Witlof Voor Gewichtsverlies - Beoordelingen, Voordelen, Recepten

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40

Witlof om af te vallen

Cichorei voor gewichtsverlies wordt gebruikt als voedingssupplement bij de voeding vanwege het gehalte aan inulinepolysaccharide en intibine-glycoside in voedingsvezels. Inuline in grote hoeveelheden draagt bij aan een sneller begin van gevoelens van volheid. De bitterheid die kenmerkend is voor intibin, onderdrukt de smaakpapillen op de tong, zodat voedsel na het drinken van een kopje witlof smakeloos zal lijken.

In de officiële geneeskunde werd cichorei voor gewichtsverlies in de eerste helft van de 20e eeuw gebruikt door Sovjet-voedingsdeskundigen van de M. Pevzner-school (een bekende ontwikkelaar van voedingsmethoden die vandaag de dag nog steeds worden gebruikt). Aangenomen mag worden dat cichorei in die tijd in de USSR op ideologische gronden populair werd, als proletarische drank, in tegenstelling tot burgerlijke koffie. Hoewel cichorei in Europa sinds de 16e eeuw bekend staat als koffiesurrogaat.

Cichorei is vooral onmisbaar voor gewichtsverlies in de aanwezigheid van hypertensie, ischemie en ziekten van het zenuwstelsel, wanneer koffie categorisch gecontra-indiceerd is. Cafeïnevrij en niet-nerveus, de cichoreidrank smaakt naar koffie en is een uitstekende koffiesurrogaat voor de bovenstaande omstandigheden. Witlof heeft geen invloed op de bloeddruk, thermogenese of metabolisme.

De voordelen van cichorei voor gewichtsverlies

Het gebruik van cichorei om af te vallen ligt ook in de aanvullende geneeskrachtige eigenschappen. Zowel traditionele als officiële geneeskunde gebruiken op grote schaal de volgende eigenschappen en acties van cichorei:

• Antimicrobieel en ontstekingsremmend;
• Rustgevend;
• Diuretisch en choleretisch;
• Verhoogd metabolisme stimuleren;
• Versnelde verwijdering van cholesterol, radioactieve stoffen en slakken;
• Koortswerende en vasodilator.

Het beste van alles is dat de geneeskrachtige eigenschappen van cichorei tot uiting komen wanneer het wordt gebruikt in het geval van ziekten van het maagdarmkanaal en de lever. Het gebruik van cichorei vermindert het zweten aanzienlijk, helpt bij hartaandoeningen, diathese en eczeem van verschillende etiologieën.

Een interessant feit - cichorei-bloemen stimuleren de eetlust, en dit is niet in tegenspraak met het concept van het gebruik van cichorei om af te vallen. Volgens beoordelingen, als gevolg van de versnelde aankomst van een gevoel van verzadiging bij het eten van cichoreiwortel en -bladeren, wordt de hoeveelheid geconsumeerd voedsel aanzienlijk verminderd.

Witlof om af te vallen, recepten

Cichorei wordt veel gebruikt in de voeding dankzij de industrie die veel speciale dranken produceert op basis van deze nuttige plant, zoals thee, "cappuccino" van cichoreipoeder en andere instantdranken. In veel landen wordt cichorei op landbouwgrond geteeld en de bladeren kunnen op elke markt en supermarkt in het "groene" gedeelte worden gekocht.

Er zijn speciale diëten ontwikkeld waarbij cichorei-gerechten worden gebruikt om af te vallen. De recepten voor deze gerechten zijn vrij eenvoudig, voornamelijk soepen, salades, drankjes.

Enkele eenvoudige recepten voor het bereiden van gerechten met witlof om af te vallen:

• Caloriearme witlofsoep - witlofsla (150 g), witte tafelwijn (0,5 eetl.), Verse champignons (150 g), knolselderij (100 g), gekookte bruine rijst (100 g), middelgrote Bulgaarse peper (1 st.), Sojasaus of magere yoghurt. Witlof wordt 10 minuten in wijn gestoofd, daarna worden champignons, selderij, rijst en peper toegevoegd. Voeg ongeveer 3 liter water toe, kook op laag vuur tot ze gaar zijn. Yoghurt of sojasaus wordt aan het bord toegevoegd;
• Witlofsalade - groene appel (1 st.), Witlofblaadjes (100 g), knolselderij of daikon (200 g). De knolgewas en appel worden ingewreven op een grove rasp, de witlof wordt fijngehakt, gemengd, op smaak gebracht met een eetlepel van een mengsel van olijfolie met citroensap of witte wijnazijn 1: 1;
• Cichoreiworteldrank - droge cichoreiwortel (150 g), water (0,5 l). Fijngehakte wortel wordt gevuld met water en 20 minuten gekookt. De bouillon wordt gedurende 25-30 minuten in 100-150 g vóór de maaltijd ingenomen.

Witlof voor gewichtsverlies is volgens beoordelingen goed om toe te voegen aan salades of rauw te eten. Het wordt ook bereid door het aan een warmtebehandeling te onderwerpen. Witlof kan worden gestoofd (in bouillon, witte wijn of olijfolie), gebakken, gestoomd. Salade cichorei past goed bij knoflook, ui, tijm. Het wordt meestal geserveerd met zeevruchten, magere vis of citrusvruchten. Witlofgerechten zijn goed voor vastenmenu's of als dieetdiner.

Witlof voor gewichtsverlies kan zonder speciale beperkingen worden gebruikt, met uitzondering van individuele intolerantie. U kunt cichorei niet alleen in apotheken kopen, maar ook in winkels.

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.