Caloriegehalte van salade
Sla is een van de gezondste en lekkerste voedingsmiddelen op tafel. Tegelijkertijd is het alomtegenwoordig en beschikbaar in onze strip.
Hoeveel calorieën zitten er in een salade?
Het caloriegehalte van de salade is 12 kcal per 100 g product. De voedingswaarde van 100 g van het product ziet er als volgt uit: 1,3 g koolhydraten, 1,2 g eiwit en 0,3 g vet. Rekening houdend met het caloriegehalte van de salade, wordt het sinds de oudheid gebruikt als bijgerecht bij verschillende vlees- en visgerechten.
Slablaadjes zijn rijk aan vitamines en mineralen, namelijk:
- Vitaminen van groep B, PP;
- Caroteen;
- Vitamine C;
- Vitamine E;
- Kalium;
- Calcium;
- Fosfor;
- Magnesium;
- Natrium.
Ondanks het lage caloriegehalte van de salade, bevat de samenstelling pectine, die het vermogen heeft om overtollige schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen. Slablaadjes zijn ook rijk aan zo'n waardevolle stof als lactucine, wat een gunstig effect heeft op de toestand van het zenuwstelsel, de slaap stabiliseert en zoutafzettingen vermindert.
Sla bevat ook ijzerzouten, dus het wordt passend geacht om het op te nemen in de voeding van patiënten met bloedarmoede door ijzertekort.
De salade heeft praktisch geen contra-indicaties voor gebruik en wordt aanbevolen in babyvoeding en voeding van mensen die een ernstige ziekte hebben gehad. Het is bekend dat de salade wordt aanbevolen voor aandoeningen van het ademhalings- en urogenitale systeem, evenals voor tuberculose, atherosclerose, diabetes mellitus, hypertensie, spijsverteringsaandoeningen en obesitas.
Het wordt niet aanbevolen om salade te eten voor mensen die lijden aan jicht, chronische en acute colitis en enterocolitis, evenals urolithiasis.
Frisse salade: calorieën en populaire recepten
Er zijn veel soorten salades die sla als ingrediënt bevatten. Bovendien hangt het caloriegehalte van salades af van de geselecteerde verhoudingen.
In de mediterrane landen is het volgende recept bijvoorbeeld erg populair: combineer een blik tonijn uit blik met gehakte kwarteleitjes, eerder hardgekookt. Voeg gehalveerde cherrytomaatjes, geraspte aardappelen in de schil, zwarte olijven en verse basilicum toe. Meng met een grote bos gewassen slablaadjes en breng op smaak met olijfolie en zwarte peper.
De salade met peer en blauwe kaas is niet minder geweldig: snijd kaas in blokjes met schimmel, voeg ook de in blokjes gesneden peer toe. Besprenkel met citroensap, voeg sla en pijnboompitten toe. Breng op smaak met een beetje olijfolie gemengd met een lepel Dijon-mosterd.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
