrissende smaak. Ook bevatten de vruchten boorzuur, wijnsteenzuur, barnsteenzuur, appelzuur en oxaalzuur, vitamine A, C, E, B1, B2 en polyfenolen met P-vitamine-activiteit.
Een van de meest bruikbare eigenschappen van granaatappel is het vermogen om een gunstig effect op het bloed te hebben en de hemoglobine te verhogen. Granaatappelpulp versterkt de wanden van bloedvaten en voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose. Granaatappelvruchten verlagen ook voorzichtig de bloeddruk bij hypertensie en tasten het zenuwstelsel aan.
Het fruit en de schil van de granaatappel zijn samentrekkend, daarom worden ze gebruikt bij diarree, colitis en enterocolitis. In de volksgeneeskunde wordt de schil ook gebruikt om infectieuze diarree te behandelen die wordt veroorzaakt door dysenteriebacil en andere pathogenen. Granaatappelpulp heeft een gunstig effect op de maag, verbetert de eetlust en bevordert een goede spijsvertering.
Ook worden de gunstige eigenschappen van granaatappel gebruikt om de bloedsuikerspiegel bij diabetes te verlagen, aangezien wordt aangenomen dat granaatappelsap insuline tot op zekere hoogte kan vervangen.
Organische zuren en tannines in fruit en schillen maken het gebruik van vers sap of afkooksels mogelijk voor de behandeling van verschillende KNO-aandoeningen - keelpijn, faryngitis, stomatitis of gingivitis.
Het wordt aanbevolen om granaatappel te drinken voor stralingsletsel, voor de behandeling van kwaadaardige tumoren, evenals voor het verhogen van de immuniteit en het normaliseren van hormonale niveaus.
Niet alleen granaatappelfruit bevat nuttige stoffen. De schil van de vrucht wordt dus gewaardeerd om de antihelminthische eigenschappen die worden geboden door de alkaloïden in de chemische samenstelling - isopeltierine, peltierine en methylisopeltierine. Thee wordt bereid uit de bladeren van de granaatappelboom, wat een gunstig effect heeft op gastro-intestinale aandoeningen.
Ook nuttig zijn granaatappelpitjes, die oliën bevatten die de hormonale balans in het lichaam herstellen, vooral tijdens pijnlijke menstruaties en menopauze. Een afkooksel van bloemen wordt gebruikt in de vorm van een kompres, dat pijn verlicht bij kneuzingen en breuken en bovendien de genezing van spataderen en doorligwonden bevordert.
Het gebruik van een granaat
Om hemoglobine te verhogen, wordt aanbevolen om meerdere keren per dag een half glas granaatappelsap te drinken. Om een blijvend effect te bereiken, drink je het best een half uur voor de maaltijd gedurende enkele maanden per dag. Vanwege het hoge zuurgehalte wordt aanbevolen om granaatappelsap te verdunnen met water.
Als remedie tegen stress kun je gedroogde granaatappelmembranen aan thee toevoegen. Ze helpen je niet alleen om te kalmeren, maar verbeteren ook je slaap.
Zowel vers granaatappelsap als gedroogde schil kunnen worden gebruikt om diarree te behandelen. Volwassenen wordt dus aangeraden om na de maaltijd een snufje gemalen gedroogde schil te nemen, en een glas sap dat in tweeën is verdund met water is voldoende voor kinderen.
Om een antihelminthisch middel te bereiden, wordt 40-50 g gemalen granaatappelschil gedurende 5-6 uur in 400 g koud water gegoten. Kook vervolgens in een geëmailleerde kom op laag vuur tot de helft van de vloeistof is verdampt. De resulterende bouillon moet binnen een uur in kleine porties worden gekoeld, gefilterd en gedronken. Na een uur wordt aanbevolen om een laxeermiddel te drinken en na 5-6 uur om een klysma te maken.
Voor verschillende ontstekingsziekten van de lever, nieren en gewrichten, kunt u een afkooksel van granaatappelschors drinken. Om het voor te bereiden, worden 2 theelepels gemalen schors een half uur gekookt in een waterbad in een glas water. Vervolgens wordt de bouillon gefilterd en met gekookt water op het oorspronkelijke volume gebracht. Drink meerdere keren per dag voor de maaltijd voor 50 g.
In de cosmetologie wordt granaatappelsap gebruikt om acne te behandelen en om sproeten en ouderdomsvlekken te verwijderen. Om de huid van het gezicht witter te maken, kunt u een masker gebruiken dat is gemaakt van een theelepel granaatappelsap en zure room. Het masker wordt 10-15 minuten aangebracht, waarna het wordt afgewassen met warm water.
Contra-indicaties
Ondanks veel nuttige eigenschappen heeft granaatappel enkele contra-indicaties. Granaatappel is dus gecontra-indiceerd in het geval van maagzweren en gastritis met een hoge zuurgraad. Met deze ziekten kunnen alleen goed gerijpte zoete vruchten in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Granaatappel is ook gecontra-indiceerd voor aambeien, scheuren in de anus en chronische obstipatie. Bij lage bloeddruk wordt aanbevolen om granaatappelsap niet vaker dan meerdere keren per week te drinken.
YouTube-video met betrekking tot het artikel:
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
