Caloriegehalte van noedels
Het merendeel van de bevolking gebruikt graag noedels in hun dieet, dat is een soort pasta. Alle voedingsmiddelen die in voeding worden gebruikt, kunnen worden onderverdeeld in voorwaardelijk zwaar en licht voedsel. Calorierijk voedsel wordt als zwaar voedsel beschouwd en daarom worden voedingsmiddelen met weinig calorieën als licht voedsel beschouwd. Maar veel fijnproevers zijn niet altijd geïnteresseerd in de vraag hoeveel calorieën er in noedels zitten vanwege het feit dat ze erg lekker zijn.
Als we het caloriegehalte van noedels beschouwen, dan is het vrij hoog, omdat bevat een grote hoeveelheid koolhydraten. Na brood zijn noedels de oudste menselijke culinaire uitvindingen. Het is heel gemakkelijk en eenvoudig te bereiden, daarom wordt het in bijna alle nationale keukens van de wereld aangetroffen. Er zijn een groot aantal opties voor de bereiding: lagman, chupin, lasagne, kipnoedels. Het is simpelweg onmogelijk om alle meesterwerken van de culinaire kunst op te sommen. Tegelijkertijd is het caloriegehalte van noedels in al deze gerechten anders.
Caloriegehalte van noedels gemaakt van verschillende soorten meel
Er worden verschillende soorten meel gebruikt om noedels te maken. Het wordt voornamelijk gemaakt van tarwebloem, maar er zijn ook kookopties van erwtenmeel. Het caloriegehalte van noedels gemaakt van durumtarwemeel of van erwtenmeel is niet zo hoog. En daarom, zelfs als je het regelmatig eet, worden de extra kilo's niet opgeslagen. Bovendien normaliseert harde tarwe noedels de darmmicroflora, vecht tegen dysbiose. Houd daarnaast rekening met het feit dat het caloriegehalte van droge noedels 330 kcal per 100,0 g is, maar 100,0 g gekookte noedels, uiteraard zonder olie, bevat slechts 80 kcal.
Calorieën in noedels van boekweitmeel zijn laag en bedragen ongeveer 160 kcal per 100,0 gram droog product.
De mening van voedingsdeskundigen over het caloriegehalte van noedels
Moderne voedingsdeskundigen zijn van mening dat het probleem van een negatieve houding ten opzichte van noedels als voedingsproduct zich niet correct ontwikkelt. Het caloriegehalte van noedels hangt in grotere mate niet van zichzelf af, maar van de verschillende sauzen die als smaakstof worden gebruikt. Heel vaak worden noedels geserveerd met gebakken en gestoofde bijgerechten en jus, wat het aantal calorieën in de noedels beïnvloedt.
Het caloriegehalte van de noedels is afhankelijk van de bereiding
Om een goed idee te hebben van het aantal calorieën in noedels, moet u onthouden dat het caloriegehalte van noedels per 100 g droog product 330-350 kcal is. Dergelijke indicatoren geven niet het recht om het als een dieetproduct te beschouwen, maar ze verwijzen naar het drooggewicht en zijn een gemiddelde.
Maar gerechten op basis van noedels hebben geen hoog caloriegehalte. Noedelsoep heeft bijvoorbeeld een zeer laag caloriegehalte - 80 kcal per 100 g.
Tegenwoordig houden veel mensen van de Aziatische keuken. Een van de gerechten is funchose-noedels. Weet je hoeveel calorieën er in dergelijke kooknoedels zitten? Genoeg! 100,0 g funchose bevat 340 tot 370 kcal. En nogmaals, dit caloriegehalte is te wijten aan de plantaardige olie in het gerecht.
Caloriegehalte van kipnoedels
Als zodanig bestaat zo'n gerecht - kipnoedels - niet. Deze naam verwijst naar pasta gekookt in kippenbouillon, noedels genaamd. Maar je kunt het caloriegehalte van kipnoedels berekenen - het is ongeveer 50 kcal per 100 g. Daarom kan dit gerecht veilig worden opgenomen in het dieet van zelfs mensen die willen afvallen.
Voordelen van noedels
Liefhebbers van noedels hoeven zich geen zorgen te maken over het caloriegehalte. Het is een vrij nuttig product vanwege het hoge gehalte aan B-vitamines, evenals vezels. Als de noedels zijn gemaakt van harde tarwe, bevatten ze heel weinig koolhydraten. Maar de hoeveelheid eiwitten en vezels erin is voldoende om het menselijk lichaam goed te laten functioneren. U kunt noedelsoep, waarvan het caloriegehalte zo laag is, veilig opnemen in het dieetmenu.
Voedingsdeskundigen raden aan om 's ochtends noedels te eten. Dit geeft je een boost van levendigheid en een goed humeur. Het is beter om het met groenten te gebruiken, ze smaken goed en zullen alleen maar voordelen opleveren, verzadiging met een minimum aan calorieën. Eet smakelijk!
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
