appelsap
In ons land is appelsap een van de meest geliefde en populaire sappen. Het is niet alleen erg gezond en lekker, maar ook overal verkrijgbaar. Inderdaad, op onze breedtegraden groeien appels letterlijk overal, en in een grote verscheidenheid aan variëteiten.
Een appel wordt door veel mensen van de wereld terecht beschouwd als een van de meest bruikbare vruchten. Tegenwoordig is er waarschijnlijk geen land waar geen appels worden verbouwd. De smaak van appels en sap daarvan hangt af van de groeiomstandigheden en variëteit. De smaak van de vrucht wordt bepaald door organische zuren, tannines en suikers, en het aroma van verschillende variëteiten verschilt afhankelijk van het gehalte aan etherische oliën.
Appelsap samenstelling
Naast zijn ongelooflijke smaak en aroma bevat appelsap een hele reeks voedingsstoffen en nuttige stoffen zoals suikers, koolhydraten en organische zuren, evenals vezels, eiwitten, zetmeel en vetten. Zelfs alcohol is in kleine hoeveelheden aanwezig.
Appels bevatten veel ascorbinezuur, evenals vitamine E, PP, H en vitamines van groep B. En er zijn meer mineralen in appelsap dan in ander fruit en sappen. Er is zink, ijzer, koper, jodium, magnesium, calcium, fosfor, natrium, kalium, mangaan, molybdeen, chroom, vanadium, boor, chloor, zwavel, aluminium, kobalt, nikkel, rubidium.
Caloriegehalte van appelsap
We kunnen gerust stellen dat het simpelweg onmogelijk is om beter te worden van dit product, aangezien het caloriegehalte van appelsap slechts 47 kcal per 100 g product is.
De voordelen van appelsap
Door de hoge combinatie van voedingsstoffen wordt appelsap gebruikt bij aandoeningen van de maag, lever, nieren, darmen en blaas. Niet voor niets adviseren kinderartsen om regelmatig appelsap aan kinderen te geven.
Appels bevatten pectine, wat de maag snel normaliseert. Bovendien zitten de voordelen van appelsap in de effecten op hersencellen. Het beschermt hersencellen tegen vernietiging en is een uitstekende preventie tegen zo'n gevaarlijke ziekte als de ziekte van Alzheimer.
Er zijn een aantal experimenten op muizen uitgevoerd, die allemaal aantoonden dat appelsap hersencellen perfect beschermt tegen oxidatieve processen die geactiveerd worden tijdens stress, wat duidt op de krachtige antioxiderende eigenschappen van het sap. Het is voldoende om dagelijks 300 ml sap te drinken om uzelf te beschermen tegen de ontwikkeling van sclerose van de hersenvaten.
Door de aanwezigheid van organische zuren en natuurlijke suikers zijn de voordelen van appelsap om de bloedvaten en het hart te versterken en het lichaam te herstellen na zware inspanning. Appelsap is erg handig voor kinderen, omdat een groeiend lichaam constant vitamines en mineralen nodig heeft. En voor constipatie en gastritis met een lage zuurgraad is sap van zure appels een uitstekende remedie.
Artsen raden aan om appelsap te drinken voor kinderen met vitaminegebrek, bloedarmoede. En voor volwassenen zal het nuttig zijn na een hartaanval en andere ernstige ziekten.
Regelmatige consumptie van appelsap beschermt het lichaam tegen straling, normaliseert de hartfunctie en verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. Vers geperst sap van appels heeft een diuretisch en choleretisch effect, verhoogt de vitaliteit, versterkt het immuunsysteem, verfrist en lest de dorst, is een uitstekende preventie tegen de vorming van nierstenen.
Bij jicht, atherosclerose, stofwisselingsstoornissen en hoge mentale stress ondersteunt appelsap het lichaam en maakt het gezond. Appelsap heeft ook baat bij het doden van ziektekiemen en het verbeteren van de slaap. Bovendien is het uitstekend in het elimineren van de effecten van te veel eten.
Voor diabetes mellitus is het beter om sap te gebruiken dat uit groene appels is geperst.
Appelsap aanbrengen
Appelsap wordt veel gebruikt bij het koken. Het wordt gebruikt om dranken, gelei, mousses, sauzen, gelei en jus te bereiden. Appelsap wordt vaak toegevoegd aan verschillende cocktails en sorbets.
Er zijn veel recepten voor het gebruik van appelsap in de traditionele geneeskunde. Om stenen en zand in de galblaas op te lossen, doet u het volgende: drink gedurende drie dagen elke dag twee volle glazen sap om de twee uur. Ze beginnen sap te drinken vanaf 8 uur met één glas, en om de twee uur drinken ze twee glazen tot en met 20 uur.
Tegelijkertijd consumeren ze geen ander voedsel dan sap. Als er geen ontlasting is, moet u 's avonds voordat u naar bed gaat een infuus met laxerende kruiden nemen of een klysma maken met warm water. Deze methode om galstenen kwijt te raken is vrij moeilijk, maar zeer effectief. Een dergelijke behandeling mag natuurlijk alleen worden gedaan met toestemming van de behandelende arts.
Bij constipatie drinken ze voor elke maaltijd een glas appelsap, en het sap van ovenappels verlicht pijn bij jicht.
Appelsap wordt niet alleen gebruikt bij het koken en traditionele geneeskunde, maar ook in de cosmetologie. Op basis hiervan worden bijvoorbeeld gezichtsmaskers gemaakt, die roodheid van de huid verlichten.
De schade van appelsap
Net als elk ander sap, mag appelsap ook niet te veel worden gebruikt. Bij overmatig gebruik kan het een onaangenaam gevoel van zwaarte in de maag, een opgeblazen gevoel en gasvorming veroorzaken, evenals irritatie van de slijmvliezen.
In aanwezigheid van chronische ziekten zal de schade van appelsap duidelijk zijn. Dit geldt in het bijzonder voor mensen met cholecystitis, hepatitis, ontstekingsziekten van het maagdarmkanaal en darmen.
Gebruik bovendien niet te veel onverdund sap, maar verdun het eerder met water of andere sappen: biet, wortel, druif, pompoen, perzik en andere.
Schade door appelsap kan zijn bij ziekten zoals gastritis, maag- en darmzweren, pancreatitis.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
