Dieet 12
Therapeutisch dieet 12 wordt voorgeschreven om de normale werking van het zenuwstelsel te herstellen. In de tabel van dieet 12 zijn voedingsmiddelen die het menselijk zenuwstelsel prikkelen (gekruid en gefrituurd voedsel, alcohol, koffie) volledig uitgesloten. De essentie van dit dieet is om de hoeveelheid keukenzout, vetten en koolhydraten te beperken. Het aantal voedingsmiddelen dat verzadigd is met fosforzouten is toegenomen. Dit zijn zuivelproducten, peulvruchten, lever.
Chemische samenstelling en caloriegehalte van dieettafel nummer 12
Het dagelijkse rantsoen met dieet 12 moet minstens 350 g koolhydraten, 70 g vet (30% van plantaardige oorsprong), 80-90 g eiwit (60% van dierlijke oorsprong), evenals ongeveer 6 g natriumchloride en 1,5-2,5 g bevatten. l vloeistof. Het dieet van dit dieet omvat het eten van maximaal vijf keer per dag. De energetische waarde van dieet 12 kan variëren van 2300 tot 2400 kcal.
Aanbevolen en uitgesloten voedingsmiddelen op dieet 12
Dieettafel nummer 12 kan gedroogd dieetbrood, koekjes, koekjes bevatten. Mager kalfsvlees, rundvlees, konijn, kalkoen, lever en tong kunnen gebakken en gekookt worden gegeten, evenals gehaktballen en koteletten. Magere vis (baars, snoek, kabeljauw en zeevruchten) is toegestaan. Zuivelproducten zijn toegestaan - kefir, melk, kwark, magere kaas, zure room. Bij een dieet van 12 kunnen zachtgekookte eieren in een beperkte hoeveelheid (maximaal twee stuks per dag) in het dieet worden opgenomen. Tijdens dit dieet zijn granen van alle granen toegestaan, evenals soepen en puddingen met toevoeging van granen. Je kunt geen pittige groenten eten. Wortelen, aardappelen, pompoen, kool, courgette, bieten, tomaten zijn toegestaan in voedsel. Snoepjes met dit dieet kunnen van alles zijn. U kunt vers fruit, gedroogd fruit, honing, suiker, snoep zonder chocolade aan het dieet toevoegen. Je kunt zure room, tomaat, uiensaus koken. Aanbevolen dranken zijn onder meer groene thee, diverse fruit- en groentesappen en kruidenthee. Voedsel moet worden gekookt met boter, plantaardige oliën.
Als u dieet 12 volgt, moet u alle bladerdeegproducten achterwege laten. U kunt geen worst, ingeblikt voedsel, halffabrikaten, vet vlees, gebakken of gezouten vis, ingeblikte vis, kaviaar eten. Tijdens het dieet is het beter om het gebruik van uien, knoflook, komkommers, zuring, radijs, radijs volledig te staken. Mierikswortel, peper, mosterd en hete sauzen zijn uitgesloten van het dieet. Zwarte thee, koffie, alcohol, cacao zijn verboden.
Voorbeeld dieetmenu 12
Voor het eerste ontbijt met een dieet van 12, kun je twee zachtgekookte eieren, melkpap en kruidenthee eten. Voor de lunch kun je rozenbottelbouillon drinken en een koekje eten. De lunch kan bestaan uit soep met aardappelen, gehaktballen of gekookt vlees met bonenpuree en compote. Voor een middagsnack kun je sap of een afkooksel van rozenbottels drinken. Voor het avondeten kun je een ovenschotel of pudding koken, vis en aardappelen bakken in zure room. Thee drinken. Voordat u naar bed gaat, moet u melk of kefir drinken.
Dieettafel recepten 12
Dieettabel 12 recepten kunnen alle voedingsmiddelen bevatten die nodig zijn voor dit soort dieet. De producten moeten goed bij elkaar passen. Alleen dan worden de heilzame stoffen zo efficiënt mogelijk opgenomen.
Zure roomsalade zal de honger stillen en het lichaam verzadigen met vitamines. Om het voor te bereiden, heb je groene en sappige slablaadjes nodig. De bladeren moeten worden gewassen, een beetje gedroogd, gesneden en in een slakom worden gedaan. Voeg er 50 g zure room aan toe, voeg een beetje zout toe en voeg dan fijngehakte dille of peterselie toe.
De gunstige componenten van auberginekaviaar tijdens dieet 12 zullen het menselijk lichaam met de nodige energie vullen. Om auberginekaviaar te bereiden: verwijder het steeltje en bak ze in de oven op 150 ° C gaar. Koel, schil en snijd de aubergines in kleine stukjes. Daarna moet aubergine met wortelen (25 g) en tomaten (100 g) ongeveer een half uur worden gestoofd. Zout de ingedikte massa, koel af en doe in een slakom.
Je kunt aardappelen koken voor een bijgerecht. Schil 100 g aardappelen, hak ze fijn, kook op middelhoog vuur of stoom. Giet het water af, voeg zout, melk (50 ml) toe aan de aardappelen en kook tot ze gaar zijn. Voeg een klein stukje boter toe aan de afgewerkte aardappelen. U kunt het gerecht bestrooien met fijngehakte dille. Eet warm.
Kool moet worden opgenomen in de recepten van de voedingstabel 12, omdat het helpt om schadelijke stoffen uit het menselijk lichaam te verwijderen. Je kunt bloemkool koken in zure room met kruiden. Neem hiervoor ongeveer 300 g kool, was, snijd en kook in gezouten water. Voeg vervolgens slablaadjes (10 g), zure room (15 g) en kruiden (5 g) toe aan de kool.
Dieettafel nummer 12 moet gerechten met bonen bevatten. Bonen moeten drie tot vier uur worden geweekt voordat ze worden gekookt.
Bonen kunnen worden gestoofd met pruimen. Om dit te doen, kook het in water tot het half gaar is en voeg dan fijngehakte pruimen (50 g), zure room (40 g), boter (20 g) en zout toe. Laat sudderen tot de bonen gaar zijn.
Bieten kunnen ook tijdens dieet 12 in het dieet worden opgenomen, omdat het de bloeddruk normaliseert. Gebakken bieten zijn erg handig. Om het voor te bereiden, moet je de bieten eerst half gaar koken, schillen en in stukjes snijden. Neem een kleine wortel, schil en was, rasp, voeg een beetje suiker toe en meng. Leg plakjes biet op een ingevette bakplaat en leg er wortels in kleine laagjes op. Bak tot ze gaar zijn in een voorverwarmde oven op 120 ° C. Giet voor het serveren zure room over elke bietplak.
Als toetje kun je kersensapgelei of abrikozenmousse maken. Om gelei te maken, meng je 200 ml water met 100 ml kersensap. Kook, voeg suiker (40 g) en opgeloste gelatine (6 g) toe. De resulterende gelei moet 10-15 minuten worden bewaard en vervolgens in vormen worden gegoten. Elke portie gelei kan worden gegarneerd met kersen en gekoeld om te zetten.
Om abrikozenmousse te bereiden, moeten abrikozen zonder pit worden gekookt en vervolgens het fruit samen met de bouillon door een zeef wrijven. Doe verdunde gelatine (4 g), suiker (12 g), citroenzuur (0,1 g) in de resulterende massa, koel af. Klop vervolgens de massa, giet in vormen en zet op een koele plaats.
Dieetrecepten voor dieet nummer 12 kunnen worden aangevuld met pompoen. Het bevat veel componenten die nuttig zijn voor het lichaam. Schil en hak 150 g pompoen, bak in ghee. Leg de plakjes pompoen op een bakplaat en garneer met aardbeien. Stuur naar een oven die is voorverwarmd tot 120-150 ° C. Bak tot het volledig gaar is. Giet voor het serveren zure room over elk schijfje pompoen.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
