Dragon

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40

Dragon (Artemisia dracunculus) is een overblijvend kruid van de Asteraceae-familie, dat tot 120-150 cm hoog kan worden met dunne, naakte, vertakte, geelbruine stengels. De bladeren zijn lancetvormig, 2-8 cm lang en 2-10 mm breed, groen, glanzend met hele randen. Bloemen zijn klein, rond, 2-4 mm in diameter, geel of groenachtig geel van kleur. Bloeit in de tweede helft van de zomer, de vrucht is achene.

De voedingswaarde Dragon serveren 100 g Hoeveelheid per portie Calorieën 24,8 Calorieën uit vet 0 % Dagelijkse waarde ^* Totaal vet 0 g 0% Cholesterol 0 mg 0% Natrium 70 mg 3% Kalium 260 mg 7% Totaal koolhydraten 5 g 2% Suiker 4 g Voedingsvezel 0,5 g 2% Eiwitten 1,5 g 3% Vitamine A 40% Vitamine C 17% Niacine 3% Thiamine 2% IJzer 3% Calcium 4% Magnesium 8% Fosfor 5% * Berekening voor een dagelijkse voeding van 2000 kcal

De verhouding van BJU in het product

Bron: depositphotos.com Hoe 25 kcal verbranden?

Lopen	6 minuten
Joggen	3 min.
Zwemmen	2 minuten.
Een fiets	4 minuten
Aerobics	5 minuten.
Huishoudelijke taken	8 minuten

Vermoedelijk is de plant tijdens de Mongoolse invasie in de 13e eeuw vanuit Mongolië en Siberië naar Europa gebracht. Dragon kwam in de 15e eeuw naar Engeland en van daaruit werd het naar Amerika verspreid. In Azië en Europa wordt dragon op grote schaal gekweekt als medicijn en kruid. De meest voorkomende dragonvariëteiten zijn Franse, Russische en Transkaukasische dragon.

In termen van chemische samenstelling bestaat dragon (dragon alsem of dragon) uit 0,25-1% etherische olie, bitterheid, harsen, coumarines, herniarine, isocoumarine, vitamine C, flavonoïden, sterolen, koolwaterstoffen, tannines en proteïne. Bij consumptie heeft de plant een tonisch effect, verbetert de eetlust en bevordert de spijsvertering.

Nuttige eigenschappen van dragon

Verse dragon is een bron van antioxidanten en wetenschappelijk onderzoek toont aan dat de polyfenolische verbindingen in dit kruid de bloedsuikerspiegel helpen verlagen. De gunstige eigenschappen van dragon omvatten de fytonutriënten die er deel van uitmaken, die nodig zijn om de immuniteit van het lichaam te behouden.

Laboratoriumstudies van dragon-extract tonen aan dat bepaalde verbindingen in de samenstelling de activering van bloedplaatjes remmen, wat hun aggregatie en adhesie aan de wanden van bloedvaten verhindert, wat op zijn beurt de vorming van stolsels in de kleine bloedvaten van het hart en de hersenen elimineert en een hartaanval en beroerte voorkomt.

Het kruid is een bron van vitamine A, C en een complex van de groep van B-vitamines zoals folaten, pyridoxine, niacine en riboflavine, die als cofactoren in het metabolisme functioneren.

De gunstige eigenschappen van dragon omvatten ook de aanwezigheid van mineralen zoals calcium, mangaan, ijzer, magnesium, koper, kalium en zink. Mangaan wordt door het lichaam gebruikt als cofactor voor het antioxidant-enzym superoxide-dismutase. IJzer is essentieel voor cellulaire ademhaling (een cofactor voor cytochroom) en de vorming van bloedcellen.

Dragon gebruiken

Voor de bereiding van op dragon gebaseerde medicijnen wordt het bovenste deel van de plant gebruikt. Het gebruik van dragon in de geneeskunde is effectief bij de behandeling van kiespijn, premenstrueel syndroom, misselijkheid, urineweginfecties, spijsverteringsproblemen, slechte eetlust en slapeloosheid, winderigheid, hikken, dyspepsie en anorexia.

Essentiële olie van dragon wordt in de tandheelkunde gebruikt als lokaal antisepticum en verdovingsmiddel bij kiespijn.

Volgens de resultaten van een studie aan de Brigham Young University in de Verenigde Staten is bewezen dat het gebruik van dragon effectief is bij cervicale erosie en huidkanker.

In de alternatieve geneeskunde wordt dragon gebruikt voor het afdichten van de wanden van bloedvaten en andere vaataandoeningen.

In de maakindustrie wordt dragon gebruikt als geurstof bij de productie van zeep en cosmetica.

Dragon is vooral populair in Frankrijk, waar de plant het hoofdingrediënt is van de bearnaisesaus en in de meeste recepten voor kip-, vis- en eiergerechten wordt aangetroffen. Verse, licht verkreukelde dragon-takjes worden aan azijn toegevoegd om pittige azijn op dragon te produceren, en de plant wordt ook veel gebruikt voor het maken van salades, augurken en marinades.

In landen als Azerbeidzjan, Armenië, Georgië en als gevolg daarvan Rusland, Oekraïne en Kazachstan wordt dragon gebruikt om de populaire alcoholvrije drank Tarhun op smaak te brengen, die een verfrissend effect heeft en felgroen gekleurd is.

In Slovenië is het gebruik van dragon als specerij noodzakelijk voor de bereiding van de traditionele zoete cake Potica, en in Vegria wordt dragon gebruikt om kippensoep op smaak te brengen.

Dragon-thee is een effectieve behandeling voor slapeloosheid.

Contra-indicaties

Het gebruik van dragon in kleine hoeveelheden in voedsel is absoluut veilig en veroorzaakt geen complicaties bij gezonde mensen. Langdurig gebruik van dragon kan echter leiden tot de vorming van kankertumoren, omdat het de organische stof methylchavicol bevat.

Een contra-indicatie voor dragon is ook een allergie voor planten die tot de Asteraceae-familie behoren, zoals chrysanten, goudsbloemen, madeliefjes en vele anderen.

Bij galsteenziekte is dragon gecontra-indiceerd voor gebruik, omdat de plant een choleretisch effect heeft dat de afgifte van stenen uit de galblaas stimuleert. In de aanwezigheid van grote galstenen zal dragon hun uitscheiding vergemakkelijken, wat ernstige krampen en pijn zal veroorzaken.

Zwangerschap en borstvoeding zijn contra-indicaties voor dragon, omdat het thujon in de plant melkverlies kan veroorzaken en kan leiden tot zwangerschapsafbreking.

YouTube-video met betrekking tot het artikel:

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.