Ziziphus
Heb je ooit de vruchten van ziziphus geproefd? Volgens wetenschappers kunnen ze hypertensie verslaan als ze gedurende drie maanden dagelijks twee dozijn fruit eten. De voordelen van ziziphus zijn dat de vruchten het immuunsysteem versterken, de lactatie verhogen en het lichaam ook perfect versterken, niet slechter dan thee, koffie, ginseng en eleutherococcus. Vanwege zijn helende eigenschappen is ziziphus een van de vijf beste medicinale planten ter wereld en wordt niet alleen erkend in de volksgeneeskunde, maar ook in de wetenschappelijke geneeskunde.
De oorsprong van ziziphus
Alleen in ons land staat deze plant bekend als ziziphus, in andere streken en landen heet hij unabi, yuyuiba, Chinese dadel, borstbes, anab, silon, ilan jida, etc. Ziziphus - wortelt idealiter in elk droog klimaat, maar het komt uit China. In dit land wordt de plant al meer dan vierduizend jaar gekweekt en tegenwoordig worden er meer dan 400 soorten gekweekt. In Japan, de Himalaya, Klein-Azië en Centraal-Azië, en natuurlijk in China zelf, vind je echter de wilde voorgangers van de ziziphus. Unabi is een boom met een gemiddelde hoogte van 3 tot 8 m, hoewel hij in China tot 20 m kan groeien en in India tot 30 m.
Wanneer de vruchten van zizyphus rijpen - ronde vlezige steenvruchten - vallen ze af samen met de scheuten waarop ze groeien, daarom worden in het thuisland van deze boom de vruchten niet geoogst, maar eenvoudig met palen afgeschud. Niet alleen fruit is waardevol, maar ook hout, dat zich goed leent voor polijsten, en schors, dat wordt gebruikt voor het looien van leer.
De voordelen van ziziphus
Het is geen toeval dat deze struik een van de vijf meest waardevolle geneeskrachtige planten is. De voordelen van ziziphus zitten niet alleen in het caloriegehalte, hoewel 100 g van het eetbare deel van de vrucht 59-100 kcal bevat. Het belangrijkste kenmerk van deze plant is het hoge gehalte aan vitamine C in de vrucht. Bovendien bevat de vruchtvlees vitamine B1, B2, B5, bètacaroteen, steroïden.
Ziziphus-vruchten zijn rijk aan:
- Calcium;
- Kalium;
- Fosfor;
- Ijzer;
- Magnesium;
- Kobalt;
- Jodium.
Wortels, schors en bladeren bevatten alkaloïden, tannines, saponinen, steroïden, coumarines en andere waardevolle verbindingen. Ziziphus-bladeren bevatten ook rutine.
In de volksgeneeskunde worden alle delen van de plant gebruikt, van fruit tot hout. Voor medicinale doeleinden wordt voornamelijk vers fruit gebruikt, maar ook gedroogde ziziphus kunnen worden gebruikt. Unabi-vruchten worden gebruikt als bloeddrukregelaar om te helpen omgaan met verkoudheid en hoest. In sommige gevallen worden ze gebruikt voor lever- en nieraandoeningen, bloedarmoede, hoog cholesterol, tuberculose, nerveuze uitputting en ook als tonicum voor herstel van infectieziekten.
In de volksgeneeskunde is er veel meer bekend over de eigenschappen van ziziphus. Vertegenwoordigers van de oosterse geneeskunde gebruiken bijvoorbeeld unabi-fruit om het metabolisme te normaliseren, met gastritis, neurasthenie, asthenie, depressie, chronische infecties, reuma en verschillende vormen van tuberculose. De plant staat ook bekend als een ontstekingsremmend middel voor aandoeningen van de luchtwegen, een afkooksel van ziziphus helpt bijvoorbeeld bij kortademigheid, bronchitis, hoest, kinkhoest, vandaar een van de namen - "borstbes".
In Centraal-Azië wordt verse en gedroogde ziziphus gebruikt als een hemostatisch, slijmoplossend, verzachtend middel, als medicijn tegen angina pectoris, ascites, gastralgie en cystitis. In Tadzjikistan wordt ziziphus vereerd als een vrucht die de vitaliteit verhoogt. Het wordt ook gebruikt voor ontstekingsziekten van de mondholte.
Zoals hierboven vermeld, zijn de eigenschappen van ziziphus niet beperkt tot de genezende voordelen van de vruchten. Andere delen van de plant worden ook gebruikt voor medicinale doeleinden. In de Koreaanse geneeskunde wordt bijvoorbeeld de schors van bomen gebruikt, waaruit een remedie tegen pijn in de maag en darmen wordt gemaakt. En medicijnen worden uit de bladeren bereid om de bloeddruk te verlagen.
U kunt zelf oude recepten proberen om de voordelen van ziziphus te waarderen. Voor de behandeling van verkoudheid in combinatie met koorts wordt bijvoorbeeld aanbevolen om 10 unabi-vruchten te malen met 20 pruimen en honing. Maak van het resulterende mengsel ballen ter grootte van een pruim, waarvan wordt aanbevolen dat ze er één per dag worden ingenomen. Bij slecht genezende huidlaesies wordt het aanbevolen om ziziphus te brouwen en de zieke gebieden vaak met de bouillon te spoelen. Voor de behandeling van abcessen en abcessen wordt aanbevolen om een zalf te maken van de bladeren van de ziziphus. Om dit te doen, mengt u 100 g verse bladeren en 500 g olie, waarna het mengsel wordt verwarmd zonder aan de kook te brengen en gedurende 14 dagen wordt geïnfuseerd.
Maar natuurlijk heeft ziziphus naast zijn geneeskrachtige eigenschappen ook gastronomische waarde. Hoewel de vruchten zelf een middelmatige smaak hebben, produceren ze heerlijke sappen, marinades, jam en marshmallows. Van gedroogde ziziphus worden verschillende drankjes gemaakt. En misschien is de zeldzaamste en meest voedzame lekkernij gekonfijt fruit van ziziphus. Wat erg waardevol is, is dat na verwerking tot 95% van de vitamines en biologisch actieve verbindingen in fruit wordt vastgehouden - dit is ongeveer 40 keer meer dan in appels en peren. En als je nog steeds aarzelt om deze waardevolle vrucht te proeven, dan is het het proberen waard.
YouTube-video met betrekking tot het artikel:
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
