Caloriegehalte van worsten
Worst is een speciaal onderwerp. Hun grootste voordeel is naar mijn mening hun snelle voorbereiding. Maar dit is een oppervlakkige observatie. Als je goed nadenkt, blijkt dat je met worstjes ontzettend lekkere gerechten kunt bereiden, mits deze van hoge kwaliteit zijn. En u moet natuurlijk het caloriegehalte van worst kennen, vooral als u de slankheid van uw figuur volgt.
Worsten worden al vele jaren geproduceerd en de relevantie van het gebruik ervan is nog steeds hoog. Er wordt een grote verscheidenheid aan worsten geproduceerd - dit zijn prachtige Beierse worsten, Weens, jachtworst, oud Russisch, Milanese, met kaas, mierikswortel en een grote lijst met verschillende namen. Uiteraard bevatten verschillende soorten worsten verschillende hoeveelheden calorieën. En ze verschillen ook allemaal van smaak. Iedereen eet ze graag op - zowel volwassenen als kinderen. En het is gebruikelijk dat leerlingen en studenten tijdens de pauze een hotdog onderscheppen. We denken zelden na over het onderwerp, maar hoeveel calorieën zitten er in worsten en komt het toevallig door hen dat we aankomen?
Worsten: caloriegehalte
Laten we proberen erachter te komen hoeveel het caloriegehalte van worsten ons kan schaden om een slank figuur te behouden. Het is normaal om aan te nemen dat worsten evenveel calorieën bevatten als in de producten waaruit ze bestaan.
Worsten worden meestal bereid uit varkensvlees, rundvlees, gevogelte. Er zijn natuurlijk ook verschillende andere lekkernijen - hertenvlees en andere lekkernijen. Maar terug naar het gemiddelde leven. Varkensworsten hebben natuurlijk het hoogste caloriegehalte, want varkensvlees bevat zelf 350 calorieën per honderd gram product. Het caloriegehalte van rundvlees is 218 calorieën. Kippenvlees is een volledig dieetproduct, het caloriegehalte is slechts 137 calorieën per 100 gram product. Maar dit is puur vlees. Je weet dat in moderne worsten, om hun uiterlijk te verbeteren, de houdbaarheid te verlengen, en je weet nooit waarvoor, er nog steeds veel van alles is - als je de samenstelling bekijkt, kun je chemische elementen, nitraten, fosfaten, voedseladditieven, smaakversterkers erin vinden Enzovoorts. Daarom is het nogal moeilijk om calorieën in worsten te berekenen vanwege de heterogeniteit van hun samenstelling.
Dus, voordat we de vraag beantwoorden hoeveel calorieën er in worsten zitten, laten we eerst nadenken over welk vlees gezonder is voor dit product. Laten we met varkensvlees omgaan. Laten we beginnen met het feit dat varkensworsten rijk zijn aan vitamine B. Daarom, als je varkensworsten gebruikt, zul je naast verzadiging en kracht ook vermoeidheid vergeten. Bovendien wordt varkensvlees bijna volledig door de maag opgenomen en heeft het een gunstig effect op het gehele spijsverteringsstelsel, is het een natuurlijk antidepressivum, helpt het mannen bij het omgaan met potentieproblemen en normaliseert het het cardiovasculaire systeem. Daarom zijn varkensworsten gezond. Maar het caloriegehalte van varkensworst is het hoogst. En als u overgewicht heeft of niet wilt aankomen, dan moet u ze minder vaak eten, want het caloriegehalte van varkensworst is van 250 tot 350 kcal voor elke 100 gram rauw product.
Runderworsten hebben ook een rijke smaak. Rundvlees is rijk aan ijzer, eiwitten, mineralen. Deze stoffen zijn nodig voor de synthese van hemoglobine, waarbij de functie van het bewegingsapparaat behouden blijft. De aanwezigheid van zink helpt bij wondgenezing. Runderworsten met een caloriegehalte van 240-280 kcal zijn niet belastend om een stabiele gewichtsbalans te behouden.
Worsten van gevogelte - kip, kalkoen - worden als dieet beschouwd. Hoeveel calorieën zitten er in worst van gevogelte? Een beetje, ongeveer 190-250 kcal. Pluimveevlees is goed voor iedereen. Het bevat fosfor, kalium, zink, glutaminezuur vitamine C, PP, B, E, A. Het wordt aanbevolen voor verzwakte immuniteit, voor de preventie van ziekten van het cardiovasculaire systeem, aandoeningen van het maagdarmkanaal, verbetering van metabolische processen.
Een apart gesprek over zuivelworsten. Ze hebben hun naam te danken aan het feit dat bij de bereiding magere melkpoeder wordt gebruikt. Iedereen houdt van zuivelworsten. Ze zijn delicaat en heerlijk. Tegelijkertijd is het caloriegehalte van zuivelworsten vrij laag en bedraagt ongeveer 230-250 kcal per 100 gram rauw product. Vroeger werden, vanwege het lage caloriegehalte, zuivelworsten veel gebruikt in baby- en dieetvoeding. Maar helaas voegen nu bijna alle fabrikanten soja-eiwit en zetmeel toe, wat niet erg gunstig is voor ons lichaam.
Dus we hebben uitgezocht welk caloriegehalte worstjes bevatten en of ze gezond zijn. Laten we nu eens kijken hoe hoog in calorieën zo'n favoriet gerecht is als een in deeg gebakken worst.
Worsten in deeg: caloriegehalte
Worsten in deeg zijn een van de meest voorkomende gerechten in de fast-foot-keten. Maar thuis zijn ze natuurlijk veel lekkerder. Het is vrij eenvoudig om ze voor te bereiden. En als u ook kant-en-klaar bladerdeeg of gistdeeg gebruikt, is er maar één probleem - zodat ze niet verbranden. Maar van wat voor soort deeg u gebruikt, het uiteindelijke caloriegehalte van de worst in het deeg zal in de ene of de andere richting verschillen. Meestal wordt aangenomen dat een worst die in een deeg wordt gebakken, veel calorieën bevat. Een broodje bevat meestal minstens 330-350 kcal.
Tot slot wil ik u eraan herinneren dat u bij het kiezen van worsten hun uiterlijk nader moet bekijken en hen moet vragen om de verpakking te tonen waarop hun samenstelling is aangegeven. Het belangrijkste is dat je de worst deelt met je kat. De kat zal nooit worsten van slechte kwaliteit eten.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
