Caloriegehalte van kersen
Zoete kers is een geurige, sappige, zoete bes. Veel mensen houden van kersen vanwege hun aangename smaak, aroma en verleidelijke uiterlijk. De eerste vermeldingen van deze bes werden gevonden in de archieven van historici in het eerste millennium voor Christus. De stad Kerasund is de geboorteplaats van kersen en kersen. Vanuit deze stad, gelegen in Klein-Azië, aan de kust van de Zwarte Zee, werden voor het eerst kersen aangevoerd door de Romeinse commandant Lucullus. Later werden er kersen en kersen verbouwd in West-Europa en Italië. Voor het eerst werd de bes vanuit de Krim naar Rusland en Oekraïne gebracht.
Er zijn ongeveer vierduizend soorten zoete kersen bekend in de wereld. Alle soorten kersen zijn onderverdeeld in twee grote groepen: Gini en Bigarro. Het caloriegehalte van zoete kersen van Gini is laag, maar tegelijkertijd hebben ze een uitstekende smaak. Bigarro - variëteiten van late en gemiddelde rijping. Bigarro-rassen zijn uitstekend geschikt om in te vriezen en te verwerken. Gezien het lage caloriegehalte van kersen kan deze bes veilig in de voeding worden opgenomen.
Nuttige eigenschappen, samenstelling en caloriegehalte van kersen
Honderd gram zoete kersenvruchten bevat 85 g eiwitten, 10 g vet en 10,5 g koolhydraten. Met een laag caloriegehalte bevatten kersen aanzienlijk meer koolhydraten dan kersen. In zijn samenstelling bevat zoete kers salicylzuur, appelzuur, foliumzuur en citroenzuur. Rijpe bessen zijn rijk aan koolhydraten die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen (fructose en glucose). Met een laag caloriegehalte bevatten kersen een aanzienlijke hoeveelheid kalium (tot 250 mg per 100 g fruit), ijzer (tot 2 mg per 100 g fruit), ascorbinezuur (tot 20 mg per 100 g fruit) en koper. Kers bevat mangaan, zink, boor, jodium, magnesium, calcium, fosfor. De vruchten bevatten vitamines van groep B, evenals vitamine A, PP en E. Het is waar dat pectine erin is twee keer minder dan in pruimen en appels.
Met een laag caloriegehalte verhogen kersen de eetlust en hebben ze een tonisch effect. Omdat deze bessen jodium bevatten, zijn ze nuttig bij schildklieraandoeningen. Een afkooksel van bladeren of stengels van zoete kers is een uitstekend diureticum dat door artsen wordt gebruikt voor nieraandoeningen. De vruchten bevatten een aanzienlijke hoeveelheid coumarines. Door hun aantal staat het op de tweede plaats na granaatappel, framboos en bes. Daarom kunnen kersen worden gebruikt door mensen die herstellen van ziekte en door zwakke mensen. Coumarines helpen de stemming te verbeteren. Daarom is het voldoende om 's ochtends ongeveer 150 gram kersen te eten en zal de stemming onmiddellijk verbeteren.
Gezien het aantal calorieën dat kersen bevatten, is deze bes nuttig bij hoge bloeddruk. Bij regelmatig dagelijks gebruik van ongeveer 200 gram fruit bereikt u een aanhoudende drukverlaging en zuivering van bloedvaten. Houd er echter rekening mee dat kersen ondanks het lage caloriegehalte een aanzienlijke hoeveelheid water en suikers bevatten. Daarom kan het verhogen van de aanbevolen dosering leiden tot een verhoging van de bloeddruk. Artsen raden aan om deze vruchten regelmatig te consumeren voor bloedarmoede, omdat kersen met een kleine hoeveelheid calorieën een hoge voedingswaarde hebben. Het gebonden water, waarin de bessen rijk zijn, helpt gifstoffen uit het lichaam te spoelen.
De bessen van roze, rode en gele kersen kunnen worden gebruikt om maskers te maken voor normale tot droge huidtypes. Om het masker voor te bereiden, moet de bes worden geschild, gepureerd en het kersensap in de schil worden gewreven. Het sap helpt de poriën te verkleinen, te reinigen en heeft ook anti-verouderingseigenschappen. En als je een theelepel gesmolten vet of olijfolie aan het masker toevoegt, wordt het voedzamer.
Het caloriegehalte van kersen is 53 kcal per 100 gram vers fruit. De calorieën in kersen worden als volgt verdeeld: 5 kcal voor eiwitten, 4 kcal voor vetten en 44 kcal voor koolhydraten. Door het relatief lage caloriegehalte kunnen kersen ongetwijfeld worden opgenomen in de voeding van mensen die hun figuur volgen. De vruchten kunnen in onbeperkte hoeveelheden en op elk moment van de dag worden gegeten, gezien het aantal calorieën in kersen.
Kenmerken van het kersendieet
Deze bes versnelt metabolische processen in het lichaam. Daarom kan een persoon bij regelmatig gebruik van kersen zonder extra inspanning afvallen.
Een kersendieet kan bestaan uit één vastendag. Met zo'n dieet kun je ongeveer twee kilo kersen per dag eten en ongeveer een liter magere kefir drinken. Suikervrije groene thee en plat water kunnen onbeperkt worden gedronken.
Met een wekelijks kersendieet als ontbijt en afternoontea, kun je alleen deze vruchten eten. Voor lunch en diner kunt u vis, gestoomd vlees, gestoomde kip, groentesalades eten. Bij een dieet met kersen, moeten suiker, snoep, brood, vet en ingeblikt voedsel van het dieet worden uitgesloten.
Het kersendieet stelt je niet alleen in staat om af te vallen, maar ook om de conditie van de darmen te verbeteren, prikkelbaarheid, stress, zwelling te verlichten en hoofdpijn te verlichten.
Houd er echter rekening mee dat het kersendieet gecontra-indiceerd is bij acute gastro-intestinale aandoeningen, colitis, aambeien, evenals in geval van verhoogde maagzuurgraad en een aanleg voor diarree.
Diverse beoordelingen geven uitstekende resultaten van elkaar aan na een dieet op kersen. Omdat het caloriegehalte van kersen laag is, kun je in zeven dagen van het kersendieet tot vier kilo afvallen.
Lichaamsbeweging, ochtendoefeningen, intensief wandelen en joggen zullen het effect van het dieet helpen versterken.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
