Sorbet
Het woord sorbet heeft verschillende betekenissen. In de oudheid was sorbet een vitamine-oriëntaals drankje op basis van roze bloemen, rozenbottels, kruiden en zoethout. Nu wordt sorbet een frisdrank genoemd, bestaande uit sappen van bessen en fruit, met de toevoeging van honing, suiker, kruiden en specerijen. Deze drank wordt voor en na de maaltijd door Turken en Arabieren gedronken. Het roze toetje wordt gedronken door bruiden in de dorpen van India, Afghanistan en Turkije, die het huwelijksaanzoek accepteren. Oosterse sorbets hebben veel smaken - citroen, appel, sinaasappel, granaatappel, kweepeer, kornoelje en andere. De Egyptenaren voegen geselecteerde viooltjes, moerbeibessen en zuringblaadjes toe aan de sorbet.
Degenen met een zoetekauw kennen dit dessert in de vorm van ijslollys of een geurige oosterse zoete traktatie.
De samenstelling en het caloriegehalte van sorbet
Volgens zijn smaak en consumenteneigenschappen wordt dit zoete product geclassificeerd als snoep. De samenstelling van sorbet hangt alleen af van het nationale recept van dit gerecht. Maar deze zoetheid zal er altijd uitzien als een romige fudge van verschillende ingrediënten. Moderne fabrikanten gebruiken gecondenseerde melk als het hoofdbestanddeel van snoep. Vanilline, noten of rozijnen, pruimen, gedroogde abrikozen worden vaak aan sorbet toegevoegd. In het oosten is sorbet met pinda's en pinda's, gedrenkt in gecondenseerde room, erg populair.
Het caloriegehalte van sorbet hangt af van de originele componenten van het product. Het gemiddelde caloriegehalte van sorbet is 417 kcal per 100 gram product.
Sherbet voordelen
De voordelen van sorbet zijn te danken aan de samenstelling. Sorbet op basis van melk heeft gunstige eigenschappen. De belangrijkste componenten van melk zorgen voor een goed gecoördineerde werking van de nieren, lever en hart.
Sherbet profiteert ook van de aanwezigheid van verschillende lekkernijen zoals gedroogd fruit en noten. Het meest bruikbare supplement zijn pinda's, die rijk zijn aan plantaardige vetten, linolzuur, vitamine A, PP, E en groep B. Dit type noot wordt goed door het lichaam opgenomen en heeft een gunstig effect op de toestand van het cardiovasculaire systeem.
Gedroogde abrikozen verzadigen het menselijk lichaam met vitamine A, het is nuttig voor bloedarmoede en hypertensie. Pruimen zijn onmisbaar bij constipatie, vitaminegebrek en obesitas. Rozijnen zijn gunstig voor de gezondheid van tanden en tandvlees, werken kalmerend en versterken ook het zenuwstelsel en de longen.
Sherbet schade
De schade ligt ook in de chemische samenstelling van sorbet. Qua suikergehalte neemt dit product een van de eerste plaatsen in onder de zeer calorierijke zoetwarenproducten.
Dit dessert is gecontra-indiceerd bij aandoeningen van de alvleesklier en lever.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
