Eiwitten (proteïne) - Verklarende Medische Termen

Inhoudsopgave:

Eiwitten (proteïne) - Verklarende Medische Termen
Eiwitten (proteïne) - Verklarende Medische Termen

Video: Eiwitten (proteïne) - Verklarende Medische Termen

Video: Eiwitten (proteïne) - Verklarende Medische Termen
Video: 20: eitwit 20.1:van polypeptideketens to werkbare eiwitten 2024, Mei
Anonim

Eiwitten (proteïne)

Eiwitten (proteïne) (proteïne, mv. Proteina) - polymeren die aminozuren bevatten die via een peptidebinding in een specifieke volgorde zijn verbonden; zijn de belangrijkste en noodzakelijke component van alle organismen.

Eiwitsoorten:

  • Acyl-dragende eiwitten: nemen in combinatie met oxidatieve enzymen en met transacylasen deel aan de biosynthese van hogere vetzuren; polypeptiden met een molecuulgewicht van 10.000 en covalent gebonden aan 4-fosfopantotheïne via een serineresidu;
  • Virusspecifieke eiwitten: met informatie die is gecodeerd in het virale genoom voor hun synthese;
  • Virusinduceerbare eiwitten: gevormd in cellen die zijn geïnfecteerd met een virus;
  • Virale structurele eiwitten: virusspecifieke eiwitten die deel uitmaken van het virion, sommige van de virale structurele eiwitten hebben enzymatische activiteit;
  • Niet-structurele virale eiwitten: virusspecifieke eiwitten die niet in het virion aanwezig zijn, maar wel bij de reproductie van het virus betrokken zijn; gevormd in cellen die zijn geïnfecteerd met een virus;
  • Onverteerbare eiwitten: voedingseiwitten worden niet gehydrolyseerd onder invloed van spijsverteringsenzymen en worden niet door het menselijk lichaam opgenomen;
  • Reserve-eiwitten: gebruikt door het lichaam bij onvoldoende opname van eiwitten uit de voeding, ze worden voornamelijk opgeslagen in de spieren en lever;
  • Voedseleiwitten: opgenomen in voedingsproducten;
  • Algemene eiwitten: hygiënische indicator - de hoeveelheid eiwitten in een voedingsproduct, berekend door het gehalte aan stikstof dat erin aanwezig is;
  • Verteerbare eiwitten: voedseleiwitten, afgebroken tot aminozuren door enzymen die spijsverteringssappen vormen, en door het lichaam gebruikt voor biosynthese of energieproductie;
  • Proteïne C-reactief: bèta-globuline gedetecteerd in bloedserum in aanwezigheid van bepaalde degeneratieve, inflammatoire en tumorziekten.

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.

Aanbevolen: