Dieet tafels
Medische diëten zijn zeer effectieve behandelingen en in sommige gevallen de enige voor vele ziekten, waaronder diabetes en obesitas. Medische voeding impliceert de selectie van de juiste producten, het naleven van de kookregels en de temperatuur van het geconsumeerde voedsel, de frequentie en het tijdstip van inname.
Tabel diëten nummering
Als een patiënt twee ziekten tegelijk heeft en beide een tafeldieet nodig hebben, schrijft de arts een dieet voor dat de principes van beide diëten combineert. Wanneer bijvoorbeeld diabetes mellitus wordt gecombineerd met een maagzweer, zal de arts het volgende dieet 1 voorschrijven, waarbij echter rekening wordt gehouden met de uitsluiting van die voedingsmiddelen die bij diabetes mellitus verboden zijn. Alle medische behandelingsinstellingen die gespecialiseerd zijn in dieettabellen, gebruiken een nummeringssysteem om diëten te scheiden die overeenkomen met de ziekten die ze behandelen, namelijk:
- Dieet 1 - maagzweer van de 12-aanhoudende darm en maag;
- Dieet 2 - acute en chronische gastritis, colitis, enteritis en chronische enterocolitis;
- Dieet 3 - constipatie;
- Dieet 4 - darmziekte, vergezeld van obstipatie;
- Dieet 5 - ziekten van de galwegen en lever;
- Dieet 6 - urolithiasis en jicht;
- Dieet 7 - chronische en acute pyelonefritis, nefritis en glomerulonefritis;
- Dieet 8 - obesitas;
- Dieet 9 - diabetes mellitus;
- Dieet 10 - ziekten van het cardiovasculaire systeem;
- Dieet 11 - tuberculose;
- Dieet 12 - functionele ziekten van het centrale zenuwstelsel;
- Dieet 13 - acute infectieziekten;
- Dieet 14 - nierstenen;
- Dieet 15 - ziekten waarvoor geen speciaal dieet nodig is.
Medisch dieet 1
Deze dieettafel wordt waargenomen van zes maanden tot een jaar, het is toegestaan om gepureerde groente-, melk- en graansoepen en gekookte gehakte groenten te eten (in de vorm van aardappelpuree of gestoomde pudding). Bij dit dieet zijn ook gepureerde melkpap met boter, gekookt mager vlees en magere vis, niet-zure zuivelproducten, stoomomeletten en gekookte eieren (zachtgekookt), crackers en oud wit brood, jam, zoete bessen en fruit toegestaan. Het drinken van deze dieettafel is toegestaan: versgeperste bessen-, groente- en vruchtensappen en -compotes, rozenbottelinfusie en diverse gelei, thee, cacao en melk.
Medisch dieet 2
Het menu voor dit tafeldieet is als volgt:
- Groentepuree soepen met granen op basis van vlees, champignons of visbouillon;
- Mager vlees, gekookte kip, gestoomde of gebakken koteletten, magere ham, gekookte magere vis en zwarte kaviaar;
- Omelet en zachtgekookte eieren;
- Gekookte en rauwe groenten en fruit;
- Oud wit en grijs brood;
- Gepureerde pap;
- Thee, koffie en cacao;
- Meelgerechten (behalve muffins);
- Melk, boter, room, kefir, niet-zure zure room, yoghurt, niet-zure kwark en milde kaas;
- Vruchten- en groentesappen;
- Vruchtengelei en suiker.
Medisch dieet 3
Het menu voor dit tafeldieet is als volgt:
- Rauwe of gekookte groenten en fruit
- Groente- en vruchtensappen;
- Groentepuree;
- Zwart brood;
- Bessen;
- Zuivelproducten;
- Lieve schat;
- Compotes;
- Pap van boekweit en parelgort;
- Vlees en vis;
- Koolzuurhoudend mineraalwater.
Uitzonderingen op dit tafeldieet zijn sterke thee, cacao, gelei en slijmerige soepen.
Medisch dieet 4
Het menu voor dit medische dieet is als volgt:
- Sterke thee, cacao en sterke koffie;
- Verse gepureerde kwark;
- Een zachtgekookt ei per dag;
- Slijmerige soepen op water;
- Gedroogde zwarte bessen en bosbessenafkooksel;
- Muf witte crackers;
- Vetarme driedaagse kefir;
- Gepureerde rijst en griesmeelpap op het water;
- Gekookt vlees en vis;
- Gehakte gestoomde schnitzels met rijst in plaats van gehaktbrood;
- Blueberry Kissel en Jelly.
Medisch dieet 5
Het menu voor dit medische dieet is als volgt:
- Vegetarische fruit- en zuivelsoepen, graansoepen met groentebouillon;
- Melk, kefir, verse zure melk, cottage cheese tot 200 g per dag en acidofiele melk;
- Gekookt vlees, gevogelte en magere vis;
- Rijpe vruchten en bessen, rauw, gebakken en gekookt;
- Pap- en meelgerechten;
- Groenten en groenten;
- Groente- en vruchtensappen;
- Lieve schat;
- Een ei per dag;
- 70 gram suiker per dag;
- Jam;
- Thee met melk.
Medisch dieet 6
Het menu van dit tafeldieet omvat:
- Melkproducten;
- Vruchten- en bessensappen;
- Lieve schat;
- Groentesoepen;
- Zuivel- en fruitgranen;
- Jam;
- Suiker;
- Wortelen en komkommers;
- Sla blaadjes;
- Wit en zwart brood;
- Zoet fruit;
- Citroen, azijn en laurierblad;
- Eieren;
- Mager vlees en vis.
Medisch dieet 7
Het menu van dit tafeldieet omvat:
- Groentesoepen;
- Pap en pasta;
- Mager vlees, gevogelte en vis;
- Pudding;
- Zuivelproducten;
- Een ei per dag;
- Vetten;
- Rauwe en gekookte groenten;
- Groenen;
- Wit, grijs en zemelenbrood;
- Bessen en fruit;
- Suiker, honing en jam.
Medisch dieet 8
De belangrijkste taak van dit tafeldieet is om de consumptie van koolhydraten en vetten te verminderen, het aanbevolen dieet omvat de volgende voedingsmiddelen en gerechten:
- 100-150 g rogge, proteïne-tarwe en proteïne-zemelenbrood;
- Zuivelproducten;
- Groentesoepen, okroshka, koolsoep, rode biet en borsjt;
- Vetarme soorten vlees, gevogelte en vis;
- Zeevruchten;
- Groenten en fruit.
Uitzonderingen op dit tafeldieet zijn producten gemaakt van tarwemeel en boterdeeg, aardappelen, kaas, bonen, pasta, vet vlees, room, worst, gerookt vlees, ingeblikt voedsel, dikke kwark, rijst, griesmeel en havermout, zoete bessen, snoep, honing, sappen, cacao, vette en warme snacks, sauzen, mayonaise, specerijen en specerijen.
Medisch dieet 9
Het menu van dit tafeldieet omvat:
- Brood;
- Mager vlees, gevogelte en vis;
- Groentesoepen;
- Gefermenteerde melkproducten;
- Granen;
- Bonen;
- Groenten, bessen en fruit.
Bouillon, boterdeeg, worstjes, gezouten vis, pasta, snoep, bakvet en druiven zijn verboden.
Medisch dieet 10
Bij diëtenstabel 10 worden alle voedingsmiddelen en gerechten gebruikt, behalve vers brood, gebakken deeg, peulvruchten, vet vlees en vis, nieren, gerookt vlees, worstjes, ingelegde en gepekelde groenten, chocolade, sterke thee, koffie en cacao.
Medisch dieet 11
Met dit dieet worden alle soorten voedsel en gerechten geconsumeerd, behalve vet vlees en gevogelte, snoep en banketbakkersvetten.
Medisch dieet 12
Met dit dieet mag de tafel alle producten gebruiken, behalve gerookt vlees, hete kruiden, gefrituurd voedsel, alcohol, koffie en rijke soepen.
Medisch dieet 13
Met een dieet van 13 is het toegestaan om tarwebrood, mager vlees en vis, gefermenteerde melkproducten, granen, groenten, fruit en bessen, soepen, jam, suiker en honing te eten.
Verboden voedingsmiddelen op dieet 13 zijn vers brood en gebak, vette soepen, vlees en vis, gerookt vlees, conserven, kazen, room, pasta en gierst, chocolade, cake en cacao.
Medisch dieet 14
Groenten, gezouten vis, fruit- en melksoepen, zuivelproducten, gerookt vlees, aardappelen, bakvetten en fruit- en bessensappen zijn verboden op deze dieettafel.
Medisch dieet 15
Met een dieet van 15 worden alle voedingsmiddelen en gerechten geconsumeerd. Verboden voedingsmiddelen op dieet 15 zijn paprika's, mosterd, vet vlees en gevogelte.
Nu de patiënt volledig hersteld is en terugkeert naar een normale levensstijl, moeten de algemene principes van een medisch dieet gevolgd blijven worden, in het bijzonder met betrekking tot de uitsluiting van voedsel dat verboden is op het tafeldieet, evenals de beperking of volledige uitsluiting van alcoholische dranken.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
