Terpug
Terpug is een zeevis uit de Terpugov-familie, de Scorpion-achtige orde. Andere namen voor deze vis zijn zeelenok, baars, groenling. Net als andere Terpugovye worden deze vissen op scholen aangetroffen, ze kiezen het liefst bodemgebieden voor bewoning. De gemiddelde lengte van een volwassen groenling is 40-50 cm, het gewicht is ongeveer anderhalve kilo. Veel zeezoogdieren voeden zich met terpugs.
De verhouding van BZHU in het product
Bron: daryrossii.ru Hoe 102 kcal verbranden?
| Lopen | 26 minuten |
| Joggen | 11 minuten |
| Zwemmen | 9 minuten |
| Een fiets | 15 minuten. |
| Aerobics | 20 minuten. |
| Huishoudelijke taken | 34 minuten |
Het uiterlijk van deze vis is kenmerkend: de vorm van het lichaam is vanaf de zijkanten afgeplat, de schubben zijn klein en vormen brede verticale lichte en donkere strepen. De vin op de rug van de vis is grijs, stevig, met een zwarte rand, een of twee veren. Afhankelijk van het type groenling varieert het aantal zijlijnen langs het lichaam van 1 tot 5. Groenplanten broeden in de winter, in ondiep water, in snel stromend water. Hun kaviaar is plakkerig, het kleeft aan stenen. Mannetjes bewaken de gelegde eieren totdat de jongen tevoorschijn komen.
De volgende ondersoorten van rasp worden gevonden:
- Enkele lijn;
- Harehead;
- Bruin;
- Japans;
- Gespot;
- Browsen.
Elke ondersoort heeft zijn eigen morfologische kenmerken en habitats. Groenplanten leven in de zeeën van het Verre Oosten, aan de kust van Kamtsjatka, vlakbij de Beringzee. Op industriële schaal wordt deze vis gevangen met bodemtrawls en zegens. Amateurvissen wordt uitgevoerd met een lijn of met een lijn.
Een rasp eten
Dankzij het lekkere en gezonde vlees is de rasp een waardevol handelsobject. De vis wordt bevroren verkocht, dichter bij visgronden - gekoeld. Vers frambozenvlees heeft een groenige of gelige tint, wat de consument soms alarmeert.
Er zijn veel verschillende manieren om deze vis te koken. Alle kookrecepten zijn vrij eenvoudig. Je kunt vissoep van de rasp koken, bakken, zout, augurk, rook. Raspvlees wordt aan salades toegevoegd. De visserij-industrie produceert ingeblikt voedsel gemaakt van rasp. De voordelen van deze vis zijn onder meer dat hij weinig botten heeft en voor het koken gemakkelijk schoon te maken is.
De rasp blijkt erg lekker en voedzaam te zijn als hij wordt gerookt. Ingevroren vis wordt meestal gebruikt om de greenling te roken. Voor het koken wordt de vis ingewreven met zout en kruiden. Wanneer het heet wordt gerookt, laat de greenling zijn vlees sappig en aromatisch achter. Deze optie is geschikt om toe te voegen aan salades, evenals een onafhankelijke snack. Als dieetvoeding kan de rasp worden gebakken, gestoomd of in een heteluchtfriteuse.
Nuttige eigenschappen van rasp
Groenvlees is een bron van eiwitten en essentiële aminozuren voor de mens. De gunstige eigenschappen van framboos worden ook bepaald door het gehalte aan onverzadigde omega-3-vetzuren. Het is bekend dat ze het verschijnen van atherosclerotische plaques op de wanden van bloedvaten voorkomen, de activiteit van het cardiovasculaire systeem verbeteren. Regelmatig gebruik van de rasp heeft een positief effect op de toestand van het zenuwstelsel.
Deze vis bevat vitamine A, C, PP, groep B en micro-elementen molybdeen, chroom, zwavel, ijzer, broom, etc. De gunstige eigenschappen van de rasp zijn er rechtstreeks van afhankelijk. Als de schildklier onvoldoende is, wordt het lapjesvlees een natuurlijke bron van jodium.
Het caloriegehalte van rasp is ongeveer 102 kcal per 100 g product en varieert afhankelijk van de kookmethode. Vanwege de gemiddelde waarden van het caloriegehalte van groen gras, kan het worden gebruikt door mensen die hun gewicht volgen.
De schade van de rasp
Als zeevis kan de greenling soms een individuele intolerantie veroorzaken, die zich uit in allergische reacties. In de oven gebakken rasp wordt niet aanbevolen voor mensen met een maagzweer en nierziekte.
YouTube-video met betrekking tot het artikel:
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
