Stevia
Stevia is een vaste plant uit de Asteraceae-familie en Asteraceae-soorten. Stevia is wijdverspreid en wordt actief gebruikt in Zuid- en Midden-Amerika, heeft verschillende belangrijke medicinale soorten.
De verhouding van BJU in het product
Bron: depositphotos.com Hoe 18 kcal verbranden?
| Lopen | 5 minuten. |
| Joggen | 2 minuten. |
| Zwemmen | 2 minuten. |
| Een fiets | 3 min. |
| Aerobics | 4 minuten |
| Huishoudelijke taken | 6 minuten |
Biologische kenmerken en verspreiding
Wilde stevia is inheems in de dorre vlaktes en bergachtige streken van Midden-Amerika en Azië. Na de teelt begon de plant zich vegetatief te vermenigvuldigen. Het werd voor het eerst vanuit Latijns-Amerika naar Rusland gebracht in het midden van de 20e eeuw door academicus Vavilov.
Stevia werd voor het eerst gekweekt in Zuid-Amerika en was een populaire plant in de Maya's.
In de 18e eeuw begonnen de Spaanse conquistadores, die zagen dat de inboorlingen thee met stevia dronken voor verschillende ziekten, deze plant ook voor medicinale doeleinden te gebruiken. Tegen de 19e eeuw heeft deze plant zich verspreid over Latijns-Amerika en Europa.
In de 20e eeuw werden de geneeskrachtige eigenschappen van stevia bewezen. De plant herstelt de stofwisseling, vertraagt het verouderingsproces en beschermt het lichaam tegen de negatieve effecten van de omgeving.
Aan het einde van de jaren 70 van de 20e eeuw werd in de USSR een speciaal programma "Stevia" ontwikkeld, volgens welke deze plant zou moeten worden gebruikt als product voor een gezonde voeding voor het leger, astronauten, onderzeeërs, wetenschappers en leden van overheidsdiensten.
Er is vastgesteld dat stevia een effectieve zoetstof is en nuttig is voor diabetes, zwaarlijvigheid en aandoeningen van het koolhydraat- en lipidenmetabolisme.
Als resultaat van het werk van het World Symposium werd bevestigd dat stevia een medicinale plant is met veel gunstige eigenschappen.
Voordelen van stevia
De hoge voordelen van stevia zijn bewezen door verschillende internationale onderzoeken. Dit kruid is medicinaal en kan als natuurlijke zoetstof worden gebruikt.
De voordelen van stevia zijn hoog in termen van het normaliseren van de bloeddruk, het verlagen van de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte, het verbeteren van de werking van het spijsverteringsstelsel en het reinigen van het lichaam.
Stevia-tinctuur kan worden gebruikt als mondwater bij ontstekingen en als natuurlijke tandpasta die de gezondheid van tanden en tandvlees verbetert.
Dranken op basis van deze plant verbeteren de werking van het spijsverteringskanaal, bevorderen de vertering van voedsel en verbeteren de darmfuncties.
Dankzij de antibacteriële eigenschappen van de plant wordt de preventie van huidziekten en aandoeningen van de werking van het cardiovasculaire systeem uitgevoerd.
Stevia helpt bij het desinfecteren van wonden en is ontstekingsremmend.
Stevia gebruiken
Stevia wordt veel gebruikt in Japan, waar het actief wordt gebruikt in de voedingsindustrie en medicijnen. Stevioside wordt verkregen uit stevia, dat wordt gebruikt voor het beitsen van groenten, het drogen van zeevruchten, het maken van sojasaus en miso.
In het Japanse voedingsmenu wordt deze plant gebruikt voor het bereiden van voorgerechten, stoofschotels en salades.
Stevia wordt actief gebruikt bij de bereiding van desserts en zoete gerechten, maar ook bij ontbijtgranen, yoghurt, ijs en snoep.
In China en Maleisië wordt stevia gebruikt als voedingssupplement en ook als ingrediënt in honingthee, dat de spijsvertering verbetert en gewichtsverlies bevordert.
In Latijns-Amerika wordt deze plant gebruikt als een effectief middel bij de behandeling van diabetes mellitus, wordt het toegevoegd aan thee en andere producten en wordt het ook gebruikt als zoetstof.
Stevia is een niet-giftige plant en heeft geen mutagene activiteit. Klinische studies hebben aangetoond dat het bladextract van deze plant de testosteronniveaus verlaagt, de seksuele functie bij mannen verbetert en bijdraagt aan een normale hersenfunctie.
Bij hypertensie verbetert het extract van de bladeren van deze plant de uitscheiding van gal en verbetert het plassen. Stevia heeft stimulerende, tonische en tonische effecten.
Stevia-schade
Contra-indicaties voor het gebruik van stevia zijn individuele intolerantie en aanleg voor allergische reacties op de plant. De bladeren van de plant hebben een bloeddrukverlagend effect, dus stevia is gecontra-indiceerd voor mensen met een lage bloeddruk.
Stevia in grote hoeveelheden is schadelijk voor mensen met diabetes mellitus en vetstofwisselingsstoornissen. Bij gebruik van de plant is het noodzakelijk om constant het bloedsuikergehalte te controleren.
Kan stevia schaden (vanwege het gehalte aan etherische oliën, tannines, enz.) Voor mensen met stoornissen van het koolhydraatmetabolisme en ernstige aandoeningen van het ademhalingssysteem.
Stevia is gecontra-indiceerd bij ernstige aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, ernstige stoornissen in de bloedsomloop, hormonale stoornissen, psychische stoornissen en in de postoperatieve periode.
YouTube-video met betrekking tot het artikel:
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
