Vitamine A
Vitamine A, ook wel bekend als retinol, is een in vet oplosbare vitamine die een antioxidant is. Het werd als een van de eerste geopend in 1913 en kreeg in overeenstemming hiermee de aanduiding van de eerste letter van het Latijnse alfabet. Voor het eerst werd vitamine A verkregen uit wortelen - daarom worden alle vitamines van groep A carotenoïden genoemd (van de Engelse wortel). Carotenoïden worden aangetroffen in paddenstoelen, vlees, planten en worden bij inname omgezet in vitamine A.
Vitamine A in voedingsmiddelen
De beste bronnen van vitamine A zijn lever en visolie. Verder dalend zijn eidooiers, boter, volle melk (niet magere) en room. Leveranciers van deze plantaardige vitamine zijn gele en groene groenten (wortelen, paprika, pompoen, spinazie, groene uien, peterselie), abrikozen, perziken, appels, watermeloenen, meloenen, druiven, kersen, rozenbottels, peulvruchten (erwten en sojabonen) … Daarnaast bevatten sommige geneeskrachtige kruiden vitamine A: venkel, paardestaart, hop, citroengras, brandnetel, munt, frambozenblaadjes, salie, zuring.
Vitamine A in dierlijke producten wordt vertegenwoordigd door visolie, kaviaar, runderlever, boter, margarine, volle melk, zure room, kwark, eigeel, kaas.
Vitamine A-actie
Het effect van vitamine A op het menselijk lichaam is enorm. Het neemt actief deel aan redoxprocessen, draagt bij tot de regulering van de eiwitsynthese, de normale werking van het metabolisme, de uitvoering van de functies van subcellulaire en celmembranen, de vorming van tanden en botten en ook vetophopingen. Vitamine A is essentieel voor de goede groei van nieuwe cellen in het lichaam en vertraagt het verouderingsproces. Bovendien is de vitamine een essentieel element dat de normale werking van het menselijke immuunsysteem mogelijk maakt.
Het gebruik van retinol in voldoende hoeveelheden kan de beschermende functie van de slijmvliezen verhogen, de activiteit van leukocyten en andere elementen van niet-specifieke immuniteit verhogen. Deze stof beschermt ons lichaam tegen infecties, verkoudheid, griep, ziekten van de urinewegen en het maagdarmkanaal. De aanwezigheid van voldoende vitamine A in het bloed van kinderen uit ontwikkelde landen verklaart het feit dat zij gemakkelijker infectieziekten zoals waterpokken en mazelen verdragen, terwijl in landen met een lage levensstandaard sterfte door deze schijnbaar onschadelijke kinderziekten wijdverspreid is.
Vitamine A of zijn synthetische analogen - retinoïden - zijn een integraal onderdeel van alle cosmetica die gericht zijn op het herstel van de weefsels die de slijmvliezen en de huid vormen. Vitamine wordt gebruikt als medicijn om huidziekten van verschillende etiologieën (psoriasis, acne, acne) te elimineren. Voor zonnebrand stimuleert vitamine A de productie van collageen, versnelt het regeneratieprocessen en vermindert het het risico op infectie.
Vitamine A, een krachtige antioxidant, is een uitstekend profylactisch middel tegen kanker, beschermt de celmembranen van het lichaam tegen de schadelijke effecten van vrije zuurstofradicalen en meervoudig onverzadigde zuren. Bovendien breidt het effect van retinol zich uit tot het cardiovasculaire systeem, waardoor het ontstaan van hartaandoeningen wordt voorkomen en het niveau van "goed" cholesterol in het bloed wordt verhoogd.
De belangrijkste carotenoïden - zeaxanthine en luteïne - spelen een cruciale rol bij de bescherming van onze ogen en verminderen het risico op cataracten en maculaire degeneratie.
Vitamine A-vereiste
Volgens onderzoek kan geen enkel voedsel het tekort aan vitamine A in het lichaam compenseren, daarom moet het, om het tekort te elimineren, worden aangevuld. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A is:
- 3000 IU (900 mcg) voor mannen;
- 2300 IU (700 mcg) voor vrouwen.
Bij ziekten die verband houden met een tekort aan retinol in het lichaam, kan de dagelijkse dosering van de vitamine worden verhoogd tot 10.000 IE. Het wordt niet aanbevolen om voor zwangere vrouwen meer dan 6000 IE vitamine per dag in te nemen, aangezien grote hoeveelheden retinol een teratogeen effect kunnen hebben op de intra-uteriene ontwikkeling van de foetus.
Vitamine A moet met voorzichtigheid worden ingenomen bij patiënten met astmatische manifestaties van allergische aandoeningen. U moet ook het gebruik van retinol vermijden bij mensen die lijden aan hypothyreoïdie.
Indicaties voor vitamine A
Het gebruik van retinol is aan te raden als:
- Ziekten van de slijmvliezen en huidlaesies (brandwonden, seborroïsch eczeem, candidiasis, allergische dermatosen);
- Oogziekten (keratitis, conjunctivitis);
- De noodzaak om de processen van regeneratie en genezing van weefsels te activeren na operaties, breuken, brandwonden, wonden.
Bovendien is vitamine A een integraal onderdeel van een complexe therapie bij de behandeling van:
- Acute en chronische ziekten van de galwegen en lever;
- Acute en chronische longontsteking;
- Bloedarmoede door ijzertekort.
Tekenen van vitamine A-tekort (hypovitaminose)
Retinol-deficiëntie wordt gekenmerkt door serum vitamine A-spiegels lager dan 0,35 μmol / l. De klinisch significante symptomen van vitamine A-tekort in het lichaam zijn:
- Roos;
- Voortijdige veroudering van de huid;
- Verhoogde temperatuur en pijngevoeligheid;
- Gevoeligheid (hyperesthesie) van tandglazuur;
- Ophoping van slijm of verharde korsten in de ooghoeken, toegenomen tranen in de kou;
- Versnelde ejaculatie, zwakke erectie bij mannen;
- Zwakte van de sluitspier van de blaas;
- Hemeralopia ("nachtblindheid");
- Frequente verkoudheid, luchtweginfecties, chronische longontsteking;
- Bloedarmoede, uitputting, slapeloosheid.
De redenen voor een tekort aan vitamine A in het lichaam zijn:
- Onevenwichtige voeding;
- Onvoldoende inname van retinol met voedsel;
- Vetopname beperken;
- Ziekten van het spijsverteringskanaal;
- Malabsorptiesyndroom;
- Dunne darmresectie;
- Onvoldoende inname van vitamine E, een antioxidant die retinoloxidatie voorkomt.
Tekenen van overtollige vitamine A (hypervitaminose)
Tekenen van een overdosis retinol zijn vergelijkbaar met die van een vitamine A-tekort.
- Pigmentatie en droge huid, broze nagels, haaruitval;
- Vertraagde menstruatie, buikpijn, dyspeptische stoornissen;
- Gewrichtspijn, diffuse verdikking van de botten;
- Vergroting van de milt en lever.
speciale instructies
Volgens medisch onderzoek leidt de interactie van vitamine A met alcohol in grotere mate tot leverschade dan alleen alcohol drinken. Dit feit moet in gedachten worden gehouden bij het gebruik van alcoholhoudende drugs.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
