Viburnum
Viburnum is een prachtige struik met een hoogte van 1,5 - 4 meter, groeit in bossen en heeft veel nuttige eigenschappen. De viburnum dankt zijn naam aan de snelle rijping van de bessen: alsof ze "gloeien in de zon" kleuren ze felrood. Viburnumbessen zijn bolvormige of ovale vruchten met een grote steen. De viburnum smaakt bitterzoet, samentrekkend en licht zuur.
De voedingswaarde |
---|
Portie Kalina 100 g |
Hoeveelheid per portie |
Calorieën 26.3 Calorieën uit vet 0 |
% Dagelijkse waarde * |
Totaal vet 0 g 0% |
Cholesterol 0 mg 0% |
Natrium 0 mg 0% |
Kalium 0 mg 0% |
Totaal koolhydraten 7 g 2% |
Voedingsvezel 0 g 0% |
Eiwitten 0 g 0% |
Vitamine A 1000% |
Vitamine C 137% |
* Berekening voor een dagelijkse voeding van 2000 kcal |
De verhouding van BJU in het product
Bron: depositphotos.com Hoe 26 kcal verbranden?
Lopen | 7 minuten |
Joggen | 3 min. |
Zwemmen | 2 minuten. |
Een fiets | 4 minuten |
Aerobics | 5 minuten. |
Huishoudelijke taken | 9 minuten |
Nuttige eigenschappen van viburnum en caloriegehalte
Mensen begonnen de gunstige eigenschappen van viburnum te gebruiken voor behandeling in de 14e eeuw.
Met het begin van de vorst worden de gunstige eigenschappen van viburnum vol. Bovendien worden viburnumbessen in deze periode zoet, aromatisch en smakelijk. Wat betreft het gehalte aan vitamines, doet viburnum niet onder voor zwarte bes en zwarte appelbes. Viburnumbessen bevatten nuttige stoffen zoals:
- Vitamine A, E, C;
- Organische zuren;
- Antioxidanten
- Sahara;
- Pectines;
- Caroteen;
- Tannines;
- Phytoncides;
- Viburin.
De pectinesubstanties die in viburnum aanwezig zijn, bevorderen actief de spijsvertering, zijn in staat om de normale werking van het gehele maagdarmkanaal te herstellen. De viburinesubstantie geeft de bitterheid aan de viburnumbessen en dankzij dit worden de gunstige eigenschappen van de viburnum gepresenteerd door het vermogen om de bloedvaten te vernauwen.
Er zijn veel zeer nuttige mineralen in viburnumbessen:
- Natrium;
- Kalium;
- Calcium;
- Magnesium;
- Ijzer.
Talrijke beoordelingen over viburnum bevatten informatie over de gunstige eigenschappen van viburnum, niet alleen in bessen, maar ook in schors, bloemen, zaden, bladeren en takken van de plant. Ze bevatten de volgende elementen:
- Glycosiden;
- Harsen;
- Ethers;
- Tannines.
De gunstige eigenschappen van viburnum in de takken en schors helpen perfect bij alle soorten dermatitis en stoppen met bloeden.
Viburnum-zaden zijn nuttig omdat ze een grote hoeveelheid vette olie bevatten. De gunstige eigenschappen van viburnum zitten in de bloemen: ze bevatten veel aromatische en minerale stoffen. Het is dit deel van de plant dat een gunstig effect heeft op de stembanden, tot het herstel van de verloren stem.
De schors, bladeren en wortels van viburnum zijn bijzonder rijk aan tannines en harsachtige stoffen, organische zuren en vitamine C. Stoffen in de viburnumbast hebben een krachtig krampstillend en pijnstillend effect en herstellen ook de toestand van het zenuwstelsel.
De meest gunstige eigenschappen van viburnum bepalen dus het volgende therapeutische effect:
1. Immunostimulerend;
2. Ontstekingsremmend;
3. Choleretisch;
4. Versterkend;
5. samentrekkend;
6. Diureticum.
Populaire beoordelingen van viburnum bevatten informatie dat er geen enkele ziekte is waarbij de gunstige eigenschappen van viburnum geen therapeutisch effect zouden hebben.
Voedingswaarde en caloriegehalte van viburnum per 100 gram:
- Eiwitten - 0 g;
- Vet - 0 g;
- Koolhydraten - 7 g;
- Het caloriegehalte van viburnum is 26,3 kcal.
Het lage caloriegehalte van viburnum maakt het mogelijk om het te gebruiken bij diëten en obesitas.
Toepassing van viburnumbessen
De gunstige eigenschappen van viburnum worden volgens de bevolking het hele jaar door door hen gebruikt. Viburnumbessen worden in de winter geoogst en vervolgens in verschillende vormen geconsumeerd:
1. Vers;
2. Bevroren;
3. Gepureerd met suiker;
4. Gedroogd.
Elke vorm van verwerking zorgt ervoor dat de viburnum zijn nuttige eigenschappen niet verliest. Het caloriegehalte van viburnum, met elke bewerking voor het werkstuk, blijft op hetzelfde niveau, 26,3 kcal. Tijdens het drogen neemt het caloriegehalte van viburnum echter af en bedraagt het niet meer dan 20 kcal.
Het wordt aanbevolen om viburnumbessen te plukken na het begin van de vorst - dan zullen ze niet zo bitter zijn.
Samen met de bekende gunstige eigenschappen van de viburnumbessen, zijn de recensies over de viburnum als de bron van het belangrijkste genezende product - de schors algemeen bekend. De viburnum in de bast bevat geen calorieën, maar heeft wel veel nuttige eigenschappen van viburnum als medicinale plant. Afkooksels, tincturen, infusies worden ervan gemaakt en gebruikt voor de volgende gezondheidsstoornissen:
- Inwendige bloedingen;
- Zenuwaandoeningen;
- Slapeloosheid;
- Verkoudheid;
- Tandvleesziekte.
Er zijn veel positieve recensies over viburnum, waarvan de schors wordt gebruikt om alle soorten bloedingen te stoppen. Deze eigenschap wordt actief gebruikt in de gynaecologie, vooral in de postpartumperiode. Een afkooksel van viburnumbessen is goed voor vrouwen met zware menstruatie. De nuttige eigenschap van viburnum om te desinfecteren wordt gebruikt om verschillende infectieuze processen te behandelen: gorgelen, de mond spoelen. Viburnumbessen met honing zijn geweldig voor elke verkoudheid: je kunt het gebruiken met thee of alleen. Bovendien verlicht deze remedie perfect hartoedeem.
Bovendien helpen viburnumbessen om te gaan met aandoeningen als:
1. Gastritis;
2. hypertensie;
3. Atherosclerose;
4. Zweer;
5. Cardiovasculaire ziekten;
6. Diarree;
7. Waterzucht.
Regelmatig gebruik van gepureerde viburnumbessen met honing maakt het mogelijk om de hartspier te versterken en de ontwikkeling van atherosclerose te voorkomen.
Infusies en afkooksels van viburnumbloemen behandelen de volgende ziekten:
1. Ontsteking van de aanhangsels;
2. schouderblad;
3. Allergische dermatitis;
4. Angina, bronchitis, longontsteking.
Viburnum-zaden worden gebruikt om een koffiesurrogaat te maken, waarvan de belangrijkste eigenschappen laxerend en tonisch zijn. De gunstige eigenschappen van viburnum zijn volgens patiëntenrecensies zeer effectief voor het herstellen van de normale slaap, het kalmeren, het verlichten van stress en nerveuze overspanning.
Positieve recensies over viburnum zijn ook opgenomen in cosmetologie. Maskers, tonica, lotions op basis van viburnum hebben de volgende eigenschappen:
- Tonic;
- Herstellend;
- Anti-veroudering.
Contra-indicaties en schade bij het gebruik van viburnum
Kalina heeft, net als elke medicinale plant, een aantal contra-indicaties. Recensies over viburnum en de gunstige eigenschappen van deze plant wijzen onder meer op het potentiële gevaar van de impact ervan op de volgende categorieën mensen:
1. Zwangere vrouwen;
2. Personen met verhoogde bloedstolling;
3. Tromboflebitis;
4. Hypotensie (lage bloeddruk);
5. Artritis;
6. jicht;
7. Urolithiasis;
8. Verhoogde zuurgraad van de maag.
Dit gevaar is te wijten aan het feit dat de eigenschappen van viburnum zo uitgesproken zijn dat ze dramatische veranderingen kunnen veroorzaken in de toestand van een persoon met de genoemde gezondheidsstoornissen. En dit kan op zijn beurt het onvoorspelbare gedrag van het lichaam bedreigen en leiden tot een aanval of verslechtering van het welzijn.
YouTube-video met betrekking tot het artikel:
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.