Chilipeper - Samenstelling, Voordelen, Schade, Calorieën, Vitamines

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40

Chili peper

Chilipeper wordt beschouwd als een van de meest gewilde en populaire specerijen ter wereld. Het geeft de gerechten een buitengewoon pikant en delicaat aroma. Elk jaar wordt een aanzienlijk deel geëxporteerd vanuit Afrika, Japan, Mexico en India naar andere landen van de wereld. Chilipepers worden gebruikt om verschillende sauzen, curries, salie te maken. Het extract is het belangrijkste medicinale bestanddeel van talrijke pijnstillende en verwarmende zalven. Cosmetische bedrijven gebruiken dit extract voor de vervaardiging van anti-cellulitisproducten en preparaten.

De voedingswaarde Portie Rode paprika 100 g Hoeveelheid per portie Calorieën 40 Calorieën uit vet 3.96 % Dagelijkse waarde ^* Totaal vet 0,44 g 1% Verzadigen vetten 0,04 g 0% Meervoudig onverzadigd. vetten 0,24 g Enkelvoudig onverzadigd. vetten 0,02 g Cholesterol 0 mg 0% Natrium 9 mg 0% Kalium 322 mg 9% Totaal koolhydraten 8,81 g 3% Suiker 5,3 g Voedingsvezel 1,5 g 6% Eiwitten 1,87 g 4% Vitamine A 19% Vitamine B6 25% Vitamine C 240% Vitamine K 18% Niacine 6% Thiamine 5% IJzer 6% Calcium 1% Magnesium 6% Fosfor 4% Zink 2% * Berekening voor een dagelijkse voeding van 2000 kcal

De verhouding van BJU in het product

Bron: depositphotos.com Hoe 40 kcal verbranden?

Lopen	10 minuten.
Joggen	4 minuten
Zwemmen	3 min.
Een fiets	6 minuten
Aerobics	8 minuten
Huishoudelijke taken	13 minuten

De samenstelling en voordelen van chilipepers

De belangrijkste bioactieve component van chilipepers is een stof die capsaïcine wordt genoemd. Daarnaast bevat peper bètacaroteen, vitamine A en C.

Capsaïcine heeft een gunstig effect op sensorische zenuwvezels. Daarom is het gebruik van chili peper voor de behandeling van pijnsyndroom ontstaan tegen de achtergrond van diabetische neuropathie, psoriatische en reumatoïde artritis, vervormende artrose buiten twijfel. Hiervoor worden peperpleisters en tincturen gebruikt.

Capsaïcine verbetert de spijsvertering van de maag door de productie van zoutzuur door de pariëtale cellen te stimuleren. Bovendien heeft het een licht laxerend effect. Eerder werd aangenomen dat pittig eten een van de risicofactoren is voor maagzweren en darmzweren. Inmiddels is vastgesteld dat deze mening onjuist is. Chilipeper wordt veel gebruikt in voedsel door de bevolking van India, Brazilië en Thailand. De incidentie van maagzweren onder de bevolking van deze landen is echter niet hoger dan de incidentiecijfers in alle andere landen.

Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat het eten van chilipepers kan helpen om hoge bloeddruk te verlagen, bloedvatwanden te versterken en hun elasticiteit te vergroten. Bovendien heeft chili eigenschappen tegen kanker die mensen tegen kanker beschermen.

De voordelen van chilipepers zijn ook duidelijk bij verkoudheid. het heeft antibacteriële en antivirale eigenschappen, verlicht verstopte neus.

Chilipepers

Zoals alles om ons heen, heeft chili niet alleen positieve maar ook negatieve eigenschappen.

Het moet volledig worden uitgesloten van het dieet van mensen die lijden aan maagzweren en darmzweren. Chilipeper is ook schadelijk omdat het kan leiden tot de ontwikkeling van brandend maagzuur. Daarom, als u na het nuttigen van gekruid voedsel ernstig maagzuur heeft, moet u ook peper opgeven of het gebruik ervan tot een minimum beperken.

Wetenschappers van het Mexican National Institute of Public Health en de Yale Medical University hebben ontdekt dat het consumeren van meer dan één chilipepers het risico op maagkanker aanzienlijk verhoogt. Op het eerste gezicht lijken de verkregen resultaten vreemd, omdat al lang bewezen is dat capsaïcine het vermogen heeft om kankercellen te vernietigen. Maar in werkelijkheid is er geen inconsistentie. Het draait allemaal om de dosis. De schade van chilipepers neemt toe met het aanzienlijke gebruik ervan. En met een kleine hoeveelheid ervan, toont het al zijn positieve eigenschappen, waaronder bescherming tegen kanker van het menselijk lichaam.

Chilipepers voor gewichtsverlies

Enkele jaren geleden publiceerde het beroemde British Journal de resultaten van een onderzoek dat overtuigend bewees dat capsaïcine de eetlust goed onderdrukt. Dit effect begint zich tijdens maaltijden te manifesteren en duurt enkele uren na het einde van de maaltijd. Hierdoor heeft een persoon eerder een gevoel van verzadiging en neemt de hoeveelheid gegeten voedsel, en daarmee het aantal calorieën, af.

Britse voedingsdeskundigen hebben een uniek dieet ontwikkeld dat het gemakkelijk maakt om in een paar dagen 4 tot 5 kg overtollig gewicht kwijt te raken. Het is gebaseerd op het gebruik van chilipepers en is perfect voor kenners van de Mexicaanse keuken of gewoon voor liefhebbers van pittige gerechten.

Van capsaïcine is aangetoond dat het de bloedcirculatie aanzienlijk verbetert en de warmteproductie verhoogt, waardoor overtollige calorieën worden verbrand.

Het dieet omvat tomatensoep met chilipepers. Tijdens het in acht nemen, moet men zout, bloem en zoetheid achterwege laten. Maar tomaten, komkommers en citrusvruchten kunnen zonder enige beperking worden gegeten. Dit dieet helpt niet alleen om het lichaamsgewicht te verminderen, maar helpt ook om kanker en hart- en vaatziekten te voorkomen en verbetert de mannelijke potentie.

Chilipeper voor gewichtsverlies kan worden gebruikt zonder zich aan een bepaald dieet te houden. Voeg het gewoon naar smaak toe aan uw eten en de resultaten zullen niet lang op zich laten wachten.

YouTube-video met betrekking tot het artikel:

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.