Rode Bes - Eigenschappen, Voordelen, Samenstelling, Caloriegehalte, Voedingswaarde

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40

Rode ribben

Rode bes wordt de bes van de gezondheid genoemd, hij groeit op een meerjarige struik, niet meer dan 1,5 m hoog. Elke rode bessenstruik kan tot 25 jaar vrucht dragen. De bessen beginnen eind juni te rijpen - begin juli hechten hun borstels stevig aan de struik, zonder af te brokkelen, in tegenstelling tot zwarte bessen, waardoor het erg handig is om te oogsten.

De voedingswaarde Portie Rode Bes 100 g Hoeveelheid per portie Calorieën 56 Calorieën uit vet 1.8 % Dagelijkse waarde ^* Totaal vet 0,2 g 0% Verzadigen vetten 0,02 g 0% Meervoudig onverzadigd. vetten 0,09 g Enkelvoudig onverzadigd. vetten 0,03 g Cholesterol 0 mg 0% Natrium 1 mg 0% Kalium 275 mg 8% Totaal koolhydraten 13,8 g 5% Suiker 7,37 g Voedingsvezel 4,3 g 17% Eiwitten 1,4 g 3% Vitamine B6 4% Vitamine C 68% Vitamine K 14% Thiamine 3% IJzer 6% Calcium 3% Magnesium 3% Fosfor 4% Zink 2% * Berekening voor een dagelijkse voeding van 2000 kcal

De verhouding van BJU in het product

Bron: depositphotos.com Hoe 56 kcal verbranden?

Lopen	14 minuten
Joggen	6 minuten
Zwemmen	5 minuten.
Een fiets	8 minuten
Aerobics	11 minuten
Huishoudelijke taken	19 minuten

Rode bes is een lichtminnende plant die regelmatig moet worden verdund en geknipt. Het is niet erg veeleisend om water te geven, maar tijdens droogte worden de bessen kleiner.

Rode bessen samenstelling

Vanwege de helende eigenschappen van rode aalbes, werd het al in de 16e eeuw gewaardeerd en werd het beschouwd als een natuurlijke bron van gezondheid. Dus moderne alternatieve geneeskunde gebruikt deze eigenschappen van de bes tot op de dag van vandaag.

Het bevat tot 4% zuren en tot 10% suiker, minerale zouten, pectine en tannines, caroteen, jodium, vitamines zoals A, C, P, B1 en B2, belangrijk voor de gezondheid. En hoewel rode aalbessen aanzienlijk slechter zijn dan zwarte in termen van vitamine C-gehalte, is er niet minder dan in frambozen en aardbeien.

Rode aalbessen zijn rijk aan kalium, wat een positief effect heeft op het werk van het hart en helpt om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen, evenals ijzer, wat zeer noodzakelijk is voor de bloedvaten.

Deze bes bevat coumarines en furocoumarines, die pijnstillende en kankerbestrijdende effecten hebben. Bovendien behandelt coumarine een verhoogde bloedstolling.

In vergelijking met zwart hebben rode aalbessen een hoger gehalte aan vitamine P en A.

De voordelen van rode bes

Met voedings- en geneeskrachtige eigenschappen werkt rode aalbes als een choleretisch, ontstekingsremmend, antipyretisch, hemostatisch en laxerend middel; helpt de activiteit van de maag en darmen te verbeteren; verhoogt het zweten, waardoor overtollig zout uit het lichaam wordt verwijderd. Het remt de groei van neoplasmata, voorkomt de ontwikkeling van ontstekingsprocessen.

Vanwege het hoge gehalte aan pectines, worden rode aalbessen gebruikt om toxines en toxines te verwijderen bij de behandeling van ziekten van het maagdarmkanaal.

Diverse gerechten, desserts, compotes, jam, siropen, gelei, sappen, vruchtendranken, sauzen, alcoholische en niet-alcoholische dranken, kwas en zelfs salades en soepen worden bereid met rode aalbessen.

Rode bes bessen

Het is bewezen dat de voordelen van rode bes en producten die daarvan zijn gemaakt de eetlust verhogen, met constipatie en allergische reacties. Deze bes bevordert de opname van dierlijke eiwitten door het lichaam, verhoogt de darmperistaltiek.

Zelfs in bevroren toestand verliest rode aalbes zijn gunstige eigenschappen niet. Het is belangrijk om rijpe en onbeschadigde bessen te eten.

Rode bessensap

Het sap van deze bessen heeft een versterkende en verfrissende werking, verlaagt koorts bij ziektes en lest de dorst heel goed in de hitte.

Het sap onderdrukt de kokhalsreflex, stimuleert de darmperistaltiek en helpt het gevoel van misselijkheid te overwinnen, bevordert de afvoer van zouten uit het lichaam.

De voordelen van rode aalbessen staan bekend als een laxerend, choleretisch, hemostatisch en ontstekingsremmend middel. Bessensap wordt aanbevolen om te worden opgenomen in dieet- en babyvoeding.

Getoond sap voor chronische constipatie. Voor de bereiding worden 3 eetlepels bessen gebrouwen met een glas kokend water en vervolgens gedurende vier uur geïnfuseerd, de infusie wordt gefilterd en driemaal daags een half uur voor de maaltijd gedronken, elk 50 ml.

Rode bes bladeren

Alles is nuttig in rode aalbessen, niet alleen bessen en sap ervan, maar ook bladeren. Infusie op de bladeren wordt aanbevolen om te drinken met hypovitaminose. Hiervoor 1 tafel. een lepel bladeren wordt met een half glas water gegoten en gedurende 15 minuten in een waterbad verwarmd. Drink de infusie gedurende 5 dagen op rij, 1/3 kopje 1 keer per dag.

De gunstige eigenschappen van rode aalbessen worden al lang gebruikt om blaasontsteking te behandelen. 50 gram bladeren (en je kunt zowel vers als gedroogd gebruiken) wordt gebrouwen met een glas kokend water en 4 uur in een gesloten bak bewaard. De gefilterde infusie wordt 3-5 keer per dag tussen de maaltijden door een half glas gedronken.

Ondanks het feit dat de smaak van de rode bes zuur is, helpen de bladeren om de verhoogde zuurgraad van maagsap te normaliseren. Giet hiervoor 50 g verse bladeren met een liter witte wijn, laat 2 weken op kamertemperatuur op een donkere plaats trekken. Neem een tinctuur 20-30 minuten voor de maaltijd, 50 g.

Voor het diuretische effect van rode bessen, wordt 20 gram van de bladeren gestoomd met een glas kokend water, volledig afgekoeld en 2 eetlepels ingenomen. lepels 3 keer per dag.

Contra-indicaties

Hoewel de voordelen van rode aalbessen duidelijk zijn, zijn er enkele contra-indicaties voor het gebruik ervan, deze zijn: acute gastritis, hemofilie, hepatitis, lage bloedstolling, zweer in de twaalfvingerige darm en maagzweer.

YouTube-video met betrekking tot het artikel:

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.