Afvallen op groenten en fruit
Afvallen met groenten en fruit, vooral in het zomerseizoen, is volgens voedingsdeskundigen een geweldige manier om je lichaam in vorm te krijgen. Vanwege het lage caloriegehalte van groenten en fruit en het hoge gehalte aan plantaardige vezels erin, die niet in de maag afbreken, maar een gevoel van verzadiging creëren en de honger lange tijd verlichten, wordt een groente- en fruitdieet vrij gemakkelijk verdragen. Vezel reinigt het maagdarmkanaal en verbetert de peristaltiek; vanwege zijn absorberende eigenschappen, absorbeert het gifstoffen en gifstoffen en verwijdert deze uit het lichaam. En door de inhoud van een grote hoeveelheid nuttige voedingsstoffen kunt u afvallen op groenten en fruit, waardoor het lichaam voldoende vitamines, mineralen, antioxidanten, complexe koolhydraten, plantaardige eiwitten en gestructureerd water krijgt.
Fruit en groenten voor gewichtsverlies worden gebruikt tijdens vastendagen, diëten gedurende 7-10 dagen, en in speciale gevallen en in diëten die maximaal een maand duren.
Afvallen op groenten en fruit: vastendagen
Het eendaagse dieet is erg populair, vooral tijdens het zomerseizoen, en is redelijk gemakkelijk mee te nemen. Het menu op zulke dagen bestaat uitsluitend uit fruit en groenten. Groenten kunnen rauw, onbewerkt of gekookt worden gegeten. De kookregels zijn eenvoudig - gebruik geen olie, zout en kruiden. Groente koken, bakken, stomen en grillen is toegestaan. Fruit in de voeding kan vers of gedroogd worden gebruikt.
Het wordt niet aanbevolen om aardappelen, bananen, druiven, rozijnen, pruimen in de voeding op te nemen om gewicht te verliezen vanwege hun hoge caloriegehalte.
De basis van het losdagmenu bestaat uit groenten en fruit met een laag caloriegehalte, het is toegestaan om een beetje gedroogde abrikozen, pruimen of rozijnen (30-50 g) te eten als je echt iets zoets wilt. Het wordt aanbevolen om gezuiverd, tafel- of stilstaand mineraalwater, groene thee zonder suiker, vers geperste sappen verdund met water 1: 3 te drinken.
Om de vastendag effectiever te maken, kunt u de avond ervoor een licht laxeermiddel nemen en zo de darmen voorbereiden. Als u dergelijke dagen eenmaal per week organiseert, kunt u 3-5 kg per maand verliezen aan groenten en fruit. Eens per week een eendaags fruit- en groentendieet eten is lange tijd toegestaan.
Fruit en groenten voor gewichtsverlies bij langdurige diëten
Langdurige diëten moeten goed uitgebalanceerd zijn in basisvoedingscomponenten om het lichaam volledig te voorzien van alles wat het nodig heeft. Omdat groenten en fruit geen dierlijke eiwitten bevatten, een bron van essentiële aminozuren, wordt het niet aanbevolen om langer dan een week een strikt groente- en fruitdieet te volgen.
Bij langdurig gebruik van caloriearme groenten en fruit om af te vallen, adviseren voedingsdeskundigen een uitgebalanceerd dieet. Om dit te doen, moet het menu vis, mager vlees, sojakaas "Tofu", kipfilet, eieren bevatten, een kleine hoeveelheid zemelenbrood toestaan. Het basisprincipe van dergelijke diëten is een combinatie van fruit en groenten met een kleine hoeveelheid dierlijk eiwit. Eiwitvoedsel, zoals groenten voor dieetmaaltijden, moet worden gekookt, gestoomd, gegrild of gebakken zonder toevoeging van kruiden, olie en zout.
Bij het samenstellen van een dieetmenu moet u de calorieëntabel voor groenten en fruit gebruiken en rekening houden met de volgende aanbevelingen:
- Maaltijden moeten vijf keer per dag zijn, bij voorkeur de verdeling van het dagrantsoen in gelijke porties;
- Producten die dierlijke eiwitten bevatten, kunnen het beste tijdens de lunch worden gegeten, niet meer dan 150 g per dag;
- Fruit wordt niet aanbevolen voor consumptie na 18.00 uur, omdat het een aanzienlijke hoeveelheid koolhydraten bevat;
- Sluit voor de duur van het dieet meelproducten, snoep, vet voedsel categorisch uit;
- De voorkeur gaat uit naar seizoensgroenten en fruit tijdens hun natuurlijke rijping;
- Buiten het seizoen zijn vers ingevroren groenten en fruit beter dan gedroogde en ingeblikte groenten, het behoud van vitamines en voedingsstoffen is hoger;
- Gebruik voor het bereiden van groente- en fruitsalades magere kefir, zure room, yoghurt, citroensap, wijn en appelciderazijn;
- Enkele porties fruit en groenten mogen niet groter zijn dan 150-200 g, om de maag niet te strekken;
- Gedurende de dag moet u 1,5 - 2,0 liter schoon water drinken.
Afvallen op groenten en fruit bij langdurige diëten kan 5-10 kg per maand bedragen, maar het is absoluut noodzakelijk om een arts te raadplegen, vooral in het geval van eerdere aandoeningen van het maagdarmkanaal. Omdat vezels het hoofdbestanddeel zijn van groenten en fruit, is voedsel nogal grof en kan het in aanzienlijke hoeveelheden een verergering veroorzaken.
Calorietabel van groenten en fruit
Om effectief af te vallen, moet u de meest bruikbare en caloriearme groenten, fruit en bessen kiezen.
Caloriegehalte (per 100 g) van de meest bruikbare vruchten voor gewichtsverlies en het gehalte aan belangrijke voedingsstoffen daarin:
- Appels (43 kcal) - een grote hoeveelheid vitamine C, vezels, pectine;
- Abrikozen (38 kcal) - provitamine A, B-vitamines, vitamine C, E, citroenzuur, appelzuur en wijnsteenzuur, magnesium, kalium, fosfor, zilver, ijzer;
- Kers (47 kcal) - vitamine C en PP, provitamine A, vitamines van groep B, ijzer, calcium, fosfor, natrium, magnesium, glucose, fructose en sucrose;
- Kers (50 kcal) - rijk aan calcium, magnesium, ijzer, koper, jodium. Bevat vitamines van groep B, PP, C, caroteen, coumarine, flavonoïden en pectine. Bevat een grote hoeveelheid citroenzuur, appelzuur en foliumzuur;
- Sinaasappel (35 kcal) - een middelgrote sinaasappel dekt 60% van de dagelijkse behoefte van het lichaam aan vitamine C, is rijk aan kalium;
- Ananas (46 kcal) - bevat bromelaïne, dat de afbraak van vetten bevordert, een grote hoeveelheid ascorbinezuur, citroenzuur, vitamines van groep B, PP, C, veel kalium en magnesium;
- Avocado (223 kcal) - Aanbevolen voor gewichtsverlies, ondanks het hoge caloriegehalte, vanwege het hoge gehalte aan onverzadigde vetzuren, kalium, vezels en eiwitten.
De calorietabel voor fruit en groenten bevat ook bessen die het nuttigst zijn bij diëten voor gewichtsverlies:
- Aardbeien (35 kcal) - 50 g bevat de helft van de dagelijkse waarde van vitamine C, is rijk aan kalium en vezels, foliumzuur, jodium;
- Aalbessen (56 kcal) - een rijke bron van fytonciden, foliumzuur, bevat alle belangrijke vitamines en mineralen, essentiële oliën en tannines, een uitstekend diuretisch en ontstekingsremmend middel;
- Watermeloen (25 kcal) - rijk aan vitamine A en C, uitstekende nierreiniger.
De meest bruikbare groenten voor diëten voor gewichtsverlies:
- Wortelen (32 kcal) - een bron van caroteen, vitamine B6, K, C, bevat veel ijzer;
- Spinazie (22 kcal) - veel ijzer, calcium, koper, vitamine A, B6, E, C, K;
- Broccoli (28 kcal) - een bron van vezels en vitamine A, B6, E, C, K;
- Pompoen (21 kcal) - een groente die essentieel is in diëten, met alle belangrijke vitamines en mineralen, pectines, een grote hoeveelheid niacine;
- Uien (38 kcal) - een natuurlijk antisepticum met een hoog gehalte aan vitamine C, K, B6, vezels en foliumzuur;
- Tomaten (20 kcal) - bevatten veel kalium en vitamine C, rijk aan natrium, magnesium, calcium, zwavel. Een bron van sterke antioxidanten - lycopeen;
- Komkommers (15 kcal) - een bron van kalium en jodium, andere sporenelementen en vitamines, gestructureerd water.
Met behulp van de calorieëntabel voor groenten en fruit, kunt u uw dagelijkse voeding in evenwicht brengen, waarbij u zich concentreert op afvallen.
Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.
