Afslankende smoothie
Smoothie (uit het Engels. Smooth, wat homogeen betekent) is een dikke drank in de vorm van een mengsel gemaakt van verse groenten, fruit of bessen, vermalen tot een homogene massa in een blender.
Zo'n drankje verscheen relatief recent in Engeland, het wordt voornamelijk tijdens de lunch gebruikt, als een geweldige snack op kantoor tussen de hoofdmaaltijden. Smoothie is een voedzame drank, door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamines en mineralen is het goed voor het herstellen van kracht.
Kookregels en de waarde van een smoothie voor gewichtsverlies
Het caloriegehalte van een smoothie hangt af van de voedingswaarde van de ingrediënten, en met de juiste keuze kun je zowel fruit- als bessen- en groentesmoothies gebruiken om af te vallen.
Wanneer u een smoothie bereidt om af te vallen, moet u het gebruik van calorierijke toevoegingen zoals ijs, vetrijke room of zure room, sorbet achterwege laten. Je kunt ze vervangen door magere kefir of yoghurt, mineraalwater en een beetje honing toevoegen voor zoetheid. Het wordt niet aanbevolen om bananen en druiven van fruit te gebruiken bij het bereiden van een smoothie om af te vallen. Anders kunt u alleen op uw eigen smaak vertrouwen en de voorkeur geven aan uw favoriete fruit en groenten bij het bereiden van de drank.
De basisregel voor het maken van smoothies is dat de producten die voor de cocktail worden gebruikt een contrasterende dichtheid moeten hebben, zodat de drank homogeen en van gemiddelde dichtheid is. Een sappige sinaasappel wordt bijvoorbeeld gemengd met een harde appel of kweepeer. En voor een voortreffelijke smaak wordt zoet fruit bij voorkeur gemengd met zure bessen of fruit. Als de drank te dik komt, moet deze licht worden verdund. Voor een lichte verhoging van het caloriegehalte worden sojamelk, kefir of yoghurt met een vetgehalte van niet meer dan 1,5% en stukjes ijs toegevoegd aan afslankende smoothies.
De waarde van de smoothie ligt in het feit dat groenten en fruit geen warmtebehandeling ondergaan, waardoor alle voedingsstoffen behouden blijven, en het vruchtvlees is rijk aan vezels, wat een gunstig effect heeft op het maag-darmkanaal. Regelmatig gebruik van dergelijke cocktails reinigt het lichaam van gifstoffen en gifstoffen, normaliseert het metabolisme en draagt bij aan de consumptie van reservevetophopingen. Daarom raden veel voedingsdeskundigen het gebruik van smoothies aan voor een smakelijke en plezierige strijd tegen overgewicht.
Bij spijsverteringsproblemen zijn dikke cocktails vooral handig omdat ze licht verteerbaar zijn en geen zwaar gevoel in de maag veroorzaken.
Smoothiedrank is zelfvoorzienend en kan één maaltijd volledig vervangen, dit is hoe voedingsdeskundigen voorstellen om voedzame cocktails te gebruiken in smoothiediëten. Bovendien, in termen van voedingswaarde, is een smoothie die rijk is aan plantaardige vezels, micro-elementen en mineralen die nodig zijn voor het lichaam meer voedsel dan een drank, ook qua consistentie.
Traditioneel wordt een dikke drank gedronken door een speciale buis met een grote diameter, maar voedingsdeskundigen adviseren om smoothies om af te vallen langzaam met een lepel te eten, zodat het verzadigingsproces beter verloopt.
Bij een smoothiedieet gaan niet alleen extra kilo's (2-4 kg per week) snel weg, maar neemt ook het lichaamsvolume af.
Smoothies, recepten om af te vallen
Veel dieetsmoothies kunnen worden gemaakt van fruit en groenten, waarvan het caloriegehalte afhangt van het voedsel dat voor de cocktail wordt gekozen.
In verschillende recepten voor gewichtsverlies worden groentesmoothies bereid met toevoeging van kruiden en specerijen. Gebruik munt, gember, verschillende noten, ontbijtgranenmuesli en andere smaakmakers. De vruchten moeten rijp en vlezig zijn, het is goed om appels, abrikozen, meloenen, watermeloenen, pruimen, komkommers, tomaten, etc. te gebruiken.
Voordat je gaat hakken, moeten de ingrediënten voor nutritionele shakes grondig worden gewassen, geschild en vervolgens een blender met een speciaal mesje gebruiken om smoothies te maken.
Een van de recepten voor het afslanken van groenten om af te vallen, essentiële voedingsmiddelen:
- Kefir, vetgehalte niet meer dan 1% - 200 g;
- Een middelgrote rijpe tomaat;
- Een middelgrote verse komkommer;
- Dille, peterselie, selderij - elk 50 g;
- Een klein teentje knoflook
- Een paar snufjes gemalen peper;
- Een theelepel gedroogde kelp.
Doe de gewassen en gehakte ingrediënten in een blender en klop goed. Het product is klaar voor gebruik.
Van fruit kun je een voedzame cocktail maken volgens het volgende recept:
- Een middelgrote groene appel;
- Een glas vers geperst appelsap;
- Vier verse abrikozen;
- Halfrijpe mango
- Natuurlijke yoghurt - 200 g;
- Een eetlepel honing.
Schil de appel en mango, snijd al het fruit in kleine stukjes, doe ze in een blender, giet er yoghurt en sap over, hak ze grondig.
Evenzo kunt u een verscheidenheid aan cocktails bereiden, rekening houdend met persoonlijke voedselvoorkeuren, is het beter om fruit en groenten te nemen tijdens hun natuurlijke rijpingsperiode, wanneer ze de maximale hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen bevatten.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
