Hibiscus
Deze heerlijke oriëntaalse drank met een felrode kleur is in staat om de dorst te lessen en te verfrissen op een hete zomerdag, en in de winter - opwarmen, wat een gevoel van warmte en comfort geeft.
De verhouding van BJU in het product
Bron: depositphotos.com Hoe 49 kcal verbranden?
| Lopen | 12 minuten |
| Joggen | 5 minuten. |
| Zwemmen | 4 minuten |
| Een fiets | 7 minuten |
| Aerobics | 10 minuten. |
| Huishoudelijke taken | 16 minuten |
Omschrijving
Hibiscus is een plant uit de familie Malvov. De juiste botanische naam voor de plant is Hibiscus sabdariffa. Hibiscus komt oorspronkelijk uit India, maar wordt momenteel verbouwd in veel landen met een tropisch klimaat. Het is ook gemakkelijk om thuis te kweken uit zaden in een theezakje.
De plant bereikt een hoogte van 3,5 meter. De stengel en bladeren zijn groen met een licht roodachtige tint. De bloemen bereiken een diameter van 5 centimeter en hebben een helder aroma.
Hibiscus is in Soedan zo'n populaire drank geworden dat het de Soedanese roos wordt genoemd. In Egypte wordt het de drank van de farao's genoemd, en men gelooft dat het onsterfelijkheid en vitaliteit schenkt. In Maleisië is hibiscus beter bekend als het bungaparadijs, dat wil zeggen de nationale bloem. Zijn afbeelding pronkt op het wapen van het land, aangezien moslims geloven dat de vijf bloembladen van de bloem overeenkomen met de vijf geboden van de islam.
Nadat de bloemen zijn vervaagd, blijven er bloemkoppen op de takken, die in omvang beginnen te groeien en sap krijgen. Het is dan dat ze worden verzameld, gedroogd en een heerlijke tonische drank wordt bereid.
De kleur en smaak van hibiscusthee kan variëren, afhankelijk van waar de plant groeit. Hibiscus, geteeld in Egypte, heeft bijvoorbeeld een zure smaak en kersenkleur. Mexicaanse hibiscus smaakt licht zoutig en heeft een diep oranje kleur. En Thaise hibiscus heeft een mooie paarse kleur en zoete smaak.
Hibiscusblaadjes, zaden en bladeren worden gebruikt bij het koken en cosmetica. Ook worden alle delen van de plant bij de productie gebruikt voor het verven van stoffen.
Hibiscus verspreiden
In het oude Egypte leerden ze lange tijd over de voordelen van hibiscus, en daar werd het een nationale drank. Archeologen hebben herhaaldelijk droge delen van deze plant in graven gevonden.
In Afrika en het Oosten wordt hibiscus veel gebruikt in de volksgeneeskunde, in de overtuiging dat het hibiscus helpt bij druk en vele andere ziekten.
In Europa verspreidde hibiscus zich in de 17e eeuw, maar de drank was niet bijzonder populair. Maar tegenwoordig groeit de populariteit snel, vooral in de Scandinavische landen.
De voordelen van hibiscus
De hibiscus bevat 13 organische zuren, waaronder appelzuur, citroenzuur, wijnsteenzuur. Ze geven thee een zure smaak en zijn uitstekende dorstlessers.
De eigenschappen van hibiscus zijn te danken aan de micro-elementen en biologisch actieve stoffen in de samenstelling, die helpen om het immuunsysteem te versterken, nerveuze spanning te verlichten, het fysieke uithoudingsvermogen te vergroten en perfect te beschermen tegen verkoudheid en griep.
Dankzij de anthocines in de plant heeft hibiscusthee een rode kleur. Bovendien versterken anthocines de wanden van bloedvaten, waardoor ze minder doorlaatbaar worden en het cholesterolgehalte in het bloed verlagen.
De voordelen van hibiscus zijn krampstillend, waardoor de galproductie verbetert. De eigenschappen van hibiscus hebben een gunstig effect op het urogenitale systeem en de lever. Bij regelmatig gebruik normaliseert hibiscus het metabolisme, heeft het een gunstig effect op de activiteit van de maag en alvleesklier.
De gunstige eigenschappen van hibiscus omvatten het voorkomen van ziekten van het maagdarmkanaal en het vergemakkelijken van het verloop van diathese. Thee heeft onder andere een licht laxerende werking. Het is al bewezen dat bij systematisch gebruik van hibiscusthee gedurende twee weken de activiteit van het maagdarmkanaal wordt genormaliseerd.
Het is bekend dat het hibiscus helpt met druk. Dus in de hete vorm van de hibiscus neemt de druk toe, en in de kou daarentegen, neemt deze af.
Een belangrijk voordeel van hibiscus is ook het wegnemen van de effecten van alcoholvergiftiging. En de inwoners van Afrika gebruiken de bloemen van de plant al sinds de oudheid om het bloeden tijdens het snijden te stoppen.
Toepassing van hibiscus
Hibiscus wordt gebruikt bij het koken. Verse bladeren worden in vlees, visgerechten en groentesalades gedaan. Aan soepen worden droge hibiscuszaden toegevoegd. Van de bloembladen van de plant wordt heerlijke jam gemaakt.
Hibiscus wordt ook gebruikt in cosmetica. Dus ijsblokjes van gebrouwen hibiscus verfrissen en versterken de huid perfect. Het wordt ook gebruikt in schilmengsels samen met koffie.
Hibiscusthee wordt op verschillende manieren bereid. Het wordt gebrouwen in porselein of glaswerk. In dit geval kan hibiscus eenvoudig worden gebrouwen met kokend water, of een tijdje boven een vuur worden gekookt. Hibiscus wordt ook doordrenkt met koud water, het blijkt een even lekker verfrissend drankje te zijn.
Hibiscus schade
Maak geen misbruik van hibiscusthee voor mensen die lijden aan gastritis met een hoge zuurgraad en maagzweren. Kan hibiscus schaden bij mensen met een zeer lage bloeddruk.
Thee is gecontra-indiceerd voor kleine kinderen jonger dan een jaar.
Het kan ook hibiscus schaden in geval van individuele intolerantie.
YouTube-video met betrekking tot het artikel:
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
