Stevia - een ontdekking voor een gezond en diabetisch dieet
Elke 7 seconden in de wereld sterft er iemand aan diabetes. Het totale aantal zieke mensen op de planeet nadert een half miljard, en de meesten van hen zijn in de werkende leeftijd, van 20 tot 60 jaar oud. Deskundigen hebben het al over een niet-besmettelijke epidemie van de 21e eeuw, en apothekers werken onvermoeibaar aan het ontwikkelen van effectieve medicijnen die de bloedglucosespiegel verlagen.
Bron: stevita.ru
De rol van glucose in het lichaam
In een droom worden de cellen van het lichaam vernieuwd - spieren, haar, huid. Met het binnendringen van glucose in het lichaam begint de productie van insuline, wat regeneratie voorkomt. Dus een fluitje van een cent of een tros druiven die voor het slapengaan wordt gegeten, verstoort het vernieuwingsproces, omdat insuline ze onderdrukt.
Daarom wordt aanbevolen om 's ochtends koolhydraathoudend voedsel te eten en suiker te vervangen door natuurlijke zoetstoffen. Een van die vervangers is Stevia, dat 40 keer zoeter is dan suiker en veel gezonder dan synthetische zoetstoffen.
Hoe glucose de cel binnenkomt
Insuline speelt de rol van "transport" dat glucose aan cellen levert. Het is ook een "sleutel" die toegang geeft tot de binnenkant van de cel, waardoor glucose de celmembranen kan binnendringen. Het proces ziet er als volgt uit:
- Na het ontbijt of de lunch stijgt uw bloedglucosespiegel.
- De alvleesklier begint insuline te produceren.
- Insuline wordt door het bloed door het lichaam gedragen en fungeert als een sleutel die cellen opent en glucose doorlaat.
- Wanneer de bloedglucosespiegel daalt, stopt de insulineproductie.
Het beschreven schema komt overeen met de processen in het lichaam van een gezond persoon.
Bron: stevita.ru
Alternatieve suikerbronnen en hun effecten op het lichaam
Zoetstoffen zijn synthetisch en natuurlijk. De meeste doen meer kwaad dan goed en hebben een specifieke smaak. Degenen die volledig door het lichaam worden opgenomen, dragen bij aan gewichtstoename. De rest heeft geen energetische waarde en draagt bij aan het hongergevoel. Laten we stilstaan bij populaire suikervervangers, hun voor- en nadelen.
Fructose of fruitsuiker
Bevat fruit, bessen, bijenhoning. Meer dan anderhalf keer zoeter dan sucrose. Het wordt veel gebruikt bij de productie van ingeblikt voedsel voor diabetici. Onveilig voor de figuur, want het bevat vrij veel calorieën. Patiënten met hart- en vaatziekten moeten met voorzichtigheid fructose gebruiken en een dagelijkse dosis van 30-40 g niet overschrijden.
Sorbitol
Natuurlijke zoetstof met aangename smaak en aroma. Bevat in appels, abrikozen, lijsterbessen. Bevat vitamines, wordt gebruikt als cholereticum, gebruikt in diabetische voeding. Het heeft een hoge energetische waarde en wordt niet aanbevolen voor mensen die willen afvallen.
Xylitol
Natuurlijke suikervervanger. Het maakt deel uit van sommige soorten tandpasta en kauwgom. De mate van zoetheid en energetische waarde ligt dicht bij bietsuiker. Als de aanbevolen dosis wordt overschreden, veroorzaakt dit darmstoornissen.
Sacharine
De basis van populaire suikervervangers zoals "Sukrasit" en dergelijke. Het is 300 keer zoeter dan sucrose en bevat geen calorieën. Het heeft een karakteristieke metaalachtige smaak. Verboden in de VS en Canada, omdat het kan leiden tot verergering van gastro-intestinale ziekten en zelfs kanker.
Cyclamaat
Het maakt deel uit van de zoetstoffen in tabletvorm. Het lost goed op in water en wordt gebruikt om voedsel tijdens het koken zoeter te maken. Onveilig voor de gezondheid en niet aanbevolen voor kinderen, ouderen, zwangere en zogende moeders.
Aspartaam
Het is van natuurlijke oorsprong, zonder een onaangename nasmaak. Het maakt deel uit van complexe zoetstoffen en is ook verkrijgbaar in de vorm van poeder en tabletten. Kan allergieën veroorzaken.
Acesulfaam-kalium
Het wordt snel uit het lichaam uitgescheiden en gebruikt bij de productie van zoete frisdranken. Leidt tot overmatige prikkeling van het zenuwstelsel, is verslavend. Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen en personen die lijden aan hart- en vaatziekten.
Vergelijkende tabel met eigenschappen van alternatieve bronnen van suiker en stevia
Alternatieve suikerbronnen |
Voordelen |
nadelen |
|
Acesulfaam K (E950) |
laag caloriegehalte, volledig uitgescheiden uit het lichaam | risico op allergieën, spijsverteringsstoornissen |
| Cyclamaat (E952) | laag caloriegehalte | risico op nierfalen, in veel landen verboden |
| Aspartaam (E951) | beschikbaarheid, laag caloriegehalte | allergierisico; veroorzaakt depressie, verhoogt de eetlust |
| Sacharine | Nee | veroorzaakt kanker, wat in veel landen verboden is |
| Xylitol (E967) | natuurlijke oorsprong | risico op blaaskanker |
| Sorbitol | natuurlijke oorsprong | onaangename smaak, indigestie |
| Fructose | natuurlijke oorsprong, aangename smaak | hoog caloriegehalte, risico op obesitas |
| Stevia-extract | verlaagt de bloedsuikerspiegel, herstelt de leverfunctie, voorkomt de ontwikkeling van cariës, bevat sporenelementen en vitamines die nodig zijn voor het lichaam, heeft geen contra-indicaties | Nee |
Stevia - een nieuwe generatie zoetstof
Stevia Industry LLC presenteert een lijn natuurlijke suikervervangers op basis van stevia-extract, een plant uit Paraguay. Effecten verkregen door het gebruik van producten:
- normale bloedglucosespiegels;
- stimulatie van het spijsverteringskanaal en de lever;
- versterking van bloedvaten;
- levering van meer dan 400 bioactieve stoffen en mineralen aan het lichaam;
- afname van de ernst van allergische reacties;
- het vertragen van de ontwikkeling van tumoren.
Zoetstoffen op basis van stevia zijn nuttig voor mensen met overgewicht, huidziekten, verschillende endocriene aandoeningen, waaronder diabetes. En ook voor iedereen die streeft naar een gezonde levensstijl.
Bron: stevita.ru
Productaanbod
- Vloeibaar extract in een handige fles van 40 ml - om toe te voegen aan thee, koffie, sappen.
- Droog extract - sachets, elk 0,8 g.
- Kookmixen - om het caloriegehalte van gebakken goederen en andere gerechten te verminderen.
- Chocolademixen - voor de bereiding van smakelijke en caloriearme siropen, dranken, vullingen en gebak.
- Chocoladerepen zijn voedzaam en heerlijk met antioxiderende eigenschappen.
Ook produceert het bedrijf zeer zuivere grondstoffen die bestemd zijn voor industrieel gebruik: Steviol REB-A, Steviazid, Rebaudiazid-A. Op de hoofdpagina (www.stevita.ru) kunt u uitgebreid lezen over de voordelen van stevia.
De voordelen van Stevia zijn duidelijk en buiten twijfel. Deze natuurlijke suikervervanger is de beste keuze voor diabetici en iedereen die de bloedglucose onder controle wil houden, wil afvallen en jarenlang gezond wil blijven.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
