Kardemom
Kardemom is een van de oudste kruiden die vanuit het oosten naar ons toekwamen. Het is niet alleen beroemd om zijn voortreffelijke en in sommige opzichten zelfs originele smaak en aroma, maar ook om zijn helende eigenschappen. In de Middeleeuwen waren de voordelen van kardemom goed bekend bij artsen, het werd zelfs beschouwd als het meest echte wondermiddel voor veel ziekten, en het kreeg een unieke genezende kracht.
De verhouding van BJU in het product
Bron: depositphotos.com Hoe 311 kcal verbranden?
| Lopen | 78 minuten |
| Joggen | 35 minuten |
| Zwemmen | 26 minuten |
| Een fiets | 44 minuten |
| Aerobics | 62 minuten |
| Huishoudelijke taken | 104 minuten |
Samenstelling
De voordelen van kardemom kunnen gemakkelijk worden toegeschreven aan de rijke chemische samenstelling. De zaden bevatten vetzuren, zetmeel, eiwitten en sporenelementen (mangaan, koper, ijzer, zink, calcium, magnesium en fosfor). Ze bevatten ook ascorbinezuur en vitamines B. Daarnaast zijn kardemomzaadjes ook rijk aan essentiële oliën (limoneen, terpineol, cyteol). Het zijn deze oliën die kardemom zijn scherpe, scherpe, maar toch delicate en aangename geur geven.
Kardemom eigenschappen
Kardemom is een uitstekende stimulans voor de spijsvertering. De gunstige eigenschappen van kardemom zijn onder meer het antioxiderende effect, waardoor deze specerij helpt om het menselijk lichaam van gifstoffen en gifstoffen te reinigen, waardoor het wordt beschermd tegen talrijke ziekten van het cardiovasculaire systeem en het bewegingsapparaat.
De voordelen van kardemom bij de behandeling van obesitas staan buiten kijf. Het activeert aanzienlijk het vet- en energiemetabolisme, wat leidt tot geleidelijk gewichtsverlies.
Apotheken verkopen een tinctuur van kardemom. Het wordt gebruikt om de eetlust te verbeteren, de spijsvertering te normaliseren en een opgeblazen gevoel (flatulentie) te elimineren.
Door de anti-emetische eigenschap van kardemom kunt u een tinctuur of afkooksel van deze specerij gebruiken voor de behandeling van vroege toxicose bij zwangere vrouwen.
De voordelen van kardemom zijn duidelijk bij de behandeling van verkoudheid. Het vermindert de ernst van pijn in de keel, helpt de verhoogde lichaamstemperatuur te verlagen, verzacht hoest.
Deze specerij verbetert het kleurenzicht en normaliseert de activiteit van het zenuwstelsel. Het is bewezen dat kardemom de stemming en vitaliteit stimuleert. Daarom bevelen neuropathologen het aan aan patiënten met neurologische aandoeningen en depressieve aandoeningen. Met een uitgesproken gevoel van vermoeidheid en een slecht humeur, is het voldoende om op een of twee korrels kardemom te kauwen en u zult onmiddellijk een golf van levendigheid en kracht voelen.
Kardemom is een van de krachtigste afrodisiaca. Het verbetert de mannelijke potentie en vermindert de ernst van de symptomen van premenstrueel syndroom bij vrouwen. In de urologie wordt kardemom gebruikt bij de complexe behandeling van ziekten van het urinewegstelsel (nefritis, cystitis, urethritis).
Voor mensen met hypertensie wordt aanbevolen om fijngemalen kardemomzaadjes toe te voegen aan koffie of thee, omdat deze specerij vernietigt gedeeltelijk cafeïne en voorkomt een verhoging van de bloeddruk en de ontwikkeling van tachycardie.
Voor baden kunt u etherische olie van kardemom gebruiken. Het verlicht perfect nerveuze en spierspanning. Maar het moet in minimale doses worden gebruikt. Kardemomolie is gecontra-indiceerd bij zwangerschap en huidaandoeningen.
Schade van kardemom
Net als elk ander kruid is kardemom een zeer allergeen voedsel. Daarom, als u nog nooit kardemom heeft gebruikt en allergisch bent, is het raadzaam om een arts te raadplegen en een medische test te laten doen. De hoogrisicogroep omvat mensen die lijden aan gemberintolerantie.
Kardemom mag niet worden geconsumeerd door mensen met lever- en galblaasaandoeningen, pancreatitis, gastritis en maagzweren en darmzweren. De schade van kardemom voor hen is dat deze specerij de productie van maag- en pancreassappen, gal verhoogt, en dit kan een verergering van de ziekte veroorzaken.
YouTube-video met betrekking tot het artikel:
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
