Zwarte Bes - Eigenschappen, Voordelen, Consumptie, Voedingswaarde, Vitamines

De verhouding van BJU in het product

Bron: depositphotos.com Hoe kan ik 44 kcal verbranden?

Nuttige eigenschappen van zwarte bes

Zwarte bes is een bron van veel voedingsstoffen en vitamines. Bovendien bevatten zwarte bessenbessen heel weinig calorieën: ze bevatten 38 kcal.

In zwarte bessenbessen worden de voordelen vertegenwoordigd door het gehalte aan talrijke voedingsstoffen:

• Vitamine K;
• Tannines;
• Vitaminen C, B, P, E;
• Pectines;
• Caroteen (vitamine A);
• Sacchariden;
• Fosforzuur;
• Essentiële olie;
• Fosfor-, kalium- en ijzerzouten.

Naast het enorme gehalte aan vitamine C in bessen van zwarte bessen, bevatten de bladeren elementen als:

• Magnesium;
• Zwavel;
• Phytoncides;
• Mangaan;
• Zilver;
• Lood;
• Koper;
• Essentiële olie.

Het gehalte aan vitamine C in bessen en bladeren van zwarte bessen is zo hoog dat het voldoende is om slechts 20 bessen te eten om in de dagelijkse behoefte van een persoon aan deze stof te voorzien.

Zwarte bes wordt beschouwd als de basis van een gezond en uitgebalanceerd dieet, wat resulteert in dergelijke positieve veranderingen in het lichaam:

1. Verhoogde immuniteit;

2. Verbetering en versterking van het lichaam;

3. Meerdere voordelen voor elke chronische ziekte.

Zwarte besbessen en -bladeren zijn een uitstekend middel om de volgende gezondheidsproblemen te voorkomen:

• Ziekten van het cardiovasculaire systeem;
• Ziekte van Alzheimer;
• Preventie van kwaadaardige neoplasmata.

De uitzonderlijke eigenschappen van zwarte bes zijn niet alleen te danken aan het maximale gehalte aan vitamine C, maar ook aan de aanwezigheid van anthocyanidines erin. Deze stoffen zorgen voor het bijzondere gebruik van zwarte bes als antioxidant product.

Het zijn deze eigenschappen van zwarte bes die voor belangrijke aanvullende effecten op het lichaam zorgen:

1. Ontsmettingsmiddel;

2. Ontstekingsremmend.

Wat interessant is, is dat zwarte bessenbladeren veel meer vitamine C bevatten dan bessen. Het is dit feit dat het gebruik van de volgende eigenschappen van zwarte bessenbladeren als therapeutisch middel bepaalt:

1. Toning;

2. Antiseptisch;

3. Ontstekingsremmend;

4. Antireumatisch;

5. Diureticum;

6. Reiniging.

Zwarte bes eten

De voordelen van zwarte bessen liggen in het vermogen om de ontwikkeling van diabetes te voorkomen, evenals problemen met het gezichtsvermogen. Regelmatige consumptie van bessen en bladeren van zwarte bessen (in de vorm van thee) kan intellectuele achteruitgang en sclerose bij oudere volwassenen remmen. Bij progressieve sclerose kunnen de voordelen van zwarte bes niet worden overschat.

De gunstige eigenschappen van zwarte bes worden veel gebruikt bij de behandeling van aandoeningen van de luchtwegen:

• Angina;
• Griep;
• ARVI;
• Bronchitis;
• Longontsteking (longontsteking)

Een mengsel van zwarte bessensap, suiker en honing is geweldig om ernstige hoest te behandelen. De antiseptische eigenschappen van zwarte bes helpen bij het omgaan met keelpijn (zelfs etterig). Om dit te doen, gorgelt u met vers zwarte bessensap verdund met schoon water. Voor eventuele verkoudheden is het handig om thee te drinken van zwarte bessenbladeren.

Een belangrijke eigenschap van zwarte bes is het regeneratieve effect op het lichaam. Dus na het ondergaan van ernstige ziekten en chirurgische ingrepen, wanneer het lichaam ernstig verzwakt is, wordt aangetoond dat patiënten sap van zwarte bessenbessen gebruiken.

Een afkooksel van zwarte bessenbessen en een aftreksel van zwarte bessenbladeren zijn uitstekend geschikt voor de volgende ziekten:

• Hypertensie;
• Ziekten van de lever en nieren;
• Bloedarmoede;
• Gastritis;
• Zweren van de maag en twaalfvingerige darm;
• Bloedend tandvlees.

Een belangrijk voordeel van zwarte bes is het gebruik van de bladeren voor hartproblemen, gastritis en jicht. Infusie en afkooksel van zwarte bessenbladeren kunnen overtollige urinezuur en purinezuur uit het lichaam verwijderen. Bovendien heeft een dergelijke remedie bij stofwisselingsstoornissen en verschillende bloedingen een zweetdrijvend en mild laxerend effect.

Zelfs in de oudheid gebruikten mensen de gunstige eigenschappen van zwarte bessen uit bladeren, twijgen en knoppen om allerlei huidaandoeningen (dermatitis, diathese, uitslag, acne) te behandelen. Hiervoor, en nu, worden medicinale baden voorgeschreven door de infusie van zwarte bessenbladeren met de toevoeging van takken en knoppen. Traditionele genezers hebben lang geprofiteerd van de voordelen van zwarte bessenbladeren voor de behandeling van scrofula bij kinderen en voor zichtproblemen.

U moet bessen van zwarte bessen plukken als ze volledig rijp zijn. Maar als je 2 weken mist nadat hij volledig rijp is, gaat er een belangrijke vitamine C verloren: in plaats van 100% kan de indicator dalen tot 70%. En de bladeren van zwarte bes moeten worden geplukt als ze nog niet grof en droog zijn.

De eigenschappen van zwarte bes worden veel gebruikt bij het koken. Van zwarte bessen worden allerlei producten gemaakt:

• Compotes;
• Kissel;
• Jam;
• Jam;
• Gelei;
• Toetje;
• Wijn;
• Sauzen;
• Wijn.

Zwarte besbessen worden gebruikt als vulling bij het bakken, als ingrediënt voor diverse marinades voor vlees- en visgerechten.

Het is erg belangrijk dat zwarte bes bij het oogsten zijn nuttige eigenschappen volledig behoudt. Dus krenten kunnen worden ingevroren, ingewreven met suiker. Dit zijn de beste aandelenopties. Na het koken en stoven van zwarte bessenbessen komen er iets minder vitamines binnen.

De geneeskrachtige eigenschappen van zwarte bes worden ook gebruikt in cosmetica. Veel crèmes, lotions en kleurcosmetica bevatten een extract van deze plant. Zwarte bessensap kan in de huid rond de nagels worden gewreven, waardoor ze aanzienlijk worden versterkt. Zwarte bes, gepureerd en aangebracht in de vorm van een masker, zal helpen om sproeten en ouderdomsvlekken te verwijderen, de huid witter te maken.

Medicinale thee gemaakt van zwarte bessenbladeren is niet alleen gezond, maar ook erg lekker. Daarom kan deze bouillon de gebruikelijke zwarte thee vervangen. Zwarte bessenbladeren kunnen in het voorjaar worden geoogst, gedroogd en het hele jaar door worden gebruikt.

Contra-indicaties voor het gebruik van zwarte bes

Vitamine K en fenolische verbindingen in de zwarte bes veroorzaken de contra-indicaties in de volgende gevallen:

• Tromboflebitis;
• Verhoogde zuurgraad van de maag;
• Gastritis;
• Hepatitis.

Misbruik in de voeding van zwarte bessen en bladeren in de vorm van afkooksels kan leiden tot verhoogde bloedstolling. Bovendien worden zwarte bessenbessen niet aanbevolen voor gebruik na beroertes en hartaanvallen en met de dreiging van trombose.

Zwarte bessensap kan bij kinderen een allergische reactie veroorzaken, maar in kleine doses verhoogt het de hemoglobinewaarde in het bloed.

YouTube-video met betrekking tot het artikel:

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.