Soorten Diëten

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40

Dieet - een speciaal regime en dieet dat de hoeveelheid voedsel, de chemische samenstelling en fysische eigenschappen ervan bepaalt, evenals de methoden voor culinaire verwerking van producten en intervallen voor voedselinname; voeding die past bij geslacht, leeftijd, levensstijl, beroep, menselijke gezondheid en ervoor zorgt dat de gestelde doelen worden bereikt.

De complexe definitie van een eenvoudige term maakt duidelijk dat voeding een manier is om een specifiek doel te bereiken door het dieet te veranderen. De verscheidenheid aan doelen bepaalt veel soorten diëten. Wat zijn de principes achter dieetopties? Wat zijn de meest effectieve diëten? Welke soorten diëten zijn er?

Basistypen diëten: classificatieprincipes

Elk dieet wordt gevolgd voor een specifiek doel: het lichaam verbeteren, de ontwikkeling van ziekten voorkomen, het gewicht en de lichaamsvorm corrigeren. Afhankelijk van het nagestreefde doel zijn er twee hoofdtypen diëten:

Therapeutische diëten die worden gebruikt om de toestand en symptomen van de patiënt te corrigeren om de gezondheid van het lichaam te verbeteren;
Diëten voor het corrigeren van lichaamsvorm en gewicht.

De therapeutische diëten worden ook wel medische tabellen genoemd. Dergelijke diëten zijn ontwikkeld door voedingsdeskundigen en worden voorgeschreven op basis van functionele, metabolische, pathomorfologische, enzymatische en andere aandoeningen in het lichaam. Het medische type van diëten creëert de meest gunstige achtergrond voor therapie, helpt de werking van medicijnen te versterken, zorgt voor een therapeutisch effect en helpt ook bijwerkingen van het maagdarmkanaal te voorkomen. Therapeutische diëten worden voorgeschreven om de overgang van sommige ziekten van acute naar chronische vormen te voorkomen.

Diëten voor het corrigeren van lichaamsgewicht en -vorm kunnen zowel gericht zijn op het verliezen van gewicht en het bereiken van een esthetisch aangename verlichting, als op het aankomen van gewicht.

Volgens de nalevingsperiode worden snelle en lange diëten onderscheiden. Het snelle dieet combineert gewoonlijk diëten die niet langer dan 5 dagen worden gevolgd, terwijl langdurige diëten gedurende 3 weken of langer worden gevolgd.

Door het dieet te beperken, worden de volgende soorten diëten onderscheiden:

Diëten die de hoeveelheid geconsumeerd voedsel beperken - het gebruikelijke dieet verminderen zonder het menu te veranderen;
Diëten die het caloriegehalte van voedsel beperken - uitsluiting van calorierijk voedsel uit het dieet;
Diëten die de voedselopname beperken - een speciaal soort dieet gebaseerd op het in acht nemen van intervallen tussen maaltijden (fractionele maaltijden);
Diëten die de verhouding tussen eiwitten, vetten en koolhydraten beperken.

Dieetprincipes: basismechanismen van gewichtsverlies

Voordat u begrijpt wat de basisprincipes van een dieet zijn, is het nodig om te bepalen hoe gewichtsverlies kan optreden:

Het lichaam van gifstoffen reinigen, het maagdarmkanaal daadwerkelijk reinigen, vocht uit het lichaam verwijderen;
Het verbranden van vetophopingen als alternatieve energiebron, met een gebrek aan voeding van buitenaf - dit effect wordt bereikt wanneer de hoeveelheid calorieën die met voedsel het lichaam binnenkomt aanzienlijk minder is dan het aantal calorieën dat nodig is om de normale werking van het lichaam te behouden.

De meeste soorten diëten zijn gebaseerd op deze twee principes. Er worden dus de volgende soorten diëten onderscheiden:

Reinigingsdiëten zijn in de regel snelle diëten op basis van een grote hoeveelheid verse groenten en fruit, gefermenteerde melkproducten die helpen bij het reinigen van het spijsverteringskanaal. Het effect dat met dit type dieet wordt bereikt, is vrijwel onmiddellijk merkbaar, maar om het te consolideren, is het ook nodig om het gebruikelijke dieet te veranderen;
Diëten die het metabolisme weer opbouwen - dit type dieet omvat de meeste langdurige diëten, die niet alleen effectief het gewicht kunnen verminderen, maar ook gezonde eetgewoonten kunnen ontwikkelen.

Dieetopties: hoe u het meest effectieve dieet kiest

Overweeg de belangrijkste soorten diëten, hun opties en de voor- en nadelen. Er zijn veel meer factoren waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van het meest effectieve dieet dan het dieet, de duur van het dieet en de ernst van de beperking. De keuze van de meest effectieve dieetoptie moet gebaseerd zijn op het principe van "Doe geen kwaad!"

Caloriearme soorten diëten (Japans dieet, Valley-dieet, plantaardig dieet) - een dieet waarmee u metabolische processen in het lichaam kunt herstellen en lipolyse kunt verbeteren (het proces van het afbreken van lichaamsvet). Het wordt niet aanbevolen om dergelijke diëten langer dan 14 dagen te volgen om uitputting van het lichaam te voorkomen. Dit type dieet gaat meestal gepaard met de volgende bijwerkingen op het zenuwstelsel:

Apathie;
Prikkelbaarheid;
Agressie;
Depressie.

Met dit type dieet kunt u snel extra kilo's kwijtraken, maar na een regime van strikte beperking van de calorie-inname, wanneer u terugkeert naar het gebruikelijke dieet in het lichaam, werken de omgekeerde processen van de toevoer van voedingsstoffen.

Vetarme diëten bieden een vermindering van voedingsvet. Dit type dieet omvat het Ornish-dieet, het Ginzburg-dieet. Het grootste nadeel van dit soort dieet is het langzaam afvallen. Een aanzienlijk risico bij het verminderen van de hoeveelheid vet in de voeding is het tekort aan essentiële vetzuren, die niet in het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd, maar componenten zijn van celmembranen, de hormoonproductie stimuleren, de stofwisseling reguleren en de opname van in vet oplosbare vitamines bevorderen.

Koolhydraatarme diëten zijn gebaseerd op het principe van het verminderen van het gehalte aan koolhydraten in de voeding, waarvan het teveel wordt omgezet in vetten. Bekende voorbeelden van dit soort dieet zijn het Kremlin-dieet, het Atkins-dieet, de Montignac-methode. Met een vrij langzaam gewichtsverlies wordt een zeer blijvend resultaat bereikt. Het belangrijkste nadeel van dit type dieet is een aantal contra-indicaties, waaronder chronische aandoeningen van de lever, nieren, maagdarmkanaal, stofwisselingsstoornissen.

Monodiëten bieden een dieet dat slechts één soort voedsel toestaat. Met dit type dieet kunt u het gebruik van het product niet beperken. De meest populaire soorten monodiëten zijn boekweit-, rijst-, kefir-, aardappel- en appeldiëten. Het belangrijkste nadeel van mono-diëten is de ontoereikendheid van de voeding, wat kan leiden tot uitputting en vitaminetekort.

Andere voedingsopties die bijdragen aan het normaliseren van het gewicht, de verbetering van de gezondheid en het reinigen van het lichaam zijn aparte voeding, diëten per bloedgroep, vegetarisme (dat meer verband houdt met levensstijl en houding dan met voeding).

Dieetmethoden om uw doel effectief te bereiken

De dieetmethode moet worden opgevat als manieren om aan een bepaald dieet te voldoen. Er zijn dus strikte diëtenmethoden die geen vervanging van producten, voedingsvariaties impliceren. Andere diëten bieden een variabel menu, waarbij het belangrijkste principe van het dieet de naleving van de toegestane calorie-inname is.

Om de meest optimale voedingsprincipes te kiezen, moet rekening worden gehouden met de levensstijl van de persoon, het aantal verbruikte calorieën, geslacht, leeftijd, gezondheidstoestand, mogelijke contra-indicaties (herstel na ziekte, zwangerschap, borstvoeding). Belangrijke factoren bij het kiezen van een effectief type dieet zijn de redenen voor het verschijnen van overgewicht, evenals de duur van het probleem van overgewicht.

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.