Citroen
Citroen is een hybride soort van groenblijvende bomen met een spreidende, piramidale kroon en leerachtige bladeren. De bomen kunnen wel vijf meter hoog worden. Het behoort tot het geslacht citrus (wijnruitfamilie).
De verhouding van BJU in het product
Bron: depositphotos.com Hoe 29 kcal verbranden?
| Lopen | 7 minuten |
| Joggen | 3 min. |
| Zwemmen | 2 minuten. |
| Een fiets | 4 minuten |
| Aerobics | 6 minuten |
| Huishoudelijke taken | 10 minuten. |
De vrucht van deze plant wordt ook wel citroen genoemd. Citroen is een eeuwenoude vitaminebehandeling en profylactisch middel. India en de subtropische en tropische regio's van Zuidoost-Azië worden traditioneel beschouwd als hun thuisland. Het assortiment van deze vrucht verspreidde zich later naar andere delen van de wereld.
Voedingswaarde en caloriegehalte van citroen
Honderd gram van deze citrusvrucht bevat 0,6 mg ijzer, 0,125 mg zink, 240 μg koper, 0,04 mg mangaan, 10 μg fluor, 1 μg molybdeen en 175 μg boor.
Het vruchtvlees van de vrucht is rijk aan vitamines. Honderd gram citroenfruit bevat dus 0,01 mg bètacaroteen, 2 μg vitamine A, 0,04 μg thiamine (vitamine B1), 0,02 μg riboflavine (vitamine B2), 0,2 mg vitamine B5, 0, 06 mg vitamine B6, 9 μg vitamine B9, 40 mg vitamine C, 0,2 mg vitamine E en 0,2 mg vitamine PP. Bovendien bevat het vruchtvlees vitamine P (citrien), dat uitsluitend in citrusvruchten voorkomt. Citrien is een fenolische verbinding met een hoge biologische activiteit en geneeskrachtige eigenschappen.
De citruspulp bevat ook pectinesubstanties, suikers, coumarinederivaten, fytonciden, flavonoïden, sesquiterpenen, eriocitrine, hesperidine anderidictiol. De zaden bevatten een vette etherische olie en limonine, een bittere stof. De vruchtenschil bevat 0,4-0,5% etherische olie.
Het caloriegehalte van citroen is laag. Het caloriegehalte van honderd gram citroenpulp is ongeveer 40 calorieën. Het caloriegehalte van een middelgrote citroen is ongeveer 44 calorieën. Het caloriegehalte van een glas thee met een theelepel citroensap is ongeveer 15 calorieën.
Honderd gram fruit bevat 0,9 g eiwit, 0,1 g vet, 3 g koolhydraten, 2 g voedingsvezels en 88 g water.
Nuttige eigenschappen van citroen
De gunstige eigenschappen van citroen voor het menselijk lichaam worden verklaard door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid voedingsstoffen en mineralen in de samenstelling. Het unieke van de voordelen van citroen ligt in het feit dat deze citrus het menselijk lichaam in alle seizoenen van het jaar van de nodige nuttige componenten kan voorzien - in de lente, tijdens de periode van vitaminegebrek en in de winter om de immuniteit te behouden.
De gunstige eigenschappen van citroen zijn veelzijdig. Het voordeel van citroen schuilt in zijn ontstekingsremmende, tonische, antihelminthische, antimicrobiële, wondgenezing en anti-sclerotische werking.
Citroensap, pulp en schil worden gebruikt als medicinale grondstoffen. Het vruchtvlees en het sap van citroen zijn erg nuttig voor urolithiasis, gastro-intestinale aandoeningen, vitaminegebrek, hypertensie. Deze citrusvruchten zijn ook nuttig voor oedeem, virale en infectieziekten, aambeien, gastritis met een lage zuurgraad, evenals waterzucht, tuberculose. Citroen biedt ook voordelen tijdens de zwangerschap (als remedie tegen misselijkheid bij toxicose).
Citroen is een krachtig natuurlijk oplosmiddel en ontgifter. Voor verschillende vergiftigingen versnelt citroensap het proces van het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam. Het is in staat om zelfs die afzettingen van gifstoffen te verwijderen die niet met andere middelen konden worden verwijderd. Citroen bestrijdt effectief rottingsprocessen in het lichaam en versterkt de werking van leverenzymen.
Citroensap wordt gebruikt voor reuma, radiculitis, jicht. Citroenzuur kan urinezuur en zijn afzettingen in kraakbeen en gewrichten oplossen. Citroenzuur is een uitstekende remedie voor de preventie en behandeling van atherosclerose. Citroensap is effectief tegen afteuze aandoeningen van de mond en keel.
Citroensap maakt de huid van het gezicht wit en zacht, verwijdert roos van de hoofdhuid en verbetert de bloedtoevoer. Bovendien versterkt citroensap de nagels, vermindert het haarvet.
Citroen etherische olie is een lichtgroene of lichtgele vloeistof die wordt verkregen door het persen van verse citroenschil. Citroenolie verbetert de stemming, verfrist en desinfecteert de binnenlucht. Het vernietigt pathogene bacteriën, schimmelinfecties en virussen en vermindert het risico op infectie. Dus de olie neutraliseert stafylokokken en tyfusbacteriën in vijftien minuten. Citroenolie wordt vaak gebruikt om wonden te behandelen en bloedingen te stoppen, en om eelt en wratten te verwijderen. In een kleine concentratie (twee tot drie druppels) wordt het gebruikt om verkwikkende en verzachtende baden voor te bereiden, evenals voor massage.
Tinctuur van citroenschil wordt gebruikt om de eetlust te verbeteren. Een afkooksel van de schil wordt gebruikt als een remedie voor de preventie van beroerte en hypertensie. Bij hoofdpijn wordt aanbevolen om met een natte kant verse citroenschil op de slapen aan te brengen. Het regelmatig masseren van bloedend tandvlees met de binnenkant van verse citroenschil zal de genezing versnellen.
In het voorjaar, bij vitaminegebrek, wordt aanbevolen om een glas heet water te drinken waarin een of twee theelepels honing en het sap van een citroen zijn opgelost. Een mengsel van citroen, wortel, sinaasappel en appelsap wordt gebruikt om aritmieën te voorkomen. Een mengsel van deze citrus en knoflook helpt de bloedvaten te reinigen en de algehele toon van het lichaam te verhogen.
Om de gezondheid te behouden, wordt aanbevolen om minstens één citroen per dag te consumeren. Voedingsdeskundigen raden aan om citroensap gemengd met honing te drinken.
YouTube-video met betrekking tot het artikel:
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
