Caloriegehalte Van Tomaten En Hun Gebruik In Dieetvoeding

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40

Caloriegehalte van tomaten

De tomaat is de eetbare, vaak roodgekleurde vrucht van de Solanum Lycopersicum-plant, algemeen bekend als de tomaat. Tomaten werden voor het eerst gebruikt als voedingsproduct in Mexico, vanwaar ze zich na de Spaanse kolonisatie van Amerika over de hele wereld verspreidden.

Ongeacht hoeveel calorieën een tomaat heeft, deze groente wordt in verschillende vormen gebruikt, waaronder rauw, als ingrediënt in veel gerechten, sauzen, salades en drankjes. De vrucht is rijk aan lycopeen, wat een positief effect heeft op de gezondheid van het menselijk lichaam.

Tomaten, waarvan het caloriegehalte afhankelijk is van de bereidingswijze, behoren tot de nachtschadefamilie. Planten groeien meestal tot 1-3 meter hoog en hebben een zwakke stengel, vaak buiten gekweekt in gematigde klimaten en in kassen. Gemiddeld weegt een tomaat ongeveer 100 gram.

Nuttige eigenschappen van tomaat

Een rode, rijpe en rauwe tomaat is een goede bron van vitamine A, C, K, foliumzuur en kalium, en is praktisch vrij van natrium, verzadigd vet en cholesterol. Tomaten voorzien het lichaam ook van thiamine, niacine, vitamine B6, magnesium, fosfor en koper, die essentieel zijn voor een normale lichaamsfunctie.

Lycopeen in tomaten kan het risico op het ontwikkelen en ontwikkelen van bepaalde kankers verminderen, waaronder kankers van de prostaat, baarmoederhals, mondholte, keelholte, strottenhoofd, slokdarm, maag, dikke darm, prostaat en eierstokken.

Vitamine A en C in tomaten bestrijden vrije radicalen die cellen kunnen beschadigen, en ze bevatten ook chroom, dat helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Studies naar de structuur en samenstelling van tomaten, die weinig calorieën bevatten, hebben bevestigd dat consumptie van deze groenten het risico op maculaire degeneratie vermindert, waarvan de gevolgen onomkeerbaar zijn voor het gezichtsvermogen. Tomaten kunnen nierstenen helpen voorkomen en chronische pijn verminderen, omdat hun bioflavonoïden en carotenoïden bekend staan om hun ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen.

Tomaten met negatieve calorieën kunnen helpen bij het bestrijden van obesitas. Omdat tomaten veel water en vezels bevatten, verzadigen ze het lichaam snel zonder calorieën of vet toe te voegen.

Hoeveel calorieën zitten er in een tomaat: voedingswaarde en energiewaarde

Door het caloriegehalte van 1 tomaat kun je deze groente als voedingsproduct gebruiken, aangezien het lichaam veel meer energie aan de opname besteedt dan aan het gebruik ervan.

Voedingswaarde en caloriegehalte van 1 rauwe tomaat, per 100 g, is:

• Vet - 0,2 g;
• Verzadigd vet - 0,0 g;
• Meervoudig onverzadigd vet - 0,1 g;
• Enkelvoudig onverzadigd vet - 0,0 g;
• Cholesterol - 0 mg;
• Natrium - 4 mg;
• Koolhydraten - 3,5 g;
• Voedingsvezels - 1,1 g;
• Suiker - 2,4 g;
• Eiwitten - 0,8 g;
• Water - 86 g;
• Glucose - 1,14 g;
• Fructose - 1,25 g;
• Calcium - 9 mg;
• Magnesium - 10 mg;
• Fosfor - 22 mg;
• Kalium - 216 mg;
• Natrium - 5 mg;
• Mangaan - 0,104 mg;
• Fluor - 2,1 μg;
• Vitamine C - 11,6 mg;
• Thiamine - 0,034 mg;
• Riboflavine - 0,017 mg;
• Nicotinezuur - 0,541 mg;
• Pantotheenzuur - 0,081 mg;
• Vitamine B6 - 0,073 mg;
• Foliumzuur - 14 mcg;
• Vitamine E - 0,49 mg;
• Vitamine K - 7,2 mcg;
• Tryptofaan - 0,005 g;
• Isoleucine - 0,016 g;
• Leucine - 0,023 g;
• Methionine - 0,005 g;
• Asparaginezuur - 0,123 g;
• Glutaminezuur - 0,392 g;
• Glycine - 0,017 g;
• Serine - 0,024 g;
• Lycopeen - 2341 mcg;
• Het caloriegehalte van 1 tomaat is 16 kcal.

De voedingswaarde en het caloriegehalte van gebakken tomaten, per 100 g groente, is:

• Eiwitten - 0,8;
• Vetten - 4,2;
• Koolhydraten - 4;
• Voedingsvezels - 1,1;
• Natrium - 51;
• Het caloriegehalte van gebakken tomaten is 55,6 kcal.

Is het mogelijk om af te vallen op tomaten: een effectief dieet

Tomaten bevatten veel water en vezels, dus ze vullen en verzadigen het lichaam goed, neutraliseren honger en, hoewel de groente niet het vermogen heeft om vet te verbranden, bevatten ze veel voedingsstoffen, waaronder antioxidanten, vitamine C en kalium, wat het tomatendieet gezond en evenwichtig maakt.

De raadselachtige vraag of het mogelijk is om af te vallen op tomaten, het zal belangrijk zijn om te weten dat tomaten calorierijk voedsel zijn. Dit betekent dat het lichaam meer energie zal besteden aan het assimileren van tomaten dan aan het eten ervan.

Dus als je hebt besloten tomaten te gebruiken, waarvan het caloriegehalte 16 kcal per 100 g is, voor gewichtsverlies, moet je allereerst creatief zijn in het gebruik van deze groente in alle gerechten gedurende de dag. Gehakte tomaten kunnen worden gecombineerd met cottage cheese of kruiden, met olijfolie, als tussendoortje of ontbijt. Ze kunnen ook als zelfgemaakte pasta worden toegevoegd aan volkoren pasta, bruine rijst of andere maaltijden in plaats van tomatenpuree uit blik, die vaak veel suiker bevat. Dergelijke zelfgemaakte tomatensaus (pasta) kan in grote hoeveelheden worden gekookt en in de koelkast worden bewaard, wat het hoofdgerecht ook is, er is altijd een smakelijke en gezonde jus klaar voor. Om tomatensaus te maken, heb je grof gehakte tomaten nodig, waarvan het caloriegehalte,zoals je weet, mala, uien, kruiden en olijfolie koken op laag vuur gedurende 15-20 minuten. zonder water toe te voegen.

Als u op dieet bent, zijn de volgende voedingsmiddelen ideaal als ontbijt:

• Verschillende geroosterde volkoren tarwe- of rogge-toast, waarop je in plaats van de gebruikelijke stukjes kaas, worst en boter 50 g verse tomaten moet doen, waarvan het caloriegehalte 8 kcal is, met kruiden en een kopje natuurlijke koffie zonder melk en suiker;
• Een sandwich van volkorenbroodjes, groenten en gebakken tomaten, met een caloriegehalte van 120-150 kcal, en een kopje natuurlijke koffie zonder melk en suiker;
• Roerei of omelet met tomaten, waarvan het caloriegehalte 70-120 kcal is, en een kopje natuurlijke koffie zonder melk en suiker.

Tijdens de lunch helpt een lichte tomatensoep om de maag snel te verzadigen en geen extra calorieën te krijgen, voor de bereiding waarvan je verschillende grote tomaten met kokend water moet verbranden, de schil ervan moet verwijderen en fijn moet hakken. Giet vervolgens 2-3 eetlepels in een voorverwarmde koekenpan. olijfolie en bak er twee fijngesneden uien op tot ze goudbruin zijn, voeg een beetje geplette knoflook en voorgekookte tomaten toe, laat de ingrediënten een paar minuten sudderen en breng op smaak met kruiden naar smaak. Op de kipfilet is het nodig om een lichte bouillon te koken, waaraan de voorgekookte tomatenbak wordt toegevoegd, aan de kook wordt gebracht en besprenkeld met verse kruiden. Het caloriegehalte van tomatensoep is gemiddeld 50-70 kcal per 100 ml, je kunt er een klein stukje zwart volkorenbrood aan toevoegen.

Voor het avondeten kunt u verse salades met tomaten, groentestoofpot met tomaten, tomatensap en 150-200 g gekookte vis of dieetvlees gebruiken. Als u een tomatendieet observeert, waarvan het caloriegehalte van de dagelijkse voeding niet minder dan 1200 kcal per dag mag zijn, moet u minstens 1,5 liter water per dag consumeren.

Waar kan ik kwaliteitstomaten krijgen?

Om het dieet effectief te laten zijn, is het noodzakelijk om niet alleen het voorgeschreven regime en het caloriegehalte in acht te nemen. Het gaat erom wat we eten. Ja, heerlijke en sappige tomaten met zoete pulp en elastische schil zullen elke tafel versieren, zelfs een dieet. Kies voor ontbijt, lunch en diner tomaten naar keuze op de Instamart.ru-website. En ze worden op een geschikt tijdstip en tegen winkelprijzen aan tafel bij u afgeleverd.

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.