Vitamine P - In Voedingsmiddelen, Gebruik, Tekort

2024 Auteur: Rachel Wainwright | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 07:40

Vitamine P

Vitamine P (vaak rutine genoemd) is een groep biologisch actieve stoffen die bioflavonoïden zijn. In totaal bevat het ongeveer 150 vitamines die de eigenschappen van rutine hebben: deze omvatten coumarines, catechines, anthocyanen, hesperidine, quercetine en vele andere.

Vitamine P werd in 1936 door de Amerikaanse biochemicus Albert Szent-Gyorgyi geïsoleerd uit citroenschil als een stof die de sterkte van de vaatwand en haarvaten vergroot.

Vitamine P-suppletie

De farmacologische werking van de vitamine bestaat uit actieve deelname, samen met vitamine C, aan de redoxreacties van het lichaam (vanwege de nauwe interactie met ascorbinezuur wordt de groep bioflavonoïden ook wel vitamine C2 genoemd). Vitaminen van groep P beschermen adrenaline en vitamine C tegen oxidatie, verlichten gedeeltelijk de mate van vitaminetekort van ascorbinezuur, verminderen de kwetsbaarheid en permeabiliteit van capillaire vaten, hebben een uitgesproken anti-allergisch, anti-oedeem, ontstekingsremmend en mild krampstillend effect.

Vitamine P ondersteunt de structuur, functie, elasticiteit en doorlaatbaarheid van bloedvaten, voorkomt dat ze verharden en helpt bij het handhaven van een stabiele bloeddruk.

Aangenomen wordt dat vitamine P, wanneer het regelmatig wordt ingenomen gedurende ten minste 4 weken in een dosering van niet meer dan 60 mg / dag, het niveau van de intraoculaire druk verlaagt, waardoor het element een onmisbaar middel is om glaucoom te voorkomen. Bovendien kan de bioflavonoïde de actieve activiteit van de bijnierschors zachtjes stimuleren, waardoor de productie van glucocorticoïden toeneemt.

Afhankelijk van hun doel hebben P-vitamines hypoazotemische, antitumorale, ontstekingsremmende, maagzweren, choleretische, radioprotectieve en enkele andere effecten op het lichaam.

Bronnen van vitamine P

Ondanks het feit dat de exacte menselijke behoefte aan vitamine P niet is vastgesteld, worden er nog steeds geschatte cijfers genoemd - ze zijn de helft van de norm van vitamine C of 35-50 mg bioflavonoïden per dag. De therapeutische dosis van de vitamine is 100-200 mg / dag.

Een vitamine P-tekort wordt vaak gecombineerd met een tekort aan vitamine C in het lichaam, aangezien beide dezelfde bronnen van inname hebben (groenten en fruit).

Vitamine P-gehalte in voedingsmiddelen:

• Appelbes (4000 mg);
• Kersen (1200-2500 mg);
• Zwarte bes (900-1500 mg);
• Droge rozenbottels (650-680 mg);
• Citroenen, sinaasappels (500 mg);
• Rode paprika, zuring (500 mg);
• Rode bosbes (350-600 mg);
• Cranberry (250-330 mg);
• Donkere kers (230-900 mg);
• Kruisbes (230-550 mg);
• Granaatappels (200-700 mg);
• Kweepeer (200-820 mg);
• Aardbeien (150-210 mg);
• Dille (170 mg);
• Peterselieblaadjes (157 mg);
• Pruim (110-300 mg);
• Peer (100-250 mg);
• Perziken (50-350 mg);
• Wortelen (50-100 mg);
• Aardappelen (20-35 mg);
• Appels (10-60 mg)

Omdat vitamine P niet door het lichaam wordt gesynthetiseerd en het teveel zich niet ophoopt in de weefsels, moeten de bovengenoemde voedingsmiddelen worden opgenomen in de dagelijkse voeding van een persoon.

Ondanks het feit dat vitamine P in plantaardige producten in voldoende hoeveelheden aanwezig is, vernietigen warmte en chemische behandeling, zuurstof, zonlicht bioflavonoïden. Een soortgelijk effect wordt ervaren door de weefsels van een persoon die rookt, die door zijn verslaving de hoeveelheid vitamine P in het lichaam vermindert.

Indicaties voor het gebruik van vitamine P

Voor medicinale doeleinden wordt vitamine P gebruikt voor ziekten zoals:

• Myocarditis, endocarditis, reuma;
• Hemorragische diathese, stralingsziekte, retinale bloeding;
• Chronische glomerulonefritis;
• Arachnoiditis;
• Hypertensie, ischemische hartziekte;
• Allergie.

Gebrek aan en overmaat aan vitamine P

Uitputting van het lichaam met vitamine P gaat gepaard met een gevoel van malaise, algemene zwakte, snelle vermoeidheid, pijn in de ledematen, parodontitis, punctuele bloedingen onder de huid, haaruitval en acne.

Een teveel aan vitamine P vormt geen bedreiging omdat het op natuurlijke wijze gemakkelijk uit het lichaam wordt verwijderd.

Foutje in de tekst gevonden? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.