Pomelo
Pomelo (pompelius, sheddock) is een plant uit de citrusfamilie, waarvan de vruchten al eeuwenlang worden gegeten. China wordt beschouwd als de geboorteplaats van citrus; het wordt ook verbouwd voor verkoop in landen als Thailand, Japan, India en Israël.
De verhouding van BJU in het product
Bron: depositphotos.com Hoe 38 kcal verbranden?
| Lopen | 10 minuten. |
| Joggen | 4 minuten |
| Zwemmen | 3 min. |
| Een fiets | 5 minuten. |
| Aerobics | 8 minuten |
| Huishoudelijke taken | 13 minuten |
Pomelo wordt vaak vergeleken met grapefruit. In feite hebben de twee citrusvruchten een verschillende oorsprong en nogal wat verschillen. Pomelo is verstoken van een onaangename bittere smaak, schildert geen handen, bevat minder films en is gemakkelijker schoon te maken.
De bomen waarop deze exotische vrucht groeit, bereiken een hoogte van 10 meter, hun kroon is rond en compact, de bladeren zijn langwerpig, ongeveer 20 cm lang, hun bovenoppervlak is glanzend en de onderkant is fluweelachtig. Pomelo-bloemen zijn groot, wit.
De vrucht heeft een onderscheidend uiterlijk dat niet kan worden verward met ander fruit. Pomelo is groter dan grapefruit, het gewicht van één pomelo kan 1 kg bereiken. De schil is dik, heeft schakeringen van bleekgroen tot fel oranje, het vruchtvlees is wit, geel of roodachtig. De vrucht is rond of peervormig, ongeveer 18 cm lang. Pomelo-plakjes zijn groot en sappig, met zaden, zoetzure smaak en een aangenaam citrusaroma.
Er zijn wilde soorten pomelo's, maar ze worden speciaal gekweekt om op industriële schaal fruit te verkrijgen. Planten kunnen groeien in lichte en koele ruimtes, maar het is moeilijk om ze thuis te kweken, omdat het onmogelijk is om voldoende vocht te creëren.
Pomelo eten
Pomelo wordt meestal vers gegeten, het vruchtvlees wordt ook toegevoegd aan salades met zeevruchten en exotische sauzen. Pomelo kan worden gebruikt om jam, marmelade, taartvulling, marshmallow, siroop te maken voor het weken van zoetwaren. Pomelo-pulp is een goede aanvulling op vis- en vleesgerechten. Door het lage caloriegehalte van de pomelo kan het worden geclassificeerd als een dieetproduct.
Vers fruit kan lang op kamertemperatuur worden bewaard, het blijft langer vers dan grapefruit. Vaak zijn de vruchten decoratief en decoreren ze de feesttafel.
De voordelen van pomelo
De vruchten van deze exotische vrucht bevatten veel vitamines en mineralen. De vitaminesamenstelling van pomelo wordt vertegenwoordigd door vitamine A, C, groep B. Ze zijn allemaal betrokken bij de regulering van verschillende biochemische reacties van het lichaam, omdat ze deel uitmaken van weefselenzymen. Vitamine A en C zijn krachtige antioxidanten die cellen beschermen tegen schade door vrije zuurstofradicalen. Vitamine C versterkt de vaatwand, verhoogt de afweer van het lichaam. Vitaminen van groep B nemen deel aan de vorming van bloedcellen, bevorderen de regeneratie - het herstel van beschadigde weefsels.
Van de mineralen bevat de pomelo het meeste ijzer, kalium, fosfor, calcium en natrium. Dit zijn de belangrijkste sporenelementen die het intracellulaire evenwicht en het werk van interne organen reguleren.
De voordelen van de pomelo worden bepaald door speciale organische stoffen die werden geïsoleerd tijdens het bestuderen van de samenstelling van deze vrucht - limonoïden. Studies hebben aangetoond dat limonoïden de vermenigvuldiging van kankercellen kunnen voorkomen, dat wil zeggen om kanker te voorkomen en te behandelen. De antikanker eigenschappen van pomelo worden gerealiseerd op voorwaarde van regelmatig gebruik, maar in sterkte kunnen ze worden vergeleken met medicijnen.
De voordelen van pomelo worden bepaald door het vermogen om het metabolisme te verhogen, de vorming van energie in het lichaam te verhogen, daarom zal het nuttig zijn in de strijd tegen overgewicht en voor snel herstel na het sporten. Dit wordt ook mogelijk gemaakt door de suikers in het vruchtvlees.
De gunstige eigenschappen van pomelo hebben invloed op de toestand van het cardiovasculaire en zenuwstelsel. Het voordeel van pomelo ligt dus in het vermogen om de bloeddruk te verlagen. Vanwege het vermogen om de stemming te verbeteren, kunnen deze vruchten natuurlijke antidepressiva worden genoemd.
De schil van de vrucht bevat veel etherische oliën, die een versterkend en verstevigend effect hebben, daarom worden ze met succes gebruikt in cosmetica en aromatherapie. De eigenschappen van pomelo om de conditie en het uiterlijk van de huid te verbeteren, worden al lang gebruikt bij de bereiding van cosmetische maskers. Bovendien hebben de bioflavonoïden van de pomelo-schil een positief effect op het beloop van chronische aandoeningen van het spijsverteringskanaal.
Het caloriegehalte van de pomelo is ongeveer 35 kcal per 100 g vruchtvlees. Het lage caloriegehalte van de pomelo en de aangename smaak maken het mogelijk om dit product aan te bevelen aan mensen met overgewicht.
Pomelo schade
We kunnen heel voorwaardelijk over de gevaren van pomelo praten - deze vrucht is zo nuttig. Bij individuele intolerantie kan de schade van de pomelo zich manifesteren in de vorm van allergische reacties zoals urticaria of huiduitslag. Matig gebruik van deze exotische vrucht moet worden gebruikt door mensen met ulceratieve aandoeningen van het spijsverteringskanaal, met ontstekingsziekten van de lever en de nieren.
YouTube-video met betrekking tot het artikel:
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
