Juiste Voeding - Principes, Voedselkeuzes, Resultaten

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40

Goede voeding

De menselijke gezondheid is rechtstreeks afhankelijk van de samenstelling van het geconsumeerde voedsel (de hoeveelheid eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen en vitamines). De meeste bewoners van de planeet eten niet goed. Wetenschappers hebben bewezen dat onjuiste voeding de snelheid van de hersenen vermindert, het risico op het ontwikkelen van verschillende ziekten verhoogt en het immuunsysteem verstoort.

De principes van goede menselijke voeding

Met de juiste voeding moet voedsel regelmatig het menselijk lichaam binnenkomen, in fractionele (kleine) porties.

Met de juiste voeding per dag is het raadzaam om drie porties granen, twee porties eiwitbronnen, vijf tot zes porties groenten en fruit te eten. U kunt zich niet meer dan één portie snoep en alcohol per dag veroorloven. Granen die nuttig zijn voor de menselijke gezondheid - rijst, boekweit, tarwegraan, gierstpap of pasta van harde tarwe, moeten in water worden gekookt. Medische beoordelingen over goede voeding zeggen dat gierstschalen de microflora herstellen na inname van antibiotica en het lichaam reinigen, en boekweitschalen versnellen de eliminatie van radioactieve stoffen. Een tot drie keer per week mogen gerechten worden vervangen door aardappelen. Aardappelen moeten worden gekookt met een minimum aan vetten en oliën. Een portie ontbijtgranen per dag kan worden vervangen door 40-50 gram brood. Graanbrood of zemelenbrood heeft de voorkeur.

Veel beoordelingen over goede menselijke voeding zeggen dat bij het samenstellen van een dieet rekening moet worden gehouden met het geslacht, de leeftijd en het beroep van een persoon. Het mannelijk lichaam heeft dus een extra portie eiwitbronnen nodig. Om de hormonen op peil te houden, is het raadzaam om de voeding aan te vullen met een portie bronnen van omega-6 en omega-3 vetten.

Atleten voor volledig spierherstel zouden een grote hoeveelheid voedsel moeten consumeren dat complexe koolhydraten en eiwitten bevat.

Voeding voor adolescenten is een uitdaging. Op deze leeftijd heeft het lichaam voedsel nodig met een verhoogde voedingswaarde. Voedsel mag alleen worden bereid met verse producten; conserveermiddelen en halffabrikaten moeten worden vermeden. Gefermenteerde melkproducten (gefermenteerde gebakken melk, magere kwark, kefir) moeten in de voeding aanwezig zijn. Het is beter om suiker te vervangen door honing.

Producten kiezen voor de juiste voeding

Rundvlees, nieren en lever bevatten een grote hoeveelheid ijzer. Ook rijk aan ijzer zijn kalkoen, kip en sommige soorten zeevis (tonijn, sardine). Van alle soorten vlees, met de juiste voeding, moet de voorkeur worden gegeven aan kalfsvlees, mager varkensvlees en gevogelte. Het is raadzaam om het gebruik van worsten, gerookt vlees, vet vlees te beperken. Feit is dat artsen een verband hebben vastgesteld tussen ondervoeding en de ontwikkeling van kanker en atherosclerose.

In het dieet met de juiste voeding moet vis anderhalf tot twee keer meer zijn dan vleesproducten. Op jonge leeftijd is het beter om magere variëteiten van rivier- en zeevis te kiezen (koolvis, navaga, kabeljauw, snoekbaars, bot, baars). Tegelijkertijd moet u het gebruik van gerookte of gezouten vis beperken. Het lichaam heeft baat bij gestoomde of gegrilde vis.

Dierlijke vetten (runder- of varkensvet, boter) dienen in kleine hoeveelheden in de voeding aanwezig te zijn. Het is onverstandig om dierlijke vetten volledig uit de voeding te verwijderen.

Met de juiste voeding is het toegestaan om niet meer dan twee of drie eieren per week te eten. Het is erg handig om kwarteleitjes te gebruiken. In termen van het gehalte aan B-vitamines en vitamine A, evenals micro-elementen, zijn kwarteleitjes vele malen hoger dan kippeneieren.

Het is wenselijk om zuivelproducten met een laag en gemiddeld vetgehalte uit zuivelproducten in het dieet op te nemen.

Als basis voor het koken kunt u olijfolie, zonnebloemolie en plantaardige olie gebruiken. Er mag alleen olie van eerste persing van hoge kwaliteit worden gebruikt. Je kunt dezelfde olie niet twee keer gebruiken.

Goede voedingsresultaten

Met de juiste voeding hoeft het resultaat niet lang te wachten. In medische beoordelingen over goede menselijke voeding wordt gezegd dat het een gunstig effect heeft op de mentale en fysieke gezondheid. Slecht humeur, moedeloosheid, melancholie verdwijnen. Adequate voeding zorgt voor de energiebalans in het lichaam. Niet alleen de toestand van het lichaam verandert, maar ook de innerlijke wereldperceptie van een persoon. Bij onjuiste voeding van een persoon hopen zich schadelijke stoffen op in zijn lichaam. Een teveel aan schadelijke stoffen uit gewone voeding leidt tot een constant gevoel van vermoeidheid. De juiste voeding elimineert de opname van een grote hoeveelheid schadelijke stoffen.

Als gevolg van de juiste voeding kan de slaap verbeteren. Een persoon valt vrij snel in slaap, slaapt volledig en gezond, wordt gemakkelijk wakker en voelt zich de hele dag krachtig.

Met een uitgebalanceerd dieet wordt de eetlust genormaliseerd. Een persoon begint zoveel voedsel te consumeren dat het lichaam nodig heeft om de vitale activiteit op het vereiste niveau te houden. Met een uitgebalanceerd dieet verdwijnt de wens om te veel te eten en wordt het lichaamsgewicht heel gemakkelijk binnen het normale bereik te houden.

Voorbeeldmenu met de juiste voeding

Een voorbeeldmenu met de juiste voeding helpt u een idee te krijgen van wat een dieet is.

Ontbijt: pap (boekweit, havermout, maïs), gekookt in water, fruitsmoothie (melk of magere kefir + fruit) of een kopje koffie / groene thee met gedroogd fruit. Voor een tweede ontbijt kun je twee kleine broden eten met een spread van magere kwark en kruiden. Kook voor de lunch rijst met een plak mager vlees en een groentesalade. Tussen lunch en diner drink je een glaasje kefir (1-1,5%). Voor het avondeten kun je groenten stoven of stomen. Eet in plaats van een dessert een bord kaneelwrongel. Drink voor het slapengaan een glas kefir. Op het menu, met de juiste voeding, kun je sommige producten vervangen door andere.

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.