Paprika - Voordelen, Vitamines, Samenstelling, Caloriegehalte, Voedingswaarde

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40

Zoete peper

Het thuisland van paprika is Amerika. Daar groeit de peper aan meerjarige heesters die niet geplant en bewaterd hoeven te worden. Er zijn veel soorten peper die variëren in vorm en kleur. Paprika's worden ook wel "Bulgaars" genoemd, maar waarom is niet bekend.

De voedingswaarde Portie Bulgaarse peper 100 g Hoeveelheid per portie Calorieën 20 Calorieën uit vet 1.53 % Dagelijkse waarde ^* Totaal vet 0,17 g 0% Verzadigen vetten 0,06 g 0% Meervoudig onverzadigd. vetten 0,06 g Enkelvoudig onverzadigd. vetten 0,01 g Cholesterol 0 mg 0% Natrium 3 mg 0% Kalium 175 mg 5% Totaal koolhydraten 4,64 g 2% Suiker 2,4 g Voedingsvezel 1,7 g 7% Eiwitten 0,86 g 2% Vitamine A 7% Vitamine B6 11% Vitamine C 134% Vitamine K 9% Niacine 2% Thiamine 4% IJzer 2% Calcium 1% Magnesium 3% Fosfor 2% * Berekening voor een dagelijkse voeding van 2000 kcal

De verhouding van BJU in het product

Bron: depositphotos.com Hoe 20 kcal verbranden?

Lopen	5 minuten.
Joggen	2 minuten.
Zwemmen	2 minuten.
Een fiets	3 min.
Aerobics	4 minuten
Huishoudelijke taken	7 minuten

Paprika-samenstelling

Paprika's hebben het record voor het gehalte aan ascorbinezuur. Het bevat zelfs meer vitamine C dan zwarte bessen en citroenen. Paprika is ook rijk aan B-vitamines, caroteen, vitamine P.

Mineralen worden in paprika voornamelijk vertegenwoordigd door natrium- en kaliumzouten, evenals fosfor, ijzer, zink, jodium, magnesium en calcium.

Peper heeft een karakteristieke zoete smaak vanwege de alkaloïde capsaïcine die het bevat, waardoor het ook zeer gunstig is voor de maag.

Paprika's zijn qua hoeveelheid mineralen en vitamines echt een onschatbare groente.

Eigenschappen en voordelen van paprika

Als je naar de samenstelling kijkt, worden de voordelen van paprika voor het lichaam gewoon duidelijk. Mineralen verrijken de algemene samenstelling van het bloed, versterken de afweer van het lichaam en voorkomen bloedarmoede.

Vitaminen in paprika helpen het gezichtsvermogen te behouden, de conditie van de huid, nagels en haar te verbeteren en dragen ook bij aan de sterkte van de bloedvaten.

Paprika bevat stoffen die helpen bij het wegwerken van depressies en het herstellen van kracht bij een uitgeput lichaam. Het is ook handig voor mensen met diabetes.

De voordelen van paprika zijn onder meer het vermogen om de eetlust op te wekken. Ook verlaagt het gebruik ervan de bloeddruk en verdunt het het bloed, heeft het een gunstig effect op het werk van de alvleesklier en het maagdarmkanaal.

Uiterlijk worden maskers en zalven op basis van paprikapoeder gebruikt voor artritis, neuralgie en radiculitis.

Deze groente krijgt een speciale waarde vanwege het gehalte aan vitamine P (rutine) erin, dat helpt om de jeugdigheid van bloedcapillairen en bloedvaten te behouden, maakt de hele bloedsomloop sterk en elastisch. Daarom raden artsen het gebruik van paprika's aan om atherosclerose en trombose te voorkomen.

Negeer de Bulgaarse peper voor ouderen en mensen die zich bezighouden met mentaal werk niet, want het helpt het geheugen te verbeteren en helpt zich te concentreren, het verlicht stress en slapeloosheid, het verlicht de spanning in spier- en zenuwweefsel.

Paprika's zijn handig voor zowel vrouwen als mannen. Het helpt vrouwen om langdurig jeugd en gezondheid te behouden en voorkomt haaruitval bij mannen. De groente is vooral relevant voor vrouwen tijdens de zwangerschap, wanneer het haar en het skeletstelsel dubbel worden belast.

Je moet weten dat alle voordelen van paprika geconcentreerd zijn in de zaden en bij de steel in het binnenste witte vruchtvlees. Gooi deze plaatsen daarom niet weg - ze zijn het meest waardevol. Helaas wordt tijdens het proces van warmtebehandeling ongeveer 70% van de voedingsstoffen uit de groente verwijderd. Daarom is het beter om het rauw te gebruiken. Je kunt ook sap maken van verse ongeraffineerde paprika's, dan blijven al zijn helende eigenschappen behouden.

Behandeling met paprika

Paprika wordt met succes gebruikt voor de preventie en behandeling van vele ziekten.

Als u met name dagelijks 40 g peper eet, krijgt u de dagelijkse hoeveelheid ascorbinezuur. Maar deze vitamine voorkomt veel ziekten, waaronder hart- en vaatziekten - we weten allemaal hoe belangrijk bloedvaten zijn in het metabolische proces.

En als iedereen één paprika eet, dan kun je helpen het gezichtsvermogen te verbeteren en de groei van haar en nagels te versnellen. Met een neiging tot trombose, raden ervaren experts aan om dagelijks 40-50 g pepersap te drinken.

In de volksgeneeskunde worden paprika's gebruikt om de volgende ziekten te behandelen:

Wallen;
Depressie;
Uitputting;
Ziekten van het centrale zenuwstelsel;
Suikerziekte;
Bloedarmoede;
Osteoporose;
Hypertensie;
Gebrek aan eetlust.

Contra-indicaties

Afgaande op de hoeveelheid mineralen en vitamines, kunnen paprika's niet schadelijk zijn. Voor sommige ziekten moet u de consumptie ervan echter beperken en soms volledig uit de voeding verwijderen. Dergelijke ziekten omvatten in het bijzonder hypertensie, nier- en leverziekten, gastritis en maagzweren met een verhoogde zuurgraad, coronaire hartziekte.

Bij deze ziekten is het beter om uw arts te raadplegen voordat u deze groente eet. Dergelijke beperkingen houden verband met het hoge gehalte aan grove vezels en etherische oliën in paprika, die exacerbaties kunnen veroorzaken.

YouTube-video met betrekking tot het artikel:

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.