Inhoudsopgave:
Video: Plantaardige Eiwitten In Onze Voeding
2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40
Plantaardige eiwitten in onze voeding
Het eeuwige geschil tussen vegetariërs en tegenstanders van vegetarisme berust altijd op het feit dat er een deel van de stoffen in vleesproducten zit en nodig is voor de normale werking van het lichaam. Deze stoffen worden essentiële aminozuren genoemd. Ze zijn onvervangbaar omdat ze niet door het lichaam zelf worden geproduceerd, zoals andere, maar kant-en-klaar komen. Het is echter niet helemaal juist om te zeggen dat vlees een bron van essentiële aminozuren is, omdat vleeseiwit niet de enige bron is. Plantaardig eiwit bevat ook essentiële aminozuren, zij het in iets kleinere hoeveelheden.
Het belang van proteïne voor het lichaam is dat het een ‘bouwsteen’ is waaruit in feite het lichaam en al zijn weefsels zijn opgebouwd. De eiwitten zelf zijn opgebouwd uit verschillende ketens van aminozuren, waaronder ook de essentiële. Deze omvatten het volgende: valine, leucine, isoleucine, methionine, fenylalanine, lysine, tryptofaan, threonine. Kinderen hebben meer eiwitten nodig dan volwassenen, omdat hun lichaam snel groeit. Het is niet verwonderlijk dat tijdens "bouwen" de behoefte aan "stenen" veel hoger is, maar het lichaam van het kind zelf is zwakker. Er zijn twee extra aminozuren die kinderen nodig hebben, ze zijn arginine en histidine.
Al deze eiwitten komen in verschillende concentraties voor in vlees, melk, zuivelproducten en eieren. Maar ook allemaal, zonder uitzondering, komen ze voor in bepaalde planten. Plantaardig eiwit wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in peulvruchten. Dit zijn pinda's, sojabonen, linzen, bonen, bonen. Aminozuren van dierlijk eiwit zijn vrij vervangbaar door plantaardige aminozuren. We moeten ook noten noemen. Waar zijn noten goed voor? Ze bevatten ook plantaardige eiwitten, in vrij aanzienlijke hoeveelheden. Maar tegelijkertijd bevatten ze ook plantaardige vetten, en hun meest bruikbare vorm voor het lichaam zijn meervoudig onverzadigde vetten. Deze combinatie maakt noten erg gezond voor de voeding.
Wanneer u echter voedsel eet dat plantaardig eiwit bevat, is het het beste om te onthouden dat ze bijna allemaal moeilijk verteerbaar zijn, dus u moet ze niet te veel gebruiken. Uitersten zijn, zoals altijd, slecht, daarom is het niet nodig om dierlijke producten volledig te verlaten ten gunste van plantaardige producten, aangezien het onwaarschijnlijk is dat het mogelijk zal zijn om dierlijke eiwitten volledig te compenseren. Artsen zeggen dat bij het eten van voedsel dat plantaardig eiwit bevat, de ideale verhouding tussen planten en dieren voor de gezondheid 85:15 is, wat betekent dat het dieet 85% plantaardig en 15% dierlijk moet zijn.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
Aanbevolen:
7 Hormonen Die Onze Emoties Beheersen
De stoffen die door de endocriene klieren worden geproduceerd, spelen de rol van chemische coördinatoren in het menselijk lichaam, zorgen voor een optimale werking van de organen en passen het subtiele mechanisme van hun interactie aan. Niet alleen de fysieke toestand van een persoon, maar ook zijn gevoelens en emoties hangen af van de minimale schommelingen in het niveau van hormonen in het bloed
7 Meest Gunstige Plantaardige Oliën
Plantaardige oliën worden gemaakt door uit zaden te persen, die in de regel biologisch actieve en voedingsstoffen in hoge concentraties bevatten. Dat is de reden waarom de meeste plantaardige oliën een extreem actieve werking hebben op verschillende systemen van het menselijk lichaam en individuele organen. Dergelijke producten worden al lang als voedsel gebruikt en worden ook veel gebruikt voor medicinale en cosmetische doeleinden
Caloriegehalte Van Rozijnen - Gehalte Aan Vetten, Eiwitten, Koolhydraten En Vitamines
Onder gedroogd fruit nemen rozijnen een prominente plaats in in termen van hun vitaminegehalte. Als je weet hoeveel calorieën er in rozijnen zitten, kun je het eten als je afvallen
Hoe SibXP-complex Onze Gezondheid Ondersteunt
Het SibXP-complex is een samenstelling die bestaat uit CGNC-naaldpasta en sparcelsap. De productietechnologie van dit smakelijke en gezonde voedingsproduct werd in 2019 officieel beschermd door een octrooi voor de uitvinding dat is uitgegeven door de staatsautoriteiten van de Russische Federatie. Plantaardige polyprenolen zijn een van de hoofdbestanddelen van alle stoffen in SibXP
Specerijen En Specerijen In Onze Voeding
Specerijen en kruiderijen zijn stoffen die, zonder zelf energie te hebben en dus ook voedingswaarde hebben, niettemin de voedingswaarde van producten aanzienlijk kunnen beïnvloeden, en niet alleen met betrekking tot de smaak
