Voedsel 2024, November

Het konijn is een dier van het geslacht zoogdieren van de haasfamilie. Konijnenvlees wordt beschouwd als een voedingsproduct van hoge kwaliteit, waarvan de voedingskwaliteit superieur is aan het vlees van veel andere dieren

Waterkers is een eenjarig kruid van de kruisbloemigenfamilie met een scherpe smaak en bijzondere specerijen. Bij regelmatig gebruik van waterkers in voedsel normaliseert de bloeddruk, ontgift en verbetert de spijsvertering. In de volksgeneeskunde wordt waterkers al lang gebruikt als versterkend en ontstekingsremmend middel

Tarwegries - caloriegehalte is 335,5 kcal per 100 g. Eiwitten - 16 g, vetten - 1 g, koolhydraten - 70 g

Gierstgrutten - caloriegehalte is 378 kcal per 100 g. Eiwitten - 11,02 g, vetten - 4,22 g, koolhydraten - 72,85 g

Gortgrutten - caloriegehalte is 354 kcal per 100 g. Eiwitten - 12,48 g, vetten - 2,3 g, koolhydraten - 73,48 g

Bouillonblokje - caloriegehalte is 40 kcal per 100 g. Eiwitten - 2 g, vetten - 2 g, koolhydraten - 4 g

Sago-grutten zijn grutten gemaakt van zetmeel. De belangrijkste eigenschap is het minimale eiwitgehalte

Bonduelle-maïs is zoet in granen - het caloriegehalte is 115 kcal per 100 g. Eiwitten - 3,9 g, vetten - 1,3 g, koolhydraten - 22 g

Kruisbes is een bessenstruik. De kruisbesvrucht is cilindrisch en bedekt met een donkerbruine schil met fijne doorns

Maïs is een grote eenjarige plant in de graanfamilie. Er zijn negen soorten: filmachtig, wasachtig, zetmeelsuiker, melig, semi-getand, getand, barstend, suiker, kiezelhoudend

Kumquat - de vrucht van een citrusplant van het subgenus Fortunella, die een langwerpige vorm heeft en eetbaar is met de schil

Kumis is een gefermenteerde melkdrank met verschillende sterktes, verkregen door fermentatie van merriemelk

Sesamolie is een olie afgeleid van sesamzaadjes en is opmerkelijk rijk aan chemische samenstelling

Sesam is een eenjarige plant van de sesamfamilie, die wordt gewaardeerd om zijn gunstige eigenschappen en praktisch geen contra-indicaties heeft

Kip is het meest voorkomende en meest voorkomende gevogelte en het meest populaire vlees

Gedroogde abrikozen zijn gedroogde abrikozen. De gunstige eigenschappen van gedroogde abrikozen zijn te danken aan de grote hoeveelheid mineralen en vitamines die het bevat

De patrijs is een vogel in de orde van de kippen van de fazantenfamilie, wiens vlees het hemoglobinegehalte in het bloed verhoogt

Kurkuma is een eenzaadlobbig kruid van de gemberfamilie, waarvan de wortelstok wordt gebruikt om kruiden te maken

Johannesbrood is een Johannesbroodboom afkomstig uit Cyprus, Spanje, Italië en andere mediterrane landen. Van de peulen van een boom wordt een poeder gemaakt dat qua eigenschappen vergelijkbaar is met cacaopoeder

Kalk is een groenblijvende plant van de Rutov-familie, het geslacht Citrus. De belangrijkste voordelen van limoen zijn rijk aan kalium en vitamine C

Laurierblad is een plant van de laurierfamilie, die een uitstekende smaak en een groot aantal nuttige eigenschappen heeft

Lakedra is een roofzuchtige zeevis van de familie Stavridovye, waarvan de filet zich onderscheidt door zijn vetgehalte en zachtheid

Lakonos, of Amerikaanse phytolacca, heeft een bacteriostatisch, ontstekingsremmend, wondgenezend effect en bessen hebben laxerende eigenschappen

Laminaria - zeewier dat groeit in het kustgebied en wordt gebruikt voor voedsel

Sinds enkele millennia worden aan zoethout een aantal gunstige eigenschappen toegeschreven. Niet iedereen weet echter dat het gebruik ervan een aantal ernstige contra-indicaties heeft

Doornige kreeft is een vertegenwoordiger van schaaldieren, een onderscheidend kenmerk hiervan is een harde schaal met stekels, lange snorharen en poten zonder klauwen

Langoustines behoren tot de beste delicatessen van zeevruchten. Hun vlees is ongelooflijk lekker, bovendien is het een bron van pure proteïne en veel nuttige micro-elementen

Lemonema is een zeevis van de kabeljauworde, waarvan 150 g de dagelijkse menselijke behoefte aan jodium aanvult

Brasem is een zoetwatervis, waarvan het vlees als dieet wordt beschouwd. Er zijn twee soorten: brons en zilver

Schisandra - caloriegehalte is 11,1 kcal per 100 g. Eiwitten - 1 g, vetten - 0 g, koolhydraten - 1,9 g

Lin - caloriegehalte is 40 kcal per 100 g. Eiwitten - 7 g, vetten - 1,8 g, koolhydraten - 0 g

Citroengras is een vaste plant uit de bluegrass- of graangewassenfamilie die groeit in Afrika, Zuid-Europa, Amerika, India en China

Citroen is een groenblijvende citrusplant met dezelfde vrucht. Door zijn kwaliteiten is het een krachtige natuurlijke ontgifter

Cantharellen zijn felgele bospaddestoelen, waarvan de kop eruitziet als een trechter en bijna is gesplitst met de stengel

Lychee is een boom van de Sapindov-familie, waarvan de vruchten ovaal van vorm zijn en bedekt zijn met een puistige schil

Kreeft (ook bekend als kreeft) uit de orde van tienpotige rivierkreeften. Kreeftenvlees bevat veel mineralen, vitamines, maar het rijkst aan choline en vitamine B4

Elk - caloriegehalte is 100,9 kcal per 100 g. Eiwitten - 21,4 g, vetten - 1,7 g, koolhydraten - 0 g

Rode ui - caloriegehalte is 41 kcal per 100 g. Eiwitten - 1,4 g, vetten - 0,2 g, koolhydraten - 8,2 g

Longan is een groenblijvende boom die veel voorkomt in China, Taiwan, Vietnam, Thailand en Indonesië, de vrucht wordt ook wel genoemd

Groene uien - caloriegehalte is 20 kcal per 100 g. Eiwitten - 1,3 g, vetten - 0,1 g, koolhydraten - 3,2 g